[發(fā)明專利]一種繡球菌的培養(yǎng)方法，繡球菌干燥粉末，及其溶媒提取物和應用有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 202010660329.6 | 申請日： | 2020-07-10 |
| 公開（公告）號： | CN111718857B | 公開（公告）日： | 2023-01-06 |
| 發(fā)明（設計）人： | 中島三博;長島公司 | 申請（專利權）人： | 融和夢（福建）生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;A23L31/00;A23L33/00;A01G18/00;A01G18/40;A01G18/20;A61K8/9728;A61Q19/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 福州市景弘專利代理事務所(普通合伙) 35219 | 代理人： | 黃以琳;張忠波 |
| 地址： | 350100 福建省福州*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 繡球 培養(yǎng) 方法 干燥 粉末 及其 溶媒 提取物 應用 | ||
本發(fā)明涉及一種繡球菌栽培技術領域，尤其涉及一種繡球菌的培養(yǎng)方法，繡球菌干燥粉末，及其溶媒提取物和應用。在本發(fā)明的繡球菌的培養(yǎng)方法中，將繡球菌MH?3，第二代培養(yǎng)菌株的菌絲、子實體，以及第三代培養(yǎng)菌株的菌絲、子實體混合得到混合體以進行培養(yǎng)，可以穩(wěn)定地獲得包含高濃度(60重量％以上)且高純度的β?1,3?D?葡聚糖(6分歧)的繡球菌。采用本發(fā)明培養(yǎng)得到的繡球菌制備的繡球菌干燥粉末含有高濃度(60重量％以上)β?1,3?D?葡聚糖(6分歧)，利用其生理活性，繡球菌干燥粉末可以應用于制備各種功能性食品、化妝品等。
技術領域
本發(fā)明涉及一種繡球菌栽培技術領域，尤其涉及一種繡球菌的培養(yǎng)方法，繡球菌干燥粉末，及其溶媒提取物和應用。
背景技術
繡球菌，又名繡球菇，拉丁學名為Sparassis crispa，是非褶孔菌目、繡球菌科、繡球菌屬。繡球菌是名貴的食藥兼用菌，生長在諸如落葉松之類的針葉樹上，被譽為“萬菇之王”，因其具有超高的激活免疫能力，在日本有“夢幻神奇菇”之稱。繡球菌含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、多種氨基酸及膳食纖維和灰分、礦物質(zhì)等。其中，繡球菌含有大量的β-葡聚糖，β-葡聚糖是一種生物活性物質(zhì)，具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血脂、保肝、提高造血功能等多種功能。
日本專利JP4183326B2公開了一種繡球菌提取物，其在對繡球菌的生理活性進行研究的過程中，發(fā)現(xiàn)該繡球菌提取物中所含的β-1,3-D-葡聚糖(6分歧)為繡球菌中主要的生理活性物質(zhì)。
然而，繡球菌生長緩慢，過去難以工業(yè)化人工種植繡球菌，日本專利JP2002125460A發(fā)現(xiàn)，在相對較短的時間內(nèi)可靠地人工種植繡球菌，并公開了一種無需復雜且昂貴的培養(yǎng)基料處理過程的培養(yǎng)方法。具體的，日本專利JP2002125460A公開了一種在主要由木屑組成的培養(yǎng)基上培養(yǎng)繡球菌MH-3(保藏編號FERM P-17221)的方法。雖然JP2002125460A公開的培養(yǎng)方法能夠控制成本在短期內(nèi)人工栽培繡球菌，但是其培養(yǎng)得到的繡球菌MH-3中，生理活性物質(zhì)β-1,3-D-葡聚糖(6分歧)的含量較低。
因此，目前仍無法提供一種培養(yǎng)繡球菌MH-3的方法，能夠穩(wěn)定提高其活性成份β-1,3-D-葡聚糖(6分歧)的含量。
發(fā)明內(nèi)容
為此，需要提供一種含有高濃度的β-1,3-D-葡聚糖(6分歧)的繡球菌粉末的高穩(wěn)定性的制備方法。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的第一方面，發(fā)明人提供了一種繡球菌的培養(yǎng)方法，包括以下步驟：
(1)第一培養(yǎng)工序：將繡球菌接種到含有營養(yǎng)成分的瓊脂培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)，得到第一代培養(yǎng)菌株；
(2)第二培養(yǎng)工序：取400g～500g培養(yǎng)基材裝填在第一蘑菇栽培用瓶內(nèi)，將所述第一代培養(yǎng)菌株接種至所述第一蘑菇栽培用瓶內(nèi)進行培養(yǎng)，得到第二代培養(yǎng)菌株，所述培養(yǎng)基材包括針葉樹細粒狀碎屑、水和菌絲體活性營養(yǎng)素；
(3)第三培養(yǎng)工序：取2000g～3000g培養(yǎng)基材裝填在第一真菌床袋內(nèi)，將所述第二代培養(yǎng)菌株接種至所述第一真菌床袋內(nèi)進行培養(yǎng)，得到第三代培養(yǎng)菌株；
(4)第四培養(yǎng)工序：將所述繡球菌，所述第二代培養(yǎng)菌株的菌絲、子實體，以及所述第三代培養(yǎng)菌株的菌絲、子實體的混合體，接種到含有營養(yǎng)成分的瓊脂培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)，得到第一代配合菌株；
(5)第五培養(yǎng)工序：取400g～500g培養(yǎng)基材裝填在第二蘑菇栽培用瓶內(nèi)，將所述第一代配合菌接種至所述第二蘑菇栽培用瓶內(nèi)進行培養(yǎng)，得到第二代配合菌株；
(6)第六培養(yǎng)工序：取2000g～3000g培養(yǎng)基材裝填在第二真菌床袋內(nèi)，將所述第二代配合菌株接種至所述第二真菌床袋內(nèi)進行培養(yǎng)，得到第三代配合菌株；
其中，所述繡球菌為繡球菌MH-3(國際特許微生物保藏編號FERM BP-17221)。
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