[發(fā)明專利]食物拉花檢測方法、裝置、設(shè)備及存儲介質(zhì)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010638134.1
• 申請日: 2020-07-01
• 公開（公告）號: CN111754509A
• 公開（公告）日: 2020-10-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張競藝;仇雪雅
• 申請（專利權(quán)）人: 上海明略人工智能（集團(tuán)）有限公司
• 主分類號: G06T7/00
• 分類號: G06T7/00;G06T7/62;G06T7/70;G06T7/13
• 代理公司: 北京超成律師事務(wù)所 11646
• 代理人: 裴素英

本申請?zhí)峁┮环N食物拉花檢測方法、裝置、設(shè)備及存儲介質(zhì)，涉及圖像識別技術(shù)領(lǐng)域。該方法包括：獲取待檢測食物圖像；其中，所述待檢測食物圖像為外觀具有多個拉花的食物圖像；采用預(yù)設(shè)的識別模型對所述待檢測食物圖像進(jìn)行檢測，得到所述待檢測食物圖像的拉花信息；根據(jù)所述拉花信息，檢測所述待檢測食物圖像中的拉花是否合格。相對于現(xiàn)有技術(shù)，避免了培訓(xùn)出的新手師傅的水平可能參差不齊，從而影響消費者的消費體驗的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本申請涉及圖像識別技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種食物拉花檢測方法、裝置、設(shè)備及存儲介質(zhì)。

背景技術(shù)

在手作花邊食物的過程中，因為食物外圍的一圈拉花均為廚師手工拉制，尤其新手師傅容易出現(xiàn)拉花大小、位置不均勻的情況出現(xiàn)，這種不均勻拉花會影響食物的最終品質(zhì)，從而影響消費者的消費體驗，如何指導(dǎo)新手師傅制作食物拉花是手作花邊食物當(dāng)前的重要問題。

現(xiàn)有技術(shù)中指導(dǎo)新手師傅制作食物的方案是給每個新手師傅配一個培訓(xùn)專員，在前期指導(dǎo)新手師傅學(xué)習(xí)并制作食物，直至每個新手師傅可以制作出均勻的拉花。

但是這樣的處理方式不但會造成人力的浪費，并且由于培訓(xùn)員之間的標(biāo)準(zhǔn)可能不統(tǒng)一，從而造成培訓(xùn)出的新手師傅的水平可能參差不齊，從而影響消費者的消費體驗。

發(fā)明內(nèi)容

本申請的目的在于，針對上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種食物拉花檢測方法、裝置、設(shè)備及存儲介質(zhì)，以解決現(xiàn)有技術(shù)中培訓(xùn)出的新手師傅的水平可能參差不齊，從而影響消費者的消費體驗的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本申請實施例采用的技術(shù)方案如下：

第一方面，本申請一實施例提供了一種食物拉花檢測方法，所述方法包括：

獲取待檢測食物圖像；其中，所述待檢測食物圖像為外觀具有多個拉花的食物圖像；

采用預(yù)設(shè)的識別模型對所述待檢測食物圖像進(jìn)行檢測，得到所述待檢測食物圖像的拉花信息；

根據(jù)所述拉花信息和預(yù)設(shè)拉花標(biāo)準(zhǔn)，檢測所述待檢測食物圖像中的拉花是否合格。

可選地，所述預(yù)設(shè)拉花標(biāo)準(zhǔn)包括：至少一種類型的檢測標(biāo)準(zhǔn)；

所述根據(jù)所述拉花信息和預(yù)設(shè)拉花標(biāo)準(zhǔn)，檢測所述待檢測食物圖像中的拉花是否合格，包括：

根據(jù)所述拉花信息，采用至少一種類型的檢測標(biāo)準(zhǔn)，分別檢測所述待檢測食物圖像中的拉花是否合格；

若所述至少一種類型的檢測標(biāo)準(zhǔn)均檢測合格，則確定所述待檢測食物圖像中的拉花合格；

若存在至少一種類型的檢測標(biāo)準(zhǔn)檢測不合格，則確定所述待檢測食物圖像中的拉花不合格。

可選地，所述拉花信息包括：拉花數(shù)量；所述至少一種類型的檢測標(biāo)準(zhǔn)包括：預(yù)設(shè)的拉花數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)；

所述根據(jù)所述拉花信息，采用至少一種類型的檢測標(biāo)準(zhǔn)，分別檢測所述待檢測食物圖像中的拉花是否合格，包括：

判斷所述拉花數(shù)量是否為所述預(yù)設(shè)的拉花數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)；

若是，則確定所述待檢測食物圖像中拉花的數(shù)量合格；

若否，則確定所述待檢測食物圖像中拉花的數(shù)量不合格。

可選地，所述拉花信息還包括：每個拉花的邊緣像素點坐標(biāo)；所述至少一種類型的檢測標(biāo)準(zhǔn)還包括：預(yù)設(shè)的拉花大小標(biāo)準(zhǔn)；所述根據(jù)所述拉花信息，采用至少一種類型的檢測標(biāo)準(zhǔn)，分別檢測所述待檢測食物圖像中的拉花是否合格，包括：

根據(jù)所述每個拉花的邊緣像素點坐標(biāo)，確定所述每個拉花的直邊長度；

根據(jù)所述多個拉花的直邊長度，確定所述多個拉花的大小偏差；