[發(fā)明專利]藥食同源植物型飲料及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010583106.4
• 申請(qǐng)日: 2020-06-24
• 公開（公告）號(hào): CN111685244A
• 公開（公告）日: 2020-09-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 夏懷斌;宋菁凱
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 丹東好沃百草飲料有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A23L2/02
• 分類號(hào): A23L2/02;A23L33/105;A61K36/9064;A61P3/06;A61P1/16;A61P1/10;A61P9/10;A61P7/02;A61P39/02
• 代理公司: 丹東匯申專利事務(wù)所 21227
• 代理人: 徐楓燕

1.一種藥食同源植物型飲料，其特征在于，該飲料為蒲公英、玉竹、馬齒莧、葛根、萊菔子、梔子、枳椇子、山楂、火麻仁、砂仁、決明子、桃仁、玫瑰茄、佛手、桑葚、橘皮的混合提取液，添加甜度調(diào)節(jié)添加劑制備得到。

2.一種權(quán)利要求1所述的藥食同源植物型飲料的制備方法，其原料按絕干重量份計(jì)，分別為：

蒲公英 20-40份

佛手 5-10份

馬齒莧 7-12份

玉竹 20-40份

梔子 7-12份

葛根 5-12份

萊菔子 10-20份

桑葚 10-20份

玫瑰茄 50-90份

山楂 20-40份

枳椇子 5-12份

桃仁 3-9份

決明子 5-15份

砂仁 5-12份

火麻仁 5-12份

橘皮 5-12份

其制備工藝方法：

第①步，加水，浸泡洗凈后的玫瑰茄、梔子，浸泡不少于24小時(shí)，過濾取其浸液，備用；

第②步，佛手、玉竹、橘皮、砂仁和葛根清理干凈，粉碎至黃豆顆粒大小，加入萊菔子，置入容器中加水浸泡至發(fā)軟后，再隔水加壓蒸制，過濾取蒸液，備用；

第③步，蒲公英、馬齒莧、山楂、桑葚洗凈，加水浸泡至發(fā)軟后煎煮，過濾取煎煮液，備用；

第④步，將第①、②、③步的浸液、蒸液和煎煮液混合，備用；

第⑤步，用第④步的混合液的一部分浸泡洗凈的決明子、枳椇子、火麻仁和桃仁，浸透后一同煎煮，過濾取一次煎煮汁；余下混合液至少一次與前次濾出物料再次煎煮，過濾取煎煮汁，將煎煮汁合一，由甜酸添加劑，調(diào)配口感，常規(guī)殺菌、灌裝制備得到。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于，第②步的加壓蒸制工藝為：壓力不低于0.2MPa蒸制10分鐘。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于，第③步為小火煎煮20分鐘。

5.根據(jù)權(quán)利要求2或4所述的制備方法，其特征在于，第③步為三次煎煮，一次煎煮后的濾出物料補(bǔ)新水實(shí)施二次煎煮，過濾取二次煎煮液，二次煎煮后的濾出物料補(bǔ)新水實(shí)施三次煎煮，過濾取三次煎煮液，三次煎煮液合一。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于，每次補(bǔ)水量不超過第一次加水量的1/3。

7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于，第①步的浸液、第②步的蒸液、第③步的煎煮液，按重量比1：1-2：1-2混合，得混合液。

8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于，其第⑤步，用不少于第④步混合液的一半浸泡洗凈的決明子、枳椇子、火麻仁和桃仁，浸透后一同煎煮，過濾取一次煎煮汁；余下混合液均分兩份，按時(shí)間順序每份加入前次濾出物料再次煎煮，過濾取煎煮汁，三次煎煮汁合一。