[發明專利]一種食品生產用粉碎設備

有效

• 申請號: 202010615551.4
• 申請日: 2020-06-30
• 公開（公告）號: CN111701645B
• 公開（公告）日: 2021-08-03
• 發明（設計）人: 孫澳;吳順珍
• 申請（專利權）人: 西南大學
• 主分類號: B02C1/14
• 分類號: B02C1/14;B02C19/00;B02C23/00;B02C21/00
• 代理公司: 杭州廣奧專利代理事務所(特殊普通合伙) 33334
• 代理人: 尹建民

本發明公開了一種食品生產用粉碎設備，其結構包括主體、儀表盤、進料斗，主體的前端設有儀表盤，進料斗安裝在主體的側端，主體包括驅動電機、第一連桿、粉碎塊、第二連桿、粉碎槽、取料口，粉碎槽包括粉碎板、上頂裝置、安裝座、滑動桿、復位彈簧，上頂裝置包括底板、固定塊、上頂塊，上頂塊包括上頂體、空槽、側滑塊、彈力片，本發明利用上頂裝置在粉碎塊向上移動的時候往上頂，使得上頂塊貫穿與粉碎板中的穿孔，將附在粉碎板上的花生碎頂開，在通過兩個彈力片復位帶動側滑塊向側端移動，從而加大上頂體與花生碎之間的接觸面積，避免花生米粉碎完之后附在粉碎板上。

技術領域

本發明涉及食品生產領域，具體的是一種食品生產用粉碎設備。

背景技術

在制作花生醬、芝麻醬的時候，都需要將原材料進行粉碎，在進行調制才能夠制作出來，而在對花生進行粉碎的方法有捶打式與旋轉碾壓式，捶打式方便于粉碎較少的花生，而旋轉碾壓式方便用于粉碎較多的的花生，各自有各自存在的有點。

基于上述本發明人發現，現有的一種食品生產用粉碎設備主要存在以下幾點不足，比如：捶打式利用垂直反復擊打粉碎槽中的花生，使得花生受到擊打從而碎掉，由于花生中還含有一定的油脂，油脂在受擠壓時會從花生中流出，導致油脂與粉碎的花生混合，混合過后的花生碎具有一定的粘黏性，容易粘黏在粉碎槽中。

發明內容

針對上述問題，本發明提供一種食品生產用粉碎設備。

為了實現上述目的，本發明是通過如下的技術方案來實現：一種食品生產用粉碎設備，其結構包括主體、儀表盤、進料斗，所述主體的前端設有儀表盤，所述進料斗安裝在主體的側端，所述主體包括驅動電機、第一連桿、粉碎塊、第二連桿、粉碎槽、取料口，所述驅動電機嵌固在主體的內部側端，所述第一連桿的一端與驅動電機相連接，另一端與粉碎塊相連接，所述粉碎塊垂直安裝在粉碎槽的正上方，所述第二連桿的一端與驅動電機相連接，另一端與粉碎槽的底部相連接，所述粉碎槽設置在主體的內部正中間，所述取料口置于粉碎槽的側端。

進一步的，所述粉碎槽包括粉碎板、上頂裝置、安裝座、滑動桿、復位彈簧，所述粉碎板置于粉碎槽的頂端，所述上頂裝置安裝在粉碎板的下端，所述安裝座嵌固在上頂裝置的底部正中間，所述滑動桿與安裝座活動配合，所述復位彈簧設有兩個，且分別安裝在上頂裝置的底部兩側，所述粉碎板中設有穿孔。

進一步的，所述上頂裝置包括底板、固定塊、上頂塊，所述底板的上端設有十個以上的固定塊，且環繞于底板的上端面排列，所述固定塊為圓柱狀，所述上頂塊嵌固在固定塊的上端，所述上頂塊的頂部為圓弧狀，與粉碎板的頂部弧面相齊平。

進一步的，所述上頂塊包括上頂體、空槽、側滑塊、彈力片，所述上頂體的內部正中間設有空槽，所述側滑塊設有兩個，且卡合在空槽中，所述彈力片設置有兩個，且交叉安裝在兩個側滑塊的內側，所述側滑塊為圓錐狀。

進一步的，所述側滑塊包括側滑體、卡塊、空腔、橡膠球、支撐板、上頂頭，所述側滑體的底部設置有卡塊，所述卡塊與空槽活動卡合，所述空腔設置在側滑體的內部上端，所述橡膠球設有四個以上，且橫向排列在空腔的底部，所述支撐板卡合在空腔中，且與橡膠球活動配合，所述上頂頭設有十個以上，且橫向排列在支撐板的上端，所述上頂頭為圓柱狀。

進一步的，所述上頂頭包括氣缸、活塞、支撐塊、穿刺塊、彈力球，所述氣缸設置在上頂頭的內部正中間，且兩端向上頂頭的側端延長，所述穿刺塊安裝在氣缸延長的位置上，所述穿刺塊與氣缸的兩端過渡配合，所述彈力球設置于活塞的底部所述氣缸與水平面之間的夾角為45度。

進一步的，所述穿刺塊包括穿刺體、橡膠套、穿刺頭、凸塊，所述穿刺體的底部嵌套有橡膠套，所述穿刺頭為圓錐狀，且設置在穿刺體的頂部，所述凸塊設置在穿刺體的上端，所述凸塊設有三個，且環繞于穿刺體的上表面排列。

有益效果

與現有技術相比，本發明具有如下有益效果：