[發(fā)明專利]一種木薯保鮮劑有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 202010572623.1 | 申請日： | 2020-06-22 |
| 公開（公告）號： | CN111543476B | 公開（公告）日： | 2023-09-22 |
| 發(fā)明（設計）人： | 歐文軍;李開綿;鄧福明;羅瑛;喻珊;胡偉;薛茂富 | 申請（專利權）人： | 中國熱帶農業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所;海南熱作高科技研究院有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/154 | 分類號： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 廣州三環(huán)專利商標代理有限公司 44202 | 代理人： | 文小花 |
| 地址： | 571101 *** | 國省代碼： | 海南;46 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 木薯 保鮮劑 | ||
1.一種木薯保鮮方法，其特征在于采用保鮮劑進行保鮮，所述保鮮劑的組成中包括溶劑和下述三種組分中的兩種或三種：（A）殼聚糖、殼寡糖和瓊膠寡糖中的至少一種；（B）檸檬酸、抗壞血酸和異抗壞血酸中的至少一種；（C）氯化鈣和氯化鈉中的至少一種；其特征在于：所述保鮮劑的組成中還包括幾夫堿，所述幾夫堿的CAS號為109944-15-2，所述幾夫堿占所述保鮮劑的質量百分比至少0.03%，至多0.047%；所述保鮮劑抑制從木薯內部發(fā)生的病理性褐變；所述保鮮劑的使用方法為：將木薯去皮形成至少一個無外皮和內皮的切面，清潔所述切面后將所述保鮮劑涂抹在所述切面處后風干。
2.如權利要求1所述的一種木薯保鮮方法，其特征在于：所述保鮮劑的組成為幾夫堿、溶劑和下述三種組分中的兩種或三種：（A）殼聚糖、殼寡糖、和瓊膠寡糖中的至少一種；（B）檸檬酸、抗壞血酸和異抗壞血酸中的至少一種；（C）氯化鈣和氯化鈉中的至少一種。
3.如權利要求1或2所述的一種木薯保鮮方法，其特征在于：所述保鮮劑的組成中還包括香蘭素和/或乙基香蘭素。
4.如權利要求3所述的一種木薯保鮮方法，其特征在于：所述幾夫堿占所述保鮮劑的質量百分比至少0.03%，至多0.047%；所述香蘭素和/或乙基香蘭素占所述保鮮劑的質量百分比至少0.1%，至多10%。
5.如權利要求2或4所述的一種木薯保鮮方法，其特征在于：所述保鮮劑的溶劑為水或濃度小于50%的乙酸水溶液。
6.如權利要求5所述的一種木薯保鮮方法，其特征在于：所述保鮮劑的使用方法為：將木薯去皮形成至少一個無外皮和內皮的切面，清潔所述切面后將所述切面浸泡在所述保鮮劑中一定時間后風干。
7.如權利要求1或6所述的一種木薯保鮮方法，其特征在于：所述木薯洗凈后去掉所有外皮和內皮。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于中國熱帶農業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所;海南熱作高科技研究院有限公司，未經中國熱帶農業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所;海南熱作高科技研究院有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權和技術合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/202010572623.1/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
