[發明專利]一種利用葡萄大棚墊料栽培羊肚菌的方法

在審

• 申請號: 202010584185.0
• 申請日: 2020-06-23
• 公開（公告）號: CN111657050A
• 公開（公告）日: 2020-09-15
• 發明（設計）人: 劉志強
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;A01G17/02
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司 33200
• 代理人: 萬尾甜;韓介梅

本發明公開了一種利用葡萄大棚墊料栽培羊肚菌的方法，是利用葡萄休眠期和葡萄大棚的框架材料及葡萄栽培“兩畦一溝”的獨特結構將羊肚菌種植在溝兩側的畦面上，畦面采用葡萄藤二元發酵營養基質作為墊料，將羊肚菌種播撒在墊料上，羊肚菌采收后墊料可用于葡萄栽培的良好有機肥，因此葡萄大棚栽培羊肚菌能提高大棚利用率，能極大降低羊肚菌種植成本，是經濟互補、生態循環、效益顯著的創新農業種植模式。

技術領域

本發明屬于羊肚菌種植技術領域，尤其涉及一種利用葡萄大棚墊料栽培羊肚菌的方法。

背景技術

羊肚菌(Morchella spp)俗稱羊肚菜、羊肚蘑，因菌帽表面凹凸不平，形態酷似羊肚(胃)而得名。羊肚菌是世界上著名而珍貴的食藥用菌，富含人體必需8種氨基酸及多種維生素類，特別值得一提的是羊肚菌含有C-3-氨基-L-脯氨酸、氨基異丁酸和2，4-二氨基異丁酸等稀有氨基酸，具有誘人風味，曾盛行于歐洲風靡于法國，歷史上也是法國最早發現羊肚菌，至今各地也稱羊肚菌為法國羊肚菌。羊肚菌屬于木腐菌與植物高蛋白營養類型，但羊肚菌自身對木質纖維素分解能力有限，需要與土壤中的微生物共生，土壤中大量細菌有極強纖維素分解力，因此自然生長的羊肚菌地下土壤比較肥沃，而且土壤偏向弱堿性。世界各地人工栽培羊肚研究有近三十余年歷史，于近年我國成功發現了羊肚菌營養轉化過程，因而使人工大面積栽培成為可能，營養轉化過程簡稱營養包，主要成分小麥，木屑，麩皮，泥土，生石灰。木屑偏向于沉年闊葉木，而隨林木資源匱乏木屑原料價格逐年增加。羊肚菌屬于低溫生長菌類，低溫不少于2～3℃，高溫不宜超過20℃，適宜溫度8～13℃；羊肚菌喜好通風良好避免陽光直射，因此陸地栽培羊肚菌大多需要建鋼架棚防止雪大壓跨，還要準備遮陽網避光和塑料膜保溫，還要準備灌溉用水等，僅設施占種植成本7成以上，為農民種植羊肚菌帶來不小的經濟負擔。本發明利用葡萄大棚和墊料技術能夠克服上述難題，不但能節省羊肚菌栽培成本還能在葡萄休眠期為葡農帶來豐厚利潤。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種利用葡萄大棚墊料栽培羊肚菌的方法。

本發明采用的技術方案如下：

一種利用葡萄大棚墊料栽培羊肚菌的方法，該方法是利用葡萄栽培“兩畦一溝”的獨特結構將羊肚菌種植在溝兩側的畦面上，種植前在畦面采用葡萄藤二元發酵營養基質作為墊料，將羊肚菌種播撒在上述墊料上，羊肚菌采收后墊料用于葡萄栽培的肥料；所述的葡萄藤二元發酵營養基質是將收集的葡萄藤加入EM菌發酵后再采用榆黃蘑食用菌接種進行發酵制得。

上述技術方案中，進一步的，所述的葡萄藤二元發酵營養基質采用如下方法制得：

按質量百分比計，將小麥60％、生石灰1％、泥土3％、兔糞9％、發酵葡萄藤27％混合，裝袋滅菌冷卻后，向袋內接入榆黃蘑菌種，發酵成熟即可，使用時需兌水至含水量60％。

更進一步的，所述的發酵葡萄藤采用如下方法制得：

將收集的葡萄藤去雜并粉碎，加入兔糞及EM菌活化液，每1000kg葡萄藤加入EM菌活化液20L；然后用清水調整混合料至含水量為60％，建堆發酵，在堆料深處插入溫度計，使堆料自然發酵至溫度不低于50℃保持3d；翻堆后再發酵至溫度70℃以上保持2d。

進一步的，播種羊肚菌菌種后應搭設遮陽網，溫度保持在8～13℃，促進菌絲萌發。所述的遮陽網直接借助葡萄藤的固定架進行搭設。

進一步的，菌絲萌發長滿畦面后，將葡萄藤二元發酵營養基質作為營養包，下端開口立于畦面上。

本發明利用葡萄大棚栽培羊肚菌有很多優勢互補，突出的有益之處在于：

1)以葡萄藤替代林木資源減少對大自然破壞同時使廢棄葡萄藤得到再利用，減少焚燒葡萄藤造成的環境空氣污染；