[發明專利]用于紅酒中的白藜蘆醇提取檢測方法

有效

• 申請號: 202010636772.X
• 申請日: 2020-07-03
• 公開（公告）號: CN111766278B
• 公開（公告）日: 2021-09-28
• 發明（設計）人: 平建峰;張琪;張超;應義斌
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: G01N27/30
• 分類號: G01N27/30;G01N27/48
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司 33200
• 代理人: 林超

1.一種用于紅酒中的白藜蘆醇提取檢測方法，其特征在于：

1)首先，進行白藜蘆醇提取：

1.1)用移液槍移取紅酒于離心管中，再向其中加入酒石酸鈉緩沖溶液，酒石酸鈉和紅酒經過振蕩后獲得均勻的混合物；

1.2)利用酒石酸鈉具有不溶于乙醚的特性，向混合物中添加無水乙醚，繼續振蕩混合均勻，將振蕩后的混合物靜置5min，使得產生上層的有機相層與下層的混合溶液充分分離；

1.3)使用移液槍移取上層分離的有機相層于離心管中，在氮氣氣氛吹下，對收集的有機相層進行濃縮；

1.4)濃縮后的餾出物用伯瑞坦-羅賓森緩沖液進行復溶；

2)然后，進行白藜蘆醇濃度電化學檢測：

2.1)通過將有序介孔碳OMC粉末分散到1wt％的全氟磺酸型聚合物溶液Nafion中，超聲處理后獲得濃度為2mg/mL的Nafion-OMC分散液，用于修飾電極；

2.2)將未經處理的裸絲網印刷電極用超純水經超聲活化，之后用氮氣吹干表面水分；

2.3)使用移液槍移取Nafion-OMC分散液并滴涂在裸絲網印刷電極的工作電極表面，并在常溫下干燥，進而獲得有序介孔碳修飾的絲網印刷 電極；

2.4)利用該絲網印刷電極構建電化學傳感器對提取的白藜蘆醇含量進行檢測。

2.根據權利要求1所述的一種用于紅酒中的白藜蘆醇提取檢測方法，其特征在于：所述的紅酒、酒石酸鈉緩沖溶液和無水乙醚之間的配比關系是1:10:10v/v，其中酒石酸鈉緩沖溶液的濃度為0.26M，pH 5.5。

3.根據權利要求1所述的一種用于紅酒中的白藜蘆醇提取檢測方法，其特征在于：所述的伯瑞坦-羅賓森緩沖液的濃度為0.04M，pH 5.0。

4.根據權利要求1所述的一種用于紅酒中的白藜蘆醇提取檢測方法，其特征在于：向濃縮后的白藜蘆醇餾出物中加入伯瑞坦-羅賓森緩沖液即可實現復溶。