[發明專利]一種補腎健脾除濕的藥食同源保健粉的制備方法

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• 申請號: 202010615058.2
• 申請日: 2020-06-30
• 公開（公告）號: CN111903898A
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: 王洪
• 申請（專利權）人: 成都本珍元藥業有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L11/00;A23L19/10;A23L25/00;A61K36/8994;A61K9/14;A61P13/12;A61P1/14;A61P43/00
• 代理公司: 成都眾恒智合專利代理事務所(普通合伙) 51239
• 代理人: 劉華平

本發明公開了一種補腎健脾除濕的藥食同源保健粉的制備方法，包括：（1）將山藥、茯苓切片；（2）將山藥、茯苓、薏苡仁、白扁豆、芡實、蓮子清洗干凈并分別干燥；（3）將蓮子烘炙2.5h，取出放涼；（4）將芡實烘炙3h，取出放涼；（5）將山藥烘炙3~4h，取出放涼；（6）將白扁豆烘炙3h，取出放涼；（7）將薏苡仁烘炙2h，取出放涼；（8）對熟制好的物料進行滅菌；（9）將茯苓粉碎成極細粉；（10）將熟制的山藥、白扁豆、蓮子、芡實、薏苡仁混合、粉碎成細粉；（11）將細粉進一步粉碎成極細粉；（12）將茯苓極細粉與熟制混合粉混合均勻，即得保健粉。本發明較為充分地發揮了“四神”的作用，提升了補腎健脾、祛濕的效果，非常適合大規模推廣應用。

技術領域

本發明涉及一種補腎健脾除濕的藥食同源保健粉的制備方法。

背景技術

正所謂：千寒易除，一濕難去，濕性黏濁，如油入面?，F代人大都缺乏運動，出汗少，導致體內濕氣排不出來，最終引發各種各樣的疾病，例如脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等。針對此種現狀，目前市面上也出現了許多藥食同源保健品，例如專門針對糖尿病人進行調理的保健品、專門針對高血壓進行調理的保健品、專門用于補腎健脾祛濕的保健品等等。

以補腎健脾祛濕保健品為例，四神湯是中醫著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓，淮山，蓮子和芡實（或薏仁），匯集在一起后互相補遺，制成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處，幾乎發揮出了“無敵”的功效，四神之名當之無愧。

然而，現有市面上眾多的四神湯產品，由于制備工藝不合理，其制得的成品，在人體服用后，吸收率較低，需要服用大劑量才能達到預期的營養效果，而大量服用會增加身體負荷。因此，“四神”雖好，但如果沒有適合的制作方式，其營養價值和效果將無法得到充分的釋放。

發明內容

本發明旨在提供一種補腎健脾除濕的藥食同源保健粉的制備方法，目的在于提升補腎健脾和祛濕的效果，充分釋放四神湯營養價值。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種補腎健脾除濕的藥食同源保健粉的制備方法，包括以下步驟：

（1）將山藥、茯苓切片；

（2）分別將1～3份山藥、1～3份茯苓、1.5～5份薏苡仁、1～3份白扁豆、0.5～2份芡實、1～3份蓮子用流動飲用水清洗干凈；

（3）清洗后，對山藥、茯苓、薏苡仁、白扁豆、芡實、蓮子分別干燥；

（4）將蓮子在120℃以上進行烘炙，待蓮子表面微黃，取出，放涼待用；

（5）將芡實在130℃以上進行烘炙，待千石白色表皮變為微黃色，且帶有焦香味，取出，放涼待用；

（6）將山藥在130℃以上進行烘炙，待山腰表面全面開始變為黃色時，取出，放涼；

（7）將白扁豆在145℃以上進行烘炙，待大量白扁豆表皮出現焦斑時，取出，放涼；

（8）將薏苡仁在160℃以上進行烘炙，待薏苡仁變為極脆時，取出，放涼；

（9）對熟制好的物料進行滅菌；

（10）將滅菌好的茯苓粉碎成極細粉，其D50在18～22μm；

（11）將熟制的山藥、白扁豆、蓮子、芡實、薏苡仁混合，并粉碎成220～250μm粒徑的細粉；

（12）將細粉進一步粉碎成D50為18～22μm的極細粉；

（13）將茯苓極細粉與熟制混合粉混合均勻，然后分裝即得保健粉。

作為優選，所述步驟（1）中，將山藥、茯苓切制成2~4mm的厚片。