[發(fā)明專利]一種牛油全自動集成化生產(chǎn)線

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010584259.0
• 申請日: 2020-06-24
• 公開（公告）號: CN111676095A
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊禮學(xué);呂東;何秋林;王俏君;萬重
• 申請（專利權(quán)）人: 廣漢市邁德樂食品有限公司
• 主分類號: C11B3/04
• 分類號: C11B3/04;C11B3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.牛油全自動生產(chǎn)線，包括鮮脂破碎機(jī)（1）、分料機(jī)（2）、預(yù)熔鍋（3）、立式低溫真空熔煉系統(tǒng)（4）、油渣分離裝置（5）、油渣壓榨機(jī)（6）、暫存罐（7）、微米過濾裝置（8）、儲存罐（9）、蒸汽加熱器（10）、混合器（11）、磷酸定量泵（12）、磷酸供應(yīng)罐（13）、酸化反應(yīng)罐（14）、混合器（15）、水化反應(yīng)罐（16）、碟式離心機(jī)（17）、暫存罐（18）、蒸汽加熱器（19）、真空干燥罐（20）、液沫捕集器（21）、液沫收集器（22）、冷卻器（23）、儲存罐（24）、急冷捏合裝置（25）、灌裝機(jī)（26）、X光異物檢測機(jī)（27）、碼垛機(jī)器人（28），通過分布式控制系統(tǒng)操作，鮮脂破碎后，分料裝置自動定速定量投料，預(yù)熔鍋設(shè)置好溫度和時(shí)間自動完成，立式低溫真空熔煉系統(tǒng)設(shè)置好真空度、時(shí)間和程序溫度自動完成熔煉工序，進(jìn)入油渣分離裝置，毛油經(jīng)過全連續(xù)水化脫膠工藝過離心機(jī)進(jìn)行油膠混合物高效分離，后再進(jìn)入真空干燥罐脫水，最后進(jìn)入自動化包裝系統(tǒng)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮脂破碎機(jī)（1），其特征在于：采用對輥式破碎原理，對鮮脂進(jìn)行破碎。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的分料機(jī)（2），其特征在于：通過分布式控制系統(tǒng)設(shè)置好投料的速度，將破碎的鮮脂定向定量地投入到預(yù)熔鍋（3）中。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的預(yù)熔鍋（3），其特征在于：自動設(shè)置好鮮脂預(yù)熔的時(shí)間和程序溫度，實(shí)現(xiàn)自動加熱和關(guān)閉，預(yù)熔結(jié)束自動打開放料閥門，油料混合物自動進(jìn)入下一個(gè)工序。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立式低溫真空熔煉系統(tǒng)（4），其特征在于：設(shè)置好溫度、時(shí)間、真空度、轉(zhuǎn)速等參數(shù)，熔煉系統(tǒng)根據(jù)預(yù)設(shè)參數(shù)自動控制熔煉過程，熔煉完成即自動打開閥門。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油渣分離裝置（5），其特征在于： 熔煉好的油和油渣自動進(jìn)入裝置內(nèi)，采用振動篩原理，對渣和油進(jìn)行分離。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油渣壓榨機(jī)（6），其特征在于：油渣進(jìn)入裝置內(nèi)，對油渣進(jìn)行壓榨，壓榨油可經(jīng)過精煉再次加工利用；油分離出來進(jìn)入到暫存罐（7），管道中間均設(shè)置有抽油泵，可通過控制系統(tǒng)操作，雷達(dá)液位監(jiān)測器根據(jù)暫存罐的液位高度，自動判定泵油時(shí)間，及時(shí)將油泵入精細(xì)過濾環(huán)節(jié)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微米過濾裝置（8），其特征在于：根據(jù)油的性質(zhì)和需求，暫存罐和過濾器之間設(shè)置有自動閥門，經(jīng)過微米過濾裝置進(jìn)入到儲存罐（9），得到未脫膠的毛油。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽加熱器（10），其特征在于：通過溫度傳感器感知進(jìn)油口溫度，根據(jù)中控系統(tǒng)的的預(yù)設(shè)參數(shù)自動判定并開啟水蒸汽的熱源對油脂進(jìn)行加熱，使得油脂達(dá)到后續(xù)反應(yīng)條件。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的混合器（11），其特征在于：用于油脂和磷酸充分混合，內(nèi)部設(shè)置有攪拌器，使得磷酸和油脂充分混勻。

11.根據(jù)權(quán)利要求1所述的磷酸供應(yīng)罐（13）和磷酸定量泵（12），其特征在于：根據(jù)磷酸的使用量，設(shè)置好參數(shù)，定量泵自動添加磷酸。

12.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酸化反應(yīng)罐（14），其特征在于：自動執(zhí)行DCS預(yù)置參數(shù)，根據(jù)反應(yīng)的條件，達(dá)到酸化反應(yīng)的要求。

13.根據(jù)權(quán)利要求1所述的混合器（15），其特征在于：熱水和酸化后的油脂同時(shí)進(jìn)入混合器內(nèi)，通過攪拌充分混勻。

14.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水化反應(yīng)罐（16），其特征在于：熱水和油脂進(jìn)入反應(yīng)罐內(nèi)，自動執(zhí)行DCS預(yù)置參數(shù)，根據(jù)反應(yīng)的條件，達(dá)到水化（水洗）反應(yīng)的要求。