[發(fā)明專(zhuān)利]一種粉條加工裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010636248.2
• 申請(qǐng)日: 2020-07-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111728245A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-10-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 曾燦
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 重慶玉龍山食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23P30/20
• 分類(lèi)號(hào): A23P30/20
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明適用于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種粉條加工裝置，所述粉條加工裝置包括底座和擠壓筒，擠壓筒與底座固定連接，擠壓筒內(nèi)腔設(shè)置有擠壓絞龍，擠壓絞龍的兩端與擠壓筒的兩端轉(zhuǎn)動(dòng)連接，擠壓絞龍通過(guò)絞龍電機(jī)驅(qū)動(dòng)，擠壓筒底部連通設(shè)置有兩個(gè)出料筒，出料筒與擠壓絞龍之間設(shè)置有控制組件，控制組件用于控制兩個(gè)出料筒與擠壓筒之間的連通，出料筒遠(yuǎn)離擠壓絞龍的一端設(shè)置有端蓋，端蓋上設(shè)置有多個(gè)過(guò)孔，過(guò)孔用于使粉條成型，出料筒正下方設(shè)置有彎折組件，彎折組件用于驅(qū)使粉條折疊。本發(fā)明實(shí)施例提供的一種粉條加工裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)合理，能夠?qū)崿F(xiàn)粉條粗細(xì)的在線調(diào)整，避免了停機(jī)導(dǎo)致的粉絲原料出現(xiàn)結(jié)塊的問(wèn)題，提高了生產(chǎn)加工效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種粉條加工裝置。

背景技術(shù)

粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經(jīng)磨漿沉淀加工后，制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。粉條加工在我國(guó)有千余年的歷史，各地均有生產(chǎn)，呈灰白色，黃色或黃褐色，為干制品。以前有“無(wú)明礬做不成粉條”的說(shuō)法，近幾年經(jīng)過(guò)專(zhuān)家不斷研發(fā)，終于打破了這一傳統(tǒng)。真空粉條可以通過(guò)真空處理即可做到不使用或少量使用無(wú)礬食品添加劑筋力源即可生產(chǎn)無(wú)礬粉條；自熟粉條、汽蒸粉條也有了明礬替代品-筋力源，達(dá)到真正無(wú)礬粉條的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。安全、合法的無(wú)礬粉條將是粉條業(yè)的發(fā)展方向。中國(guó)各地均有各自獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等。烹飪過(guò)后的粉條口感爽滑極富彈性，配合蔬菜，豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。

隨著社會(huì)的逐步發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)有了粉條的自動(dòng)加工設(shè)備，但是現(xiàn)有的粉條加工裝置僅有一個(gè)出料口，只能夠通過(guò)更換出料口處的孔板調(diào)整粉條的粗細(xì)，而且只能在停機(jī)的時(shí)候切換孔板，在此期間加工裝置內(nèi)的原料容易因?yàn)楦邷囟Y(jié)塊，并且品質(zhì)得不到保證。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明實(shí)施例的目的在于提供一種粉條加工裝置，旨在解決現(xiàn)有粉條加工設(shè)備無(wú)法在線切換孔板的問(wèn)題。

本發(fā)明實(shí)施例是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種粉條加工裝置，所述粉條加工裝置包括底座和擠壓筒，擠壓筒與底座固定連接，擠壓筒內(nèi)腔設(shè)置有擠壓絞龍，擠壓絞龍的兩端與擠壓筒的兩端轉(zhuǎn)動(dòng)連接，擠壓絞龍通過(guò)絞龍電機(jī)驅(qū)動(dòng)，擠壓筒底部連通設(shè)置有兩個(gè)出料筒，出料筒與擠壓絞龍之間設(shè)置有控制組件，控制組件用于控制兩個(gè)出料筒與擠壓筒之間的連通，出料筒遠(yuǎn)離擠壓絞龍的一端設(shè)置有端蓋，端蓋上設(shè)置有多個(gè)過(guò)孔，過(guò)孔用于使粉條成型，出料筒正下方設(shè)置有彎折組件，彎折組件用于驅(qū)使粉條折疊。

優(yōu)選的，端蓋通過(guò)螺紋與出料筒連接。

優(yōu)選的，所述控制組件包括控制盤(pán)和控制電機(jī)，控制盤(pán)的外徑通過(guò)軸承與擠壓筒內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，控制盤(pán)為圓盤(pán)形，控制盤(pán)上開(kāi)設(shè)有對(duì)稱(chēng)的兩個(gè)過(guò)料通槽，兩個(gè)過(guò)料通槽位于控制盤(pán)對(duì)稱(chēng)面的同側(cè)，控制電機(jī)用于驅(qū)動(dòng)控制盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)。

優(yōu)選的，所述彎折組件包括滑軌、滑座和接料盤(pán)，滑軌設(shè)置在出料筒的正下方，滑座與滑軌滑動(dòng)連接，接料盤(pán)固定在滑座遠(yuǎn)離滑軌的一端，滑軌與滑座之間通過(guò)曲柄滑塊組件連接，曲柄滑塊組件用于驅(qū)動(dòng)滑座相對(duì)滑軌往復(fù)運(yùn)動(dòng)。

優(yōu)選的，所述底座下端固定連接有支架，支架上固定連接有電動(dòng)推桿，電動(dòng)推桿上連接有剪刀，剪刀的兩個(gè)把手分別與電動(dòng)推桿的兩端連接，剪刀的刃口伸至出料筒的下方。

優(yōu)選的，所述擠壓筒遠(yuǎn)離彎折組件一端的一側(cè)開(kāi)設(shè)有進(jìn)料口，進(jìn)料口處設(shè)置有進(jìn)料料斗。

優(yōu)選的，所述絞龍電機(jī)為調(diào)速電機(jī)。

本發(fā)明實(shí)施例提供的一種粉條加工裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)合理，能夠?qū)崿F(xiàn)粉條粗細(xì)的在線調(diào)整，避免了停機(jī)導(dǎo)致的粉絲原料出現(xiàn)結(jié)塊的問(wèn)題，提高了生產(chǎn)加工效率。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明實(shí)施例提供的一種粉條加工裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中A處的局部放大圖；