[發明專利]一種圍產期奶牛用發酵型陰離子鹽添加劑及其制備方法與應用

在審

• 申請號: 202010564671.6
• 申請日: 2020-06-19
• 公開（公告）號: CN113812529A
• 公開（公告）日: 2021-12-21
• 發明（設計）人: 徐明;劉倩;王典;王鵬宇;李穎麗
• 申請（專利權）人: 內蒙古優然牧業有限責任公司
• 主分類號: A23K50/10
• 分類號: A23K50/10;A23K10/12;A23K20/24;A23K50/15;A01K67/02
• 代理公司: 北京正理專利代理有限公司 11257
• 代理人: 趙曉丹

本發明公開了一種圍產期奶牛用發酵型陰離子鹽添加劑及其制備方法與應用。該發酵型陰離子鹽添加劑由如下重量比例的原料發酵制成：陰離子鹽:糖蜜:基質原料的重量比為0.1?0.3:0.05?0.1:1，發酵所用菌液按照5％?10％的體積分數添加至發酵原料中。本發明還公開了上述發酵型陰離子鹽添加劑的制備方法，及將其添加到日糧中喂養奶牛的應用。本發明的發酵型陰離子鹽添加劑具有改善的適口性，可有效發揮陰離子鹽的功效，還具有對奶牛機體健康有益的活菌，激活機體免疫力，改善瘤胃環境，提升消化能力，促進瘤胃的健康。

技術領域

本發明涉及動物飼料領域。更具體地，涉及一種圍產期奶牛用發酵型陰離子鹽添加劑及其制備方法與應用。

背景技術

圍產期是奶牛進入下一個生產周期的過度，這個時期奶牛需要經歷干奶、分娩、泌乳等一系列巨大的生理變化，加上泌乳高峰先于采食高峰到來，使機體處于能量負平衡和低血鈣的營養應激狀態，80％奶牛發病和死亡都會發生在這一時期，因此，圍產期奶牛疾病中，低血鈣是造成產乳熱的主要誘因，同時低血鈣還會引發胎衣不下、真胃移位、乳房炎甚至影響產后的繁殖性能。

調控日糧陰陽離子差值(DCAD)是近年預防圍產期奶牛產乳熱的重要措施，當DCAD為負值時，能夠有效預防低血鈣，減少產后疾病。調節DCAD常見的陰離子鹽有硫酸鎂、氯化鎂、硫酸銨、氯化鈣等，但是由于其具有苦澀味，在圍產前期奶牛日糧中添加陰離子鹽會影響日糧的適口性，降低奶牛干物質采食量，從而影響陰離子鹽的使用效果。同時市場上現行的陰離子鹽添加劑產品價格昂貴，會增加奶牛的飼養成本，降低生產收益。

CN105981922A的發明專利公開了一種高適口性的奶牛陰離子鹽制備方法，由以下重量份數比的原料制成，復合氨基酸絡合鎂25-30份、包被硫酸鎂25-30份、包被氯化銨25-30份、發酵豆粕或發酵制品10-30份、其它復合有機微量元素，0.1-0.15份。該專利申請利用包被技術對陰離子鹽進行了包被來掩蓋陰離子鹽的不良氣味，雖然包被的方式可以改善陰離子鹽的適口性，但包被的過程需要將包被的載體經高溫滅菌，以及包被后產品的烘干，這些生產流程不僅工藝繁瑣，同時需要消耗巨大的產能，這會增加產品的生產成本，進而會增加飼料成本。

因此，如何提高陰離子鹽的適口性，增加陰離子鹽的使用效果，并能節約生產工藝流程，降低成本成為有待解決的問題。

發明內容

針對以上問題，本發明的一個目的在于提供一種成本低、適口性好的圍產期奶牛用發酵型陰離子鹽添加劑，并且該添加劑具有改善奶牛健康的功效。

本發明的另一個目的在于提供上述圍產期奶牛用發酵型陰離子鹽添加劑的制備方法，該方法操作簡單。

本發明的又一個目的在于提供上述圍產期奶牛用發酵型陰離子鹽添加劑的應用。

為達到上述目的，本發明采用下述技術方案：

第一方面，本發明提供一種圍產期奶牛用發酵型陰離子鹽添加劑，該添加劑由如下重量比例的原料發酵制成：陰離子鹽:糖蜜:基質原料的重量比為0.1-0.3:0.05-0.1:1，發酵所用菌液按照5％-10％的體積分數添加至發酵原料中。

在本發明中，陰離子鹽的大部分離子可用于微生物的生長繁殖，例如銨鹽可作為微生物的氮源，經過微生物的生物固氮作用，即微生物利用銨鹽中的氨氮轉化為菌體蛋白，可消除了銨鹽中銨根離子對適口性的影響；硫酸鹽是微生物合成半胱氨酸的主要硫源；鎂則是細胞結構的重要成分。本發明將陰離子鹽與特定量的菌液混合發酵，可有效改善陰離子鹽適口性差的問題。此外，發酵型陰離子鹽添加劑中的陽離子被微生物利用后，在不增加陽離子的情況下補充了陰離子，會進一步降低DCAD的值，提高陰離子鹽的作用效果。

在本發明中，所述陰離子鹽可以是氯化銨、氯化鎂、硫酸鎂、硫酸銨或氯化銨中的一種或幾種。

優選的，各種陰離子鹽的用量為氯化銨10-80份、氯化鎂30-50份、硫酸鎂5-50份、硫酸銨1-15份、氯化鈣1-20份。