[發(fā)明專利]制備膳食纖維用的花生粉碎設備

有效

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• 申請日: 2020-07-03
• 公開（公告）號: CN111729744B
• 公開（公告）日: 2021-07-30
• 發(fā)明（設計）人: 傅金榮;付金洪
• 申請（專利權）人: 江西天禹科技協(xié)同創(chuàng)新有限公司
• 主分類號: B02C21/00
• 分類號: B02C21/00;B02C18/10;B02C18/24;B02C18/18;B02C18/22;B02C4/02;B02C4/42;B02C4/40;B02C23/14;B02C23/16
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本發(fā)明涉及制備膳食纖維用的花生粉碎設備，包括殼體、分切裝置與粉碎裝置，所述殼體為空心圓柱體結構，殼體內(nèi)部從上往下均勻安裝有分切裝置與粉碎裝置，且殼體上端左右兩側對稱開設有進料口，殼體底端左右兩側對稱開設有出料口，殼體下端側壁上沿其周向方向均勻開設有安裝槽，粉碎裝置包括碾壓塊、碾壓輥、傳動機構、二級篩板、刮板與安裝環(huán)。本發(fā)明采用先分切后粉碎的方式對花生副產(chǎn)品進行處理，能夠減輕粉碎裝置在工作過程中受到的磨損，延長粉碎裝置的使用壽命，此外在粉碎過程中無需停機即可及時地對粘附在粉碎裝置上的物料進行清理，保證了粉碎工作的連續(xù)進行。

技術領域

本發(fā)明涉及食品加工領域，具體的說是制備膳食纖維用的花生粉碎設備。

背景技術

在膳食構成越來越精細的今天，膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質，并被營養(yǎng)學界補充認定為第七類營養(yǎng)素。人們從日常飲食中獲取的膳食纖維主要來源于各種農(nóng)作物，其中就包括花生，我國每年花生產(chǎn)業(yè)會產(chǎn)生大量的副產(chǎn)品,如花生餅粕、花生渣、花生殼、花生莖葉等,它們是潛在的膳食纖維資源。將花生產(chǎn)業(yè)的這些副產(chǎn)品加工成天然的膳食纖維,不但可以提高花生產(chǎn)業(yè)的附加值,還會帶來巨大的社會經(jīng)濟利益。

在利用花生副產(chǎn)品制備膳食纖維時，通常需要使用粉碎設備將花生副產(chǎn)品初步粉碎至一定大小，再通過超微粉碎機對上一級粉碎后的物料進行超細粉碎，在初步粉碎過程中存在一些問題：

（1）花生餅粕與花生渣一般都是使用花生煉油后留下的殘渣，這些殘渣材干燥后往往后粘結成塊，整體體積與硬度均較大，如果直接對其進行粉碎處理，粉碎刀具在工作時受到的磨損較大，長此以往會縮短粉碎刀具的使用壽命；

（2）花生是一種富含油脂的作物，經(jīng)過壓榨煉油后的花生渣、花生餅粕中依然存在大量油脂，在粉碎過程中油脂會使得花生渣或花生餅粕粘附在粉碎設備內(nèi)，需要及時對粘附的物料進行處理，如若不及時進行處理，干燥后的物料與粉碎設備之間的粘附力會增大，增加了后續(xù)處理難度。

為了解決上述問題，本發(fā)明提供了制備膳食纖維用的花生粉碎設備。

發(fā)明內(nèi)容

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術方案來實現(xiàn)：制備膳食纖維用的花生粉碎設備，包括殼體、分切裝置與粉碎裝置，所述殼體為空心圓柱體結構，殼體內(nèi)部從上往下均勻安裝有分切裝置與粉碎裝置，且殼體上端左右兩側對稱開設有進料口，殼體底端左右兩側對稱開設有出料口，殼體下端側壁上沿其周向方向均勻開設有安裝槽；其中：

所述分切裝置包括轉動電機、轉動軸、轉動齒輪、從動齒輪、連接桿、擋料環(huán)、分切刀片、連接環(huán)與一級篩板，轉動電機通過電機座安裝在殼體頂端，轉動電機輸出軸通過聯(lián)軸器與轉動軸頂端相連接，轉動軸底端通過軸承安裝在殼體底端，轉動軸下端為空心結構，轉動軸下端左右兩側對稱開設有升降槽，轉動軸上端側壁上套設有轉動齒輪，轉動齒輪外側與從動齒輪內(nèi)側相嚙合，從動齒輪外側通過連接桿與擋料環(huán)內(nèi)側相連接，擋料環(huán)外側與殼體內(nèi)壁相緊貼，擋料環(huán)左右兩側對稱開設有導料口；通過轉動電機帶動轉動軸進行轉動，進而帶動與轉動齒輪嚙合的從動齒輪轉動，達到改變擋料環(huán)與進料口相對位置的目的，當導料口與擋料口相重合時，物料才能夠進入殼體內(nèi)，否則物料無法進入，避免一次性進料過多，導致物料無法分切徹底的情況發(fā)生。

轉動齒輪下端布置有分切刀片，分切刀片沿轉動軸周向方向均勻布置，分切刀片一端與轉動軸側壁相連接，分切刀片另一端與連接環(huán)內(nèi)側相連接，連接環(huán)外側與殼體內(nèi)壁相緊貼，連接環(huán)下端布置有一級篩板，一級篩板安裝在殼體內(nèi)壁上；物料進入殼體后，分切刀片便能夠將大塊的物料分切成小塊，以減小粉碎裝置的處理難度。