[發(fā)明專利]智能餐具清潔系統(tǒng)及其工作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202010639017.7 | 申請(qǐng)日： | 2020-07-03 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN111631655A | 公開（公告）日： | 2020-09-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王曉東;徐浩 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 上海明略人工智能（集團(tuán)）有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A47L15/00 | 分類號(hào)： | A47L15/00;A47L15/16;A47L15/24;A47L15/42;A47L15/50 |
| 代理公司： | 北京超成律師事務(wù)所 11646 | 代理人： | 張江陵 |
| 地址： | 200030 上海市徐*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 智能 餐具 清潔 系統(tǒng) 及其 工作 方法 | ||
本申請(qǐng)涉及餐具清洗設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種智能餐具清潔系統(tǒng)及其工作方法，智能餐具清潔系統(tǒng)包括：除渣裝置、主洗裝置、漂洗裝置以及輸送裝置，其中，輸送裝置用于將待清洗餐具依次輸送至所述除渣裝置、所述主洗裝置以及所述漂洗裝置，除渣裝置用于對(duì)待清洗餐具進(jìn)行除渣處理，主洗裝置用于對(duì)除渣后的餐具進(jìn)行清洗處理，漂洗裝置用于對(duì)清洗后的餐具進(jìn)行漂洗處理輸送裝置，經(jīng)由所述除渣裝置延伸至所述漂洗裝置。可見，本能餐具清潔系統(tǒng)能夠獨(dú)立完成對(duì)待清洗餐具的除渣、主洗以及漂洗操作，自動(dòng)化程度高，節(jié)省了人力，提高了工作效率，同時(shí)也降低了人力成本。
技術(shù)領(lǐng)域
本申請(qǐng)涉及餐具清洗設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種智能餐具清潔系統(tǒng)及其工作方法。
背景技術(shù)
目前，一些企業(yè)的后廚都引進(jìn)了商用洗碗機(jī)，商用洗碗機(jī)的使用大大節(jié)省了洗碗工的時(shí)間，降低了洗碗工的操作難度，但洗碗工仍需要對(duì)餐具進(jìn)行清洗前的人工除渣以及清洗后的簡單漂洗，因而后廚處理污潔的餐具仍需每天至少2人，浪費(fèi)人力，導(dǎo)致人工成本高。
發(fā)明內(nèi)容
本申請(qǐng)的目的在于提供一種智能餐具清潔系統(tǒng)及其工作方法，在一定程度上解決了現(xiàn)有技術(shù)中存在的商用洗碗機(jī)也無法從根本上降低人工成本的技術(shù)問題。
本申請(qǐng)?zhí)峁┝艘环N智能餐具清潔系統(tǒng)，包括：
除渣裝置，用于對(duì)待清洗餐具進(jìn)行除渣處理；
主洗裝置，用于對(duì)除渣后的餐具進(jìn)行清洗處理；
漂洗裝置，用于對(duì)清洗后的餐具進(jìn)行漂洗處理；
輸送裝置，經(jīng)由所述除渣裝置經(jīng)過所述主洗裝置延伸至所述漂洗裝置，用于將待處理餐具依次輸送至所述除渣裝置、所述主洗裝置以及所述漂洗裝置。
在上述技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述主洗裝置包括沿著垂直于所述輸送裝置的延伸方向間隔設(shè)置的第一主洗工位、中轉(zhuǎn)工位以及第二主洗工位，所述第一主洗工位和所述第二主洗工位位于所述中轉(zhuǎn)工位的兩側(cè)。
在上述任一技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述主洗裝置還包括傳送組件以及托架，所述托架設(shè)置于所述傳送組件，所述傳送組件用于驅(qū)動(dòng)所述托架沿著所述第一主洗工位、所述中轉(zhuǎn)工位以及所述第二主洗工位往復(fù)運(yùn)動(dòng)；且沿著垂直于所述輸送裝置的延伸方向，所述托架形成有第一工位以及第二工位。
在上述任一技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，第一主洗工位與所述第二主洗工位對(duì)稱設(shè)置。
在上述任一技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述主洗裝置還包括主洗室、主洗臂、第一噴淋件、第一接水池、主洗水箱以及廢水回收箱；其中，所述第一噴淋件、所述主洗水箱、所述傳送組件以及所述托架均設(shè)置于所述主洗室內(nèi)；
所述主洗臂可轉(zhuǎn)動(dòng)地設(shè)置于所述主洗室，所述第一噴淋件設(shè)置于所述主洗臂，且所述第一噴淋件位于所述托架的上方，所述第一噴淋件能夠連接所述主洗水箱或者外界水源；所述第一接水池設(shè)置于所述托架的下方，且所述第一接水池通過第一控制閥連接于所述廢水回收箱。
在上述任一技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述除渣裝置包括除渣室以及設(shè)置于所述除渣室的支撐構(gòu)件和輸水管件；其中，所述輸水管件設(shè)置于所述支撐構(gòu)件，所述輸水管件上連接有多個(gè)間隔設(shè)置的第二噴淋件，所述輸水管件分別連接氣源以及所述廢水回收箱。
在上述任一技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述漂洗裝置包括漂洗室以及設(shè)置于所述漂洗室的第二噴淋件以及漂洗臂；其中，所述漂洗臂能夠相對(duì)所述漂洗室轉(zhuǎn)動(dòng)，所述第二噴淋件設(shè)置于所述漂洗臂，且所述第二噴淋件能夠連接所述漂洗水箱或者外界水源。
在上述任一技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述漂洗裝置還包括第二接水池以及漂洗水箱，所述第二接水池設(shè)置于所述漂洗臂的下方，且所述第二接水池通過第二控制閥連接于所述廢水回收箱或者所述主洗水箱。
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