[發(fā)明專利]一株類腸膜魏斯氏菌及其應(yīng)用

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• 申請(qǐng)日: 2020-06-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112779179A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-05-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉韶娜;趙彥光;趙智勇;張斌;相德才
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;C12R1/01
• 代理公司: 北京睿博行遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11297
• 代理人: 龔家驊

本發(fā)明公開(kāi)了一株類腸膜魏斯氏菌及其應(yīng)用。本發(fā)明的的一株類腸膜魏斯氏菌，該菌株為類腸膜魏斯氏菌Weissella paramesenteroides；保藏名稱為類腸膜魏斯氏菌LL2018353；保藏于中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心(CGMCC)，保藏地址是北京市朝陽(yáng)區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)；保藏日期：2019年10月21日；保藏編號(hào):CGMCC NO.18710。所述的類腸膜魏斯氏菌的16S rDNA基因序列為SEQ ID No.1所示的核苷酸序列。本發(fā)明抑菌和產(chǎn)酸性強(qiáng)，能低溫(4攝氏度)長(zhǎng)期保存，并能夠降低豬的腹瀉率和便秘率的類腸膜魏斯氏菌。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及微生物技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一株類腸膜魏斯氏菌及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

乳酸菌是近年來(lái)推廣的飼用微生物添加劑之一。其能利用碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)酸等物質(zhì)。研究資料表明，乳酸菌能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道pH,維持腸道微生態(tài)平衡，從而改善胃腸道功能、提高消化率和生物效價(jià)、抑制腸道內(nèi)腐敗菌生長(zhǎng)、提高機(jī)體免疫力等。目前市場(chǎng)上的乳酸菌多數(shù)為厭氧生長(zhǎng)，且品種單一，不能滿足實(shí)際市場(chǎng)的需求。類腸膜魏斯氏菌是今年來(lái)發(fā)現(xiàn)的一種乳酸菌，主要存在于泡菜中，應(yīng)用于泡菜等的發(fā)酵，而未見(jiàn)于對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌的抑菌報(bào)道。

當(dāng)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，抗生素、激素等藥物在促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高飼料報(bào)酬，降低發(fā)病率以及提高生產(chǎn)性能等方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)，繼而被廣泛應(yīng)用于動(dòng)物飼養(yǎng)中。但是抗生素的大量使用，易造成動(dòng)物腸道菌群失衡，抑制免疫反應(yīng)，造成生物產(chǎn)品中抗生素的殘留，動(dòng)物排泄物污染環(huán)境等問(wèn)題，土壤環(huán)境惡化等一系列反應(yīng)；類腸膜魏斯氏菌具有良好的產(chǎn)酸和抑菌特性，具有抑制病原菌促進(jìn)生長(zhǎng)的特性，可作為新型飼料添加劑替代部分抗生素。

目前，缺乏一株抑菌和產(chǎn)酸性強(qiáng)的類腸膜魏斯氏菌及其應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供了一株抑菌和產(chǎn)酸性強(qiáng)的類腸膜魏斯氏菌及其應(yīng)用。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：本發(fā)明的一株類腸膜魏斯氏菌，該菌株為類腸膜魏斯氏菌Weissella paramesenteroides；保藏名稱為類腸膜魏斯氏菌LL2018353；保藏于中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心(CGMCC)，保藏地址是北京市朝陽(yáng)區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)；保藏日期：2019年10月21日；保藏編號(hào):CGMCC NO.18710。

進(jìn)一步地，所述的類腸膜魏斯氏菌的16S rDNA基因序列為SEQ ID No.1所示的核苷酸序列。

進(jìn)一步地，在MRS瓊脂培養(yǎng)基中，經(jīng)過(guò)35℃，72h有氧培養(yǎng)后，菌落呈乳白色、圓形，表面光滑、邊緣整齊，中間凸起，無(wú)色素沉著，容易挑起，無(wú)絲，有乳酸的香味，無(wú)刺鼻酸味；革蘭氏染色為陽(yáng)性，菌體為桿狀，單個(gè)或者兩兩呈現(xiàn)，兼性厭氧，最適生長(zhǎng)溫度30～38℃。

本發(fā)明所述的類腸膜魏斯氏菌制備的類腸膜魏斯氏菌菌劑。

本發(fā)明所述的類腸膜魏斯氏菌菌劑，其活性成分為如下(a)(b)(c)中的至少一種：

(a)所述的類腸膜魏斯氏菌的發(fā)酵培養(yǎng)物；

(b)所得類腸膜魏斯氏菌細(xì)胞的超聲裂解上清；

(c)所得類腸膜魏斯氏菌細(xì)胞的超聲裂解沉淀。

本發(fā)明所述的類腸膜魏斯氏菌菌劑的制備方法，包括如下步驟：

(1)菌種制備：MRS液體培養(yǎng)基中接種，35～38℃培養(yǎng)16～24h，5000～8000rpm離心獲得菌體。

(2)將菌體進(jìn)行冷凍干燥。