[發明專利]一種提高草魚糖代謝能力的酶

在審

• 申請號: 202010567749.X
• 申請日: 2020-06-19
• 公開（公告）號: CN111820324A
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發明（設計）人: 劉泓宇;譚北平;董曉慧;楊奇慧;遲淑艷;章雙
• 申請（專利權）人: 廣東海洋大學
• 主分類號: A23K20/189
• 分類號: A23K20/189;A23K50/80
• 代理公司: 廣州正明知識產權代理事務所(普通合伙) 44572
• 代理人: 張麗

本發明屬于飼料技術領域，公開了一種提高草魚糖代謝能力的酶，所述酶為糖酶。本發明通過研究發現在不同糖水平條件下的飼料中添加糖酶能夠顯著提高草魚的糖代謝能力，從而促進的草魚對飼料中糖的利用，以達到提高草魚對飼料中碳水化合物的利用的目的。上述酶用于制備飼喂草魚的飼料添加劑，從而提高草魚對碳水化合物的利用，以達到降低草魚飼料成本的目的。

技術領域

本發明涉及飼料技術領域，更具體地，涉及一種提高草魚代謝能力的酶。

背景技術

魚類的飼料中最適碳水化合物水平有所不同。通常，草食性和雜食性魚類可以利用碳水化合物水平高達45％。肉食性魚類與雜食性魚類，在大西洋鮭魚和軍曹魚中，飼喂碳水化合物含量接近30％的飼料時，與飼料中飼喂較低碳水化合物水平(15～25％)的魚類相比生長明顯較差。草食性和雜食性魚類，例如草魚可以使用更高碳水化合物水平來實現最佳生長，并且具有利用碳水化合物的能量的能力。但是中過量的碳水化合物可能會導致代謝負擔，并導致生長和健康狀況受損，由于中國草魚零售價格低廉，養殖戶的飼料成本必須保持較低的水平，盡管已知魚類的消化和代謝系統更適合使用蛋白質和脂質來獲得能量，但是，有人提出，適當的碳水化合物水平可以刺激營養效率，因此，提高碳水化合物的利用率將提供降低飼料成本的可能性，然而，現有技術關于草魚碳水化合物利用的研究較少。

發明內容

本發明為了克服現有技術中關于草魚碳水化合物利用的研究較少，從糖代謝機制的角度去分析草食性魚類對碳水化合物的高利用，從而為草魚的碳水化合物的利用提供依據。

本發明的首要目的是提供一種提高草魚糖代謝能力的酶。

本發明的第二個目的是提供上述酶的應用。

本發明的第三個目的是提供含有上述酶的飼料添加劑。

本發明的目的通過以下技術方案予以實現：

一種提高草魚糖代謝能力的酶，所述酶為糖酶。本發明通過研究發現在不同糖水平條件下的飼料中添加糖酶能夠顯著提高草魚的糖代謝能力，從而促進的草魚對飼料中糖的利用，以達到提高草魚對飼料中碳水化合物的利用的目的。

優選地，所述糖酶包括但不限于淀粉酶、糖化酶、普魯蘭酶、蛋白酶、植酸酶、木聚糖酶、纖維素酶、果膠酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶中的至少一種。

更優選的，所述糖酶由淀粉酶、糖化酶、普魯蘭酶組成，且淀粉酶、糖化酶、普魯蘭酶的質量比為1～3：1～3：1～3。

本發明還提供上述酶在提升草魚糖代謝能力方面的應用。

本發明還提供上述酶在提升草魚消化能力方面的應用。

本發明還提供上述酶在提高草魚胰島素含量的應用；優選的，所述草魚處于高糖水平營養環境。

本發明研究發現高糖水平營養背景下添加糖酶可以提高草魚胰島素含量。高糖水平營養背景下添加糖酶可以提高草魚糖代謝相關酶活性，促進糖利用，但對GLUT2基因表達無影響。高糖水平營養背景(40～60％糖水平飼料)下添加糖酶可以提高草魚消化酶活性，提升其消化能力。

本發明還提供一種草魚飼料添加劑，包括上述酶。將上述酶用于制備飼喂草魚的飼料添加劑，從而提高草魚對碳水化合物的利用，以達到降低草魚飼料成本的目的。

與現有技術相比，本發明具有以下有益效果：

本發明提供了一種提高草魚糖代謝能力的酶，所述酶為糖酶。本發明通過研究發現在不同糖水平條件下的飼料中添加糖酶能夠顯著提高草魚的糖代謝能力，從而促進的草魚對飼料中糖的利用，以達到提高草魚對飼料中碳水化合物的利用的目的。上述酶用于制備飼喂草魚的飼料添加劑，從而提高草魚對碳水化合物的利用，以達到降低草魚飼料成本的目的。

附圖說明