[發明專利]廚房刀具、噴涂焊接在其刃口的合金粉末及制備方法

有效

• 申請號: 202010615316.7
• 申請日: 2020-06-30
• 公開（公告）號: CN111945058B
• 公開（公告）日: 2021-11-02
• 發明（設計）人: 謝兆星;張振榮
• 申請（專利權）人: 陽江市美瓏美利刀具有限公司
• 主分類號: C22C38/02
• 分類號: C22C38/02;C22C38/44;C22C38/46;C22C38/52;C23C24/10;B26B3/00;B26B9/00
• 代理公司: 廣州市時代知識產權代理事務所(普通合伙) 44438
• 代理人: 陳旭燕

本發明公開了一種廚房刀具，其包括刀坯，所述刀坯具有刃口，在所述刃口的一側開有凹槽，采用合金粉末噴涂焊接在所述凹槽中形成合金粉末層，所述合金粉末按重量百分數計包括以下元素：碳元素0.37％～0.48％，硅元素0.8％～0.85％，鉻元素12.4％～13.8％，鉬元素1％～1.5％，鎢元素1.2％～1.8％，釩元素0.6％～0.9％，鈷元素1％，鎳元素1％，余量為鐵元素。本發明的廚房刀具是在刃口的單側開凹槽，并采用激光熔覆噴涂焊接合金粉末層，在刃口部位便形成了一側為合金粉末層，一側為基材層，長久使用的情況下刃口卻越來越鋒利，刀具的持久鋒利度好。

技術領域

本發明涉及廚衛用品技術領域，具體涉及一種廚房刀具、用于噴涂焊接在該廚房刀具的刃口上的合金粉末以及噴涂焊接該合金粉末的廚房刀具的制備方法。

背景技術

刀具是廚房中常用來切菜切肉切水果的必不可少的用品。現有的廚房刀具一般都是不銹鋼材料制作而成的，例如，采用3Csr13不銹鋼為主，整體熱處理后進行加工。然而，現有這些刀具在熱處理后刃口的硬度較低，而且耐磨性也不理想。

現有技術中，為了提高刀具的硬度及耐磨性能，有使用激光熔覆噴涂在刀具中形成合金涂層，但硬度及耐磨性能、持久鋒利度仍然未能達到最佳。

發明內容

針對現有技術中廚房刀具的刃口硬度及耐磨性不足的缺陷，本發明提出一種廚房刀具，該刀具在刀坯的特定位置開了槽口，并用激光熔覆噴涂的方式涂覆了一層合金粉末層，使得刀具的硬度及耐磨性能極佳。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種噴涂焊接在廚房刀具上的合金粉末，其按重量百分數計包括以下元素：

碳元素0.37％～0.48％，硅元素0.8％～0.85％，鉻元素12.4％～13.8％，鉬元素1％～1.5％，鎢元素1.2％～1.8％，釩元素0.6％～0.9％，鈷元素1％，鎳元素1％，余量為鐵元素。

優選地，本發明的噴涂焊接在廚房刀具上的合金粉末，其按重量百分數計包括以下元素：

碳元素0.37％，硅元素0.85％，鉻元素13.8％，鉬元素1％，鎢元素1.2％，釩元素0.6％，鈷元素1％，鎳元素1％，余量為鐵元素。

優選地，本發明的噴涂焊接在廚房刀具上的合金粉末，其按重量百分數計包括以下元素：

碳元素0.48％，硅元素0.8％，鉻元素12.4％，鉬元素1.5％，鎢元素1.8％，釩元素0.9％，鈷元素1％，鎳元素1％，余量為鐵元素。

本發明還提供了一種廚房刀具，其包括刀坯，所述刀坯具有刃口，在所述刃口的一側開有凹槽，采用上述的合金粉末噴涂焊接在所述凹槽中形成合金粉末層。

優選地，在所述刃口部位，所述合金粉末層的厚度與所述刀坯的厚度相等。

本發明還提供了上述廚房刀具的制備方法，其包在以下步驟：

制作刀坯，所述刀坯具有刃口；

采用激光光束作用于刀坯的單側，在所述刃口的一側開設凹槽，所述凹槽為刃口上方向刃口的刃尖形成的單側槽口；

利用送粉器將粉末送至所述凹槽，并在凹槽處進行激光熔覆，激光熔化刀坯基材表面和合金粉末。

優選地，激光功率1.2～1.6Kw，送粉速度3r/min,激光掃描速度為4～5/s。

優選地，在所述刃口一側開凹槽后，還進行基材熱處理。

優選地，在所述基材熱處理后還進行砂帶預處理。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：