[發明專利]一種食品安全監測溯源平臺

在審

• 申請號: 202010569527.1
• 申請日: 2020-06-20
• 公開（公告）號: CN111882326A
• 公開（公告）日: 2020-11-03
• 發明（設計）人: 王先桂;許華杰;曾丹;莫新良
• 申請（專利權）人: 茅臺學院
• 主分類號: G06Q30/00
• 分類號: G06Q30/00;G06F16/2455
• 代理公司: 成都魚爪智云知識產權代理有限公司 51308
• 代理人: 代述波

本發明公開了一種食品安全監測溯源平臺，包括標準信息錄入模塊，用于錄入食品信息的標準數據；食品信息采集模塊，用于實時采集并發送食品信息；信息儲存模塊，用于接收并存儲食品信息；溯源查詢請求接收模塊，用于接收用戶的食品溯源查詢請求；溯源查詢模塊，用于根據用戶的食品溯源查詢請求對食品信息進行分析處理，與錄入的食品信息的標準數據進行匹配，生成并發送溯源查詢結果；查詢推送模塊，用于將溯源查詢結果推送給用戶終端。本發明可對食品流通的多個環節進行全面監控，及時有效的找到和解決導致食品安全問題的源頭，且針對性的進行食品安全問題相關查詢，提高追溯效率，同時保證追溯的精準性。

技術領域

本發明涉及食品安全溯源技術領域，具體而言，涉及一種食品安全監測溯源平臺。

背景技術

在目前的食品行業中，食品由原料生產到最終消費，需要經過一系列的生產、加工、存儲、運輸、批發、零售等環節，只要有一個環節出現漏洞，就可能發生食品安全問題。食品由原料生產到最終消費，中間環節如果增加，引發食品安全問題的概率客觀上就會增加。對于食品安全的管理，我國只是在控制食品生產的加工過程中采取了一些方法，并沒有將食品供應整個環節連接起來。傳統的方法是采用食品檢驗，對食品供應的關鍵環節進行控制等手段，但由于管理不嚴，并且操作失誤和人工誤差，經常會導致效率低下和出錯率較高等問題。為此，從生產到最終消費建立起完整的一套可溯源性食品信息，可以追溯“從源頭到餐桌”中的各個環節的全部信息，從而可以追究相應環節違法者的法律責任。

鑒于以上，現有技術公開了大量的食品或食品安全溯源的技術，但是現有的這些溯源方法或系統仍然存在下述缺陷：

1)僅僅起到查詢問題食品生產批次、產品流通去向的作用，無法對流通過程中的多個環節進行監控，無法快速找到和解決導致食品安全問題的源頭；

2)在對溯源信息進行查找時，無法對信息進行針對性的查詢，導致追溯效率低，且容易出錯，追溯查詢不精準。

發明內容

為了克服上述問題或者至少部分地解決上述問題，本發明實施例提供一種食品安全監測溯源平臺，對食品流通的多個環節進行全面監控，保證及時有效的找到和解決導致食品安全問題的源頭，且針對性的進行食品安全問題相關查詢，提高追溯效率，同時保證追溯的精準性。

本發明的實施例是這樣實現的：

一種食品安全監測溯源平臺，包括標準信息錄入模塊、食品信息采集模塊、信息儲存模塊、溯源查詢請求接收模塊、溯源查詢模塊以及查詢推送模塊，其中：

標準信息錄入模塊，用于錄入食品信息的標準數據；

食品信息采集模塊，用于實時采集并發送食品信息；

信息儲存模塊，用于接收并存儲食品信息；

溯源查詢請求接收模塊，用于接收用戶的食品溯源查詢請求；

溯源查詢模塊，用于根據用戶的食品溯源查詢請求將食品信息與錄入的食品信息的標準數據進行匹配，生成并發送溯源查詢結果；

查詢推送模塊，用于將溯源查詢結果推送給用戶終端。