[發明專利]一種煎餅馃子打卷裝置

在審

• 申請號: 202010578172.2
• 申請日: 2020-06-23
• 公開（公告）號: CN111758754A
• 公開（公告）日: 2020-10-13
• 發明（設計）人: 李重潤
• 申請（專利權）人: 北京正隆齋全素食品有限公司
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00;A21B5/03
• 代理公司: 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司 11471
• 代理人: 陳義

本發明提供了一種煎餅馃子打卷裝置，涉及食品加工設備技術領域，解決了現有技術中存在的人工制作煎餅馃子生產效率低，而且不衛生的的技術問題。該煎餅馃子打卷裝置包括輸送機構以及打卷機構，其中，打卷機構包含卷繞組件和升降組件，升降組件能夠帶動卷繞組件升降移動；卷繞組件包括纏繞棒、插入刀片以及驅動纏繞棒與插入刀片旋轉的轉動部，輸送機構帶動經過折疊的煎餅馃子朝纏繞棒與插入刀片的方向移動，經過折疊的煎餅馃子移動至纏繞棒與插入刀片之間后，轉動部驅動纏繞棒與插入刀片轉動。本發明用于提供一種煎餅馃子自動打卷、生產效率高且更加衛生的煎餅馃子打卷裝置。

技術領域

本發明涉及食品加工設備技術領域，尤其是涉及一種煎餅馃子打卷裝置。

背景技術

街邊售賣的煎餅馃子作為一種可即刻食用的食物，因其方便攜帶且用餐時間較短，深受上班族及學生的喜愛。可解決城市市民早餐的方便性。目前，煎餅馃子打卷成型主要通過手工來完成，生產效率低，而且不衛生，人工成本較高，進而不利于行業的長期發展。

本申請人發現現有技術至少存在以下技術問題：人工制作煎餅馃子生產效率低，而且不衛生。

發明內容

本發明的目的在于提供一種煎餅馃子打卷裝置，以解決現有技術中存在的人工制作煎餅馃子生產效率低，而且不衛生的技術問題。本發明提供的諸多技術方案中的優選技術方案所能產生的諸多技術效果詳見下文闡述。

為實現上述目的，本發明提供了以下技術方案：

本發明提供的煎餅馃子打卷裝置，包括輸送機構以及打卷機構，其中，所述打卷機構包含卷繞組件和升降組件，所述升降組件能夠帶動所述卷繞組件升降移動；

所述卷繞組件包括纏繞棒、插入刀片以及驅動所述纏繞棒與所述插入刀片旋轉的轉動部，所述輸送機構帶動經過折疊的煎餅馃子朝所述纏繞棒與所述插入刀片的方向移動，經過折疊的煎餅馃子移動至所述纏繞棒與所述插入刀片之間后，所述轉動部驅動所述纏繞棒與所述插入刀片轉動。

優選地，所述打卷機構還包括水平移動組件，所述水平移動組件設置在所述卷繞組件與所述升降組件之間，所述升降組件能夠帶著所述水平移動組件與所述卷繞組件升降移動。

優選地，所述升降組件包括第二旋轉氣缸、升降凸輪、升降導軌和升降滑塊，所述升降滑塊與所述水平移動組件連接，所述第二旋轉氣缸帶動所述升降凸輪轉動，所述升降凸輪轉動帶動所述升降滑塊在所述升降導軌上升降移動。

優選地，所述水平移動組件包含第一電機、第一絲杠、第一導軌、第一滑塊，所述第一滑塊與所述卷繞組件連接，所述第一電機驅動所述第一絲杠轉動，帶動所述第一滑塊在所述第一導軌上移動，所述第一導軌與所述升降組件連接。

優選地，煎餅馃子打卷裝置還包括退料機構，所述退料機構包括退料撥叉、退料滑塊、退料導軌以及退料驅動部，所述退料撥叉通過所述退料滑塊連接在所述退料導軌上，所述退料驅動部驅動所述退料滑塊在所述退料導軌上往復移動，所述退料撥叉將打卷后的煎餅馃子從所述纏繞棒和所述插入刀片上撥下來。

優選地，煎餅馃子打卷裝置還包括裝袋機構，所述裝袋機構與所述退料機構相連接，所述裝袋機構包括紙袋儲存盒和抓取組件，所述紙袋儲存盒至少為一側開口結構，且在該開口結構一側設置有擋鉤，在所述紙袋儲存盒內設置有壓緊拉簧，所述壓緊拉簧將紙袋儲存盒內的紙袋抵接在所述開口上；

所述抓取組件包含抓取吸嘴、抓取氣缸以及真空發生器，所述真空發生器與所述抓取吸嘴連接，所述抓取氣缸驅動所述抓取吸嘴移動，將所述紙袋儲存盒內的紙袋取出，經所述退料撥叉撥下來的煎餅馃子落入紙袋中。

優選地，煎餅馃子打卷裝置還包括控制器，所述打卷機構、所述輸送機構、所述退料機構、所述裝袋機構與所述控制器均電連接。