[發明專利]烹飪器具的控制方法、控制裝置、烹飪器具和存儲介質

有效

• 申請號: 202010584651.5
• 申請日: 2020-06-24
• 公開（公告）號: CN111657738B
• 公開（公告）日: 2021-12-17
• 發明（設計）人: 熊銳;王雪峰;唐彬
• 申請（專利權）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24;A47J36/32;G05D23/20
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;王淑梅

本發明提出了一種烹飪器具的控制方法、控制裝置、烹飪器具和存儲介質，其中，烹飪器具的控制方法包括接收烹飪開始指令，以確定第一烹飪參數；確定烹飪器具的腔內環境參數；根據腔內環境參數和第一烹飪參數控制烹飪器具工作。根據確定得到的腔內環境參數對第一烹飪參數進行修正，再通過修正后的第一烹飪參數對烹飪器具進行控制，保證連續烹飪的情況下食材可以得到一致的加熱的效果，同時避免了為了冷卻烹飪腔需要的時間，有效的改善自動菜單的烹飪效果和煮食體驗。

技術領域

本發明屬于廚房用具技術領域，具體而言，涉及一種烹飪器具的控制方法、一種烹飪器具的控制裝置、一種烹飪器具和一種計算機可讀存儲介質。

背景技術

現有的自動加熱方法進行單次加熱烹飪可以達到較好的效果，但對于便利店或者多人口家庭，需要進行多次加熱，加熱完一次后，烹飪腔由于余溫影響變得較熱，對食材進行加熱烹飪時，很容易導致加熱過度，食物烹飪效果較差。

發明內容

本發明旨在解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

為此，本發明的第一方面提出了一種烹飪器具的控制方法。

本發明的第二方面提出了一種烹飪器具的控制裝置。

本發明的第三方面提出了一種烹飪器具。

本發明的第四方面提出了一種計算機可讀存儲介質。

有鑒于此，根據本發明的第一方面提出了一種烹飪器具的控制方法，包括：接收烹飪開始指令，以確定第一烹飪參數；確定烹飪器具的腔內環境參數；根據腔內環境參數和第一烹飪參數控制烹飪器具工作。

本發明提供的控制方法用于烹飪器具，在控制烹飪器具開始烹飪前，持續獲取烹飪器具的腔內環境參數，在接收到用戶發送的烹飪開始指令后，對烹飪開始指令進行解析，以確定用于控制烹飪器具加熱烹飪的第一烹飪參數。第一烹飪參數為用戶預設的烹飪參數，或者烹飪器具的處理器根據用戶發送的烹飪需求計算得到的烹飪參數，第一烹飪參數為以烹飪開始時烹飪腔處于室溫條件下預設得到的，如果在烹飪腔內有余熱或者余留蒸汽等的情況下，直接以第一烹飪參數對食材進行烹飪，則會導致過度烹飪。本申請根據實時的腔內環境參數和預設得到的第一烹飪參數對烹飪器具的烹飪工作進行控制，避免前次烹飪殘留的余熱或者余留的蒸汽等影響現次食物的口感的問題。根據確定得到的腔內環境參數對第一烹飪參數進行修正，再通過修正后的第一烹飪參數對烹飪器具進行控制，保證連續烹飪的情況下食材可以得到一致的烹飪的效果，同時避免了為了冷卻烹飪腔需要的時間，有效的改善自動菜單的烹飪效果和煮食體驗。

可以理解的是，腔內環境參數包括但不限于腔內溫度。

另外，根據本發明提供的上述技術方案中的烹飪器具的控制方法，還可以具有如下附加技術特征：

在一種可能的設計中，根據腔內環境參數和第一烹飪參數控制烹飪器具工作的步驟，具體包括：根據腔內環境參數確定參數修正系數；根據參數修正系數和第一烹飪參數確定目標烹飪參數；控制烹飪器具以目標烹飪參數運行。

在該設計中，根據實時確定的腔內環境參數對預設的第一烹飪參數進行修正，根據腔內環境參數能夠確定參數修正系數，通過參數修正系數對第一烹飪參數進行修正以得到目標烹飪參數，控制烹飪器具以目標烹飪參數對食材進行烹飪加熱，避免了腔內余熱或者余留蒸汽等對烹飪效果的影響，保證了在連續烹飪時，每次烹飪對食材達到的烹飪效果一致。

可以選擇的是，將腔內環境參數與參數修正系數以一一對應的形式存儲在烹飪器具的存儲器內，當獲取到腔內環境參數后，根據預設的對應關系，查找確定的腔內環境參數對應的參數修正系數。

可以選擇的是，將腔內環境參數與參數修正系數的計算公式預存在存儲器內，當獲取到腔內環境參數后，將腔內環境參數通過預存的計算公式進行計算，得到腔內環境參數對應的參數修正系數。