[發明專利]一種具有覆盆子香韻風格特征的添加劑及其制備方法和包含其的卷煙

在審

• 申請號: 202010599412.7
• 申請日: 2020-06-28
• 公開（公告）號: CN111728261A
• 公開（公告）日: 2020-10-02
• 發明（設計）人: 張鳳梅;司曉喜;劉志華;向能軍;唐石云;李振杰;蔣薇;朱瑞芝;何沛;王昆淼;劉春波;楊晨;蘇鐘璧
• 申請（專利權）人: 云南中煙工業有限責任公司
• 主分類號: A24B15/28
• 分類號: A24B15/28;C11B9/00
• 代理公司: 北京市領專知識產權代理有限公司 11590
• 代理人: 鐘華;任永利

本發明公開了一種具有覆盆子香韻風格特征的添加劑，基于所述具有覆盆子香韻風格特征的添加劑的重量，其包括：0.5?8mg/kg的乙酸異戊酯；0.2?4mg/kg的L?薄荷酮；0.01?0.1mg/kg的肉桂酸甲酯。本發明將具有香蕉味的乙酸異戊酯、具有清涼味的L?薄荷酮、具有香酯味的肉桂酸甲酯和溶劑組合，制備得到具有覆盆子香韻風格特征的添加劑，所述添加劑具有明顯的覆盆子香韻，香氣豐富。將具有覆盆子香韻風格特征的添加劑添加到卷煙中，能夠增加卷煙香氣量，賦予卷煙明顯的覆盆子香韻，具有增加卷煙香氣豐富性、降低刺激、減輕雜氣、增加覆盆子香韻、提升卷煙抽吸舒適性的作用。

技術領域

本發明屬于煙草技術領域，具體涉及一種具有覆盆子香韻風格特征的添加劑及包含該添加劑的卷煙。

背景技術

市場上天然的覆盆子香韻香料主要為覆盆子提取物，存在土壤、氣候、生長環境等不同因素帶來原料品種的差異，產品質量穩定性不能保障；同時，由于其制備過程主要通過有機溶劑浸提、水蒸氣蒸餾等分離富集手段，得到的產品中或多或少夾雜了影響香氣質量的色素和植物蠟等無效成分；為食品和日化行業的產品質量穩定埋下了隱患。

目前，現有技術主要針對覆盆子浸膏或香料提取工藝的研究，通過組分復配得到覆盆子香韻風格特征添加劑的研究鮮見報道。一種卷煙爆珠用覆盆子香精及其在卷煙中的應用CN107034016A，公開了一種用于卷煙爆珠的覆盆子香精，包括覆盆子提取物、乙酸乙酯、庚酸乙酯、苯乙酸乙酯、鄰氨基苯甲酸甲酯、康釀克油、辛癸酸甘油酯，其組分比較復雜，且覆盆子提取物為提供覆盆子香韻的主要香氣成分，而覆盆子提取物的品質受原料品種及生長環境等影響較大。

為了解決上述問題，提出本發明。

發明內容

本發明第一方面提供一種具有覆盆子香韻風格特征的添加劑，基于所述具有覆盆子香韻風格特征的添加劑的重量，其包括：

0.5-8mg/kg的乙酸異戊酯；

0.2-4mg/kg的L-薄荷酮；

0.01-0.1mg/kg的肉桂酸甲酯。

也就是說，每千克所述具有覆盆子香韻風格特征的添加劑中包括0.5-8mg的乙酸異戊酯；0.2-4mg的L-薄荷酮；0.01-0.1mg的肉桂酸甲酯。

優選地，所述具有覆盆子香韻風格特征的添加劑還包括溶劑，所述溶劑選自乙醇、三乙酸甘油酯或丙二醇與丙三醇的混合物。

優選地，所述乙醇的體積濃度為50％-85％；所述丙二醇與所述丙三醇的體積比為3:1-1:1。

進一步優選地，基于質量百分比，所述具有覆盆子香韻風格特征的添加劑還包括5％-20％的β-環糊精或15％-30％的預膠化淀粉。

本發明第二方面提供一種所述的具有覆盆子香韻風格特征的添加劑的制備方法，其包括以下步驟：按所述添加劑的組成含量，取所述乙酸異戊酯、L-薄荷酮、肉桂酸甲酯，加入所述溶劑，在室溫條件下振蕩5-30min使原料充分溶解，配制成均一溶液后裝桶，置于避光、陰涼處，保存12-48h，得到液體形式的所述具有覆盆子香韻風格特征的添加劑。

在本發明第二方面優選地實施方案中，振蕩5-30min后，加入β-環糊精或預膠化淀粉，保存5-30h，得到固體形式的所述具有覆盆子香韻風格特征的添加劑。

本發明第三方面提供一種包含所述的具有覆盆子香韻風格特征的添加劑的卷煙。

優選地，按0.5-1μL/支濾嘴的用量加入卷煙濾嘴中，采用云煙(軟珍)葉組卷制卷煙樣品，其余輔料和添加劑均保持不變，制備得到卷煙樣品。

優選地，按0.5-1.5mL/百克盤紙的用量噴涂至卷煙盤紙表面，采用紅塔山(經典)葉組卷制卷煙樣品，其余輔料和添加劑均保持不變，制備得到卷煙樣品。