[發(fā)明專(zhuān)利]一種含有青錢(qián)柳的藥酒制造工藝

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010577430.5
• 申請(qǐng)日: 2020-06-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111617133A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-09-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 戴建華;李鋒濤;黃美子;徐朋朋;曹田;王倩
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院;江蘇神奇中藥科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A61K36/52
• 分類(lèi)號(hào): A61K36/52;A61K9/00;A61K47/14;A61P1/14;A61P9/10;A61P9/12;C12G3/055;C12G3/06
• 代理公司: 南京瑞弘專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 32249
• 代理人: 韓睿

本發(fā)明提供一種含有青錢(qián)柳的藥酒制造工藝，涉及保健藥酒技術(shù)領(lǐng)域。該基于含有青錢(qián)柳的藥酒制造工藝，包括青錢(qián)柳原料、原料酒、芳香酯和生產(chǎn)工藝步驟。本發(fā)明通過(guò)分揀工序，篩選出品相好的青錢(qián)柳葉，并放入藥酒瓶?jī)?nèi)，可在藥酒儲(chǔ)存時(shí)依舊發(fā)散藥力，延長(zhǎng)藥酒品質(zhì)，且提高了藥酒的美觀度，加強(qiáng)了藥酒的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性，且通過(guò)將低品相青錢(qián)柳葉進(jìn)行粉碎處理，可大大提高浸泡萃取的效率，縮短了生產(chǎn)時(shí)間，降低了生產(chǎn)成本，可大規(guī)模生產(chǎn)，且可全年生產(chǎn)不受氣候限制，原料利用率高，提高了藥酒的生產(chǎn)率，進(jìn)一步提高了商業(yè)價(jià)值。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健藥酒技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種含有青錢(qián)柳的藥酒制造工藝。

背景技術(shù)

中藥青錢(qián)柳，來(lái)源于胡桃科植物青錢(qián)柳的皮、根或葉。青錢(qián)柳主要分布于陜西南部、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。具有祛風(fēng)，消炎止痛，殺蟲(chóng)，止癢之功效，其小葉片多破碎，完整者寬披針形，長(zhǎng)5-14cm，寬2-6cm，先端漸尖，基部偏斜，邊緣有鋸齒，上面灰綠色，下面黃綠色或褐色，有盾狀腺體，革質(zhì)。氣清香，味淡。以葉多、色綠、氣清香者為佳，具有擴(kuò)張血管，改善心臟血流循環(huán)，降血壓和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用。

而酒精是一種良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力，提高療效，但市場(chǎng)上并未發(fā)現(xiàn)有與青錢(qián)柳相關(guān)的商業(yè)化藥酒制造工藝，現(xiàn)有的青錢(qián)柳藥酒基本為個(gè)體生產(chǎn)自用，耗時(shí)長(zhǎng)，工藝?yán)吓f，且生產(chǎn)率低。

發(fā)明內(nèi)容

（一）解決的技術(shù)問(wèn)題

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種含有青錢(qián)柳的藥酒制造工藝，解決了現(xiàn)有的青錢(qián)柳藥酒生產(chǎn)耗時(shí)長(zhǎng)，工藝?yán)吓f，且生產(chǎn)率低的問(wèn)題。

（二）技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：一種含有青錢(qián)柳的藥酒制造工藝，包括青錢(qián)柳原料、原料酒和芳香酯，其特征在于：所述工藝步驟為：

S1、先將青錢(qián)柳原料在清洗池內(nèi)進(jìn)行漂洗，在清洗完畢后將青錢(qián)柳原料打撈出來(lái)，并在烘干的過(guò)程中通過(guò)紫外線進(jìn)行消毒處理；

S2、通過(guò)分揀流水線將烘干過(guò)的青錢(qián)柳原料按完整度和大小形狀分揀為高品相青錢(qián)柳葉和低品相青錢(qián)柳葉；

S3、分揀出的高品相青錢(qián)柳葉進(jìn)入另一條流水線，進(jìn)行進(jìn)一步的精選，并分成三片青錢(qián)柳葉一份的規(guī)格裝入待灌裝的藥酒瓶?jī)?nèi)；

S4、分揀出的低品相青錢(qián)柳葉和被進(jìn)一步篩選后剩下的高品相青錢(qián)柳葉通過(guò)粉碎機(jī)進(jìn)行統(tǒng)一粉碎處理；

S5、將粉碎后的青錢(qián)柳葉粉末已添加原料酒的萃取罐內(nèi)，并通過(guò)攪拌設(shè)備進(jìn)行混合攪拌處理，且在攪拌處理處理的過(guò)程中添加一定比例的芳香酯；

S6、攪拌完畢后，將萃取罐進(jìn)行密封，并在三十至四十?dāng)z氏度的溫度下，進(jìn)行靜置封存四至六天；

S7、將浸泡萃取完成后的藥酒原液取出，并通過(guò)過(guò)濾器進(jìn)行提純過(guò)濾，去除萃取殘?jiān)?/p>

S8、將提純過(guò)濾藥酒原液通過(guò)自動(dòng)灌裝流水線灌裝進(jìn)已裝有三片青錢(qián)柳葉的藥酒瓶?jī)?nèi)，并進(jìn)行封口；

S9、最后將灌裝好的藥酒進(jìn)行統(tǒng)一打包封箱后通過(guò)內(nèi)部物流轉(zhuǎn)入倉(cāng)庫(kù)即可。

優(yōu)選的，所述青錢(qián)柳原料為當(dāng)年采摘的青錢(qián)柳葉進(jìn)行初步殺青漂洗和烘干后的半成品原料。

優(yōu)選的，所述原料酒為玉米釀造的酒精度30%-45%的蒸餾酒。

優(yōu)選的，所述芳香酯為80%-90%的乙酸乙酯與10%-20%的乙酸異戊酯混合而成。

優(yōu)選的，所述青錢(qián)柳葉粉末、原料酒和芳香酯的重量百分比分別為3%-5%、95%-97%和0.05%-0.09%。