[發(fā)明專利]用于制作液態(tài)或半液態(tài)產(chǎn)品的機(jī)器的攪拌器和包括該攪拌器的機(jī)器

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010565048.2
• 申請(qǐng)日: 2020-06-19
• 公開（公告）號(hào): CN112106881A
• 公開（公告）日: 2020-12-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: A·庫奇;R·拉扎里尼
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 艾力集團(tuán)有限責(zé)任公司-卡皮賈尼
• 主分類號(hào): A23G9/12
• 分類號(hào): A23G9/12;A23G9/22;A23G9/28;B01F7/04
• 代理公司: 上海專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 31100
• 代理人: 朱立鳴

1.一種用于制作液態(tài)或半液態(tài)產(chǎn)品的機(jī)器(G)的攪拌器(1)，包括旋轉(zhuǎn)體(2)，所述旋轉(zhuǎn)體同軸地容納在批量冷凍缸(3)中，以繞其中心軸線(A)旋轉(zhuǎn)，并且所述旋轉(zhuǎn)體設(shè)有多個(gè)葉片(5)，所述葉片(5)圍繞軸線(A)設(shè)置在徑向外周位置處，并且每個(gè)葉片(5)均設(shè)有至少一個(gè)刮擦構(gòu)件(6)，用于刮擦所述批量冷凍缸(3)的圓筒形內(nèi)壁(7)；其中：

-每個(gè)刮擦構(gòu)件(6)包括刀片(10)和用于支承所述刀片(10)的支承元件(11)；

-每個(gè)刀片(10)在其一側(cè)上具有刮擦輪廓(13)，所述刮擦輪廓基本上設(shè)置成與所述批量冷凍缸(3)的所述圓筒形內(nèi)壁(7)接觸，而每個(gè)刀片(10)在其相對(duì)側(cè)上具有用于將其聯(lián)接到相應(yīng)支承元件(11)的聯(lián)接輪廓(14)，所述聯(lián)接輪廓(14)沿所述支承元件(11)本身的縱向周界邊緣(15)設(shè)置；且其中：

-縱向凹槽(16)沿著所述邊緣(15)被底切，并且所述聯(lián)接輪廓(14)能被移除地形狀配合在其中。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的攪拌器(1)，其特征在于，所述凹槽(16)設(shè)有入口開口(17)，通過所述入口開口能夠使所述聯(lián)接輪廓(14)沿著所述凹槽(16)本身縱向滑動(dòng)，從而可以將其插入所述凹槽(16)中或從所述凹槽(16)中取出。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的攪拌器(1)，其特征在于，所述凹槽(16)在與所述入口開口(17)縱向相對(duì)側(cè)上封閉。

4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一權(quán)利要求所述的攪拌器(1)，其特征在于，所述刀片(10)制成為塑料單件，優(yōu)選是彈性的。

5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一權(quán)利要求所述的攪拌器(1)，其特征在于，所述支承元件(11)由金屬制成，優(yōu)選由不銹鋼制成。

6.一種用于制作液態(tài)或半液態(tài)產(chǎn)品的機(jī)器(G)，包括：

-批量冷凍缸(3)，所述批量冷凍缸配置成加工液態(tài)或半液態(tài)基礎(chǔ)產(chǎn)品，并限定有用于所述液態(tài)或半液態(tài)基礎(chǔ)產(chǎn)品的容器(C)；

-根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一權(quán)利要求所述的攪拌器(1)，所述攪拌器安裝在所述容器(C)內(nèi)；

-馬達(dá)(M)，所述馬達(dá)配置成驅(qū)動(dòng)所述攪拌器(1)在所述批量冷凍缸(3)內(nèi)旋轉(zhuǎn)；

-熱系統(tǒng)(T)，所述熱系統(tǒng)操作地連接到所述批量冷凍缸(3)，并且配置成在所述批量冷凍缸(3)與周圍大氣(E)之間交換熱量；

-分配單元(X)，所述分配單元操作地連接到所述批量冷凍缸(3)，并配置成從所述批量冷凍缸(3)提取所述液態(tài)或半液態(tài)產(chǎn)品。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的機(jī)器(G)，其特征在于，包括計(jì)算機(jī)控制單元(U)，所述計(jì)算機(jī)控制單元操作地連接到所述馬達(dá)(M)和所述熱系統(tǒng)(T)，以驅(qū)動(dòng)所述馬達(dá)(M)和所述熱系統(tǒng)(T)。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的機(jī)器(G)，其特征在于，包括控制面板(P)，所述控制面板操作地連接到所述計(jì)算機(jī)控制單元(U)并且配置成允許與使用者交互。

9.根據(jù)權(quán)利要求6至8中任一權(quán)利要求所述的機(jī)器(G)，其特征在于，包括另外的容器(C1)，所述另外的容器操作地連接到所述容器(C)，并且配置成在將所述液態(tài)或半液態(tài)基礎(chǔ)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到所述容器(C)中之前容納所述液態(tài)或半液態(tài)基礎(chǔ)產(chǎn)品。