[發明專利]一種旋轉添加軸及食材定量添加裝置

在審

• 申請號: 202010585244.6
• 申請日: 2020-06-24
• 公開（公告）號: CN111942912A
• 公開（公告）日: 2020-11-17
• 發明（設計）人: 傅峰峰;江志強;蔡順發
• 申請（專利權）人: 廣州富港萬嘉智能科技有限公司
• 主分類號: B65G65/48
• 分類號: B65G65/48
• 代理公司: 廣州永華專利代理有限公司 44478
• 代理人: 郭裕彬

本發明提供一種旋轉添加軸和搭配該旋轉添加軸的食材定量添加裝置，旋轉添加軸的外周側開有多條料槽，每條料槽朝上接料后，旋轉添加軸旋轉使料槽朝下下料，旋轉添加軸的有料槽分布的各條母線上，料槽分布區域的長度不全部相等，上述食材定量添加裝置包括食材存儲盒和設在食材存儲盒下方的旋轉添加軸，旋轉添加軸如上所述，其從食材存儲盒接料后旋轉下料。采用上述裝置，由于在旋轉添加軸的有料槽分布的各條母線上，料槽分布區域的長度設置為不全部相等，所以旋轉添加軸在旋轉一周的過程中，多條料槽鋪出來的食材形狀可以適用于在非矩形食品表面定量添加食材且不浪費食材。

技術領域

本發明涉及一種定量添加裝置，尤其涉及一種可以添加食材的旋轉添加軸和食材定量添加裝置。

背景技術

目前，人們制作如披薩、手抓餅或煎餅果子等需要在表面添加食材的食品，通常都采用手動添加食材的方式。但手動添加食材每次添加的量都不一樣，無法通過定量添加食材來保證食物口感。

申請號為201721420604.7的實用新型專利公開了一種粉料定量添加裝置，其將旋轉軸和擋板設置在料桶的下方，旋轉軸和擋板形成粉料定量腔，通過旋轉軸和擋板的轉動將粉料添加到食品上。通過上述粉料定量添加裝置鋪出來的食材可以適用于矩形食品表面，但是在不浪費食材的情況下，該裝置不適用于圓形或橢圓形食品。

發明內容

本發明要解決的技術問題是如何在非矩形食品表面定量添加食材且不浪費食材，為此提供一種旋轉添加軸以及搭配該旋轉添加軸的食材定量添加裝置。

發明人經過研究發現，在現有技術中，旋轉軸鋪出來的食材形狀之所以是矩形，是因為在旋轉軸的有粉料定量腔分布的各條母線上，粉料定量腔分布區域的長度全部都是相等的。在旋轉軸外周側開料槽，相當于粉料定量腔。由于現有技術中旋轉軸無法鋪出非矩形的食材，因此，在旋轉軸有料槽分布的各條母線上，發明人將料槽分布區域的長度改為不全部相等。

據此，本發明提供一種旋轉添加軸，在旋轉添加軸外周側開有多條料槽，每條料槽朝上接料后，旋轉添加軸旋轉使料槽朝下下料，在旋轉添加軸的有料槽分布的各條母線上，料槽分布區域的長度不全部相等。

本發明還提供一種食材定量添加裝置，其包括食材存儲盒和上述的旋轉添加軸，旋轉添加軸安裝在食材存儲盒下方。旋轉添加軸從食材存儲盒處接料后，旋轉下料。

采用上述裝置，由于在旋轉添加軸的有料槽分布的各條母線上，料槽分布區域的長度設置為不全部相等，所以旋轉添加軸在旋轉一周的過程中，多條料槽鋪出來的食材形狀可以適用于在非矩形食品表面定量添加食材且不浪費食材。

進一步地，在上述旋轉添加軸中，料槽為長條形，沿旋轉添加軸的母線開設。

作為上述旋轉添加軸的一種改進方式，在旋轉添加軸外周側的展開面上，各條料槽在圓形區域內分布。

作為上述旋轉添加軸另一種改進方式，在旋轉添加軸外周側的展開面上，各條料槽在橢圓形區域內分布。

進一步地，在上述食材定量添加裝置中，還包括移位裝置，移位裝置使食材定量添加裝置與待加料的食品相對移動，旋轉添加軸在其移動過程中旋轉使料槽朝下下料。

進一步地，移位裝置為傳送帶，其在食材定量添加裝置下方傳送待加料的食品。

進一步地，在上述食材定量添加裝置中，還包括驅動電機和傳動聯接機構，驅動電機通過傳動聯接機構驅動旋轉添加軸旋轉。

附圖說明

圖1是食材定量添加裝置的總體示意圖。

圖2是存儲添加機構的爆炸圖。

圖3是食材存儲盒內部的正視圖。

圖4是旋轉添加軸的示意圖。