[發(fā)明專利]一種協(xié)同提高并穩(wěn)定蛹蟲草多種活性物質(zhì)的生產(chǎn)方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010564093.6
• 申請(qǐng)日: 2020-06-19
• 公開（公告）號(hào): CN111587735A
• 公開（公告）日: 2020-08-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊毅;周文貴;楊曼
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山西萬(wàn)海澳生物科技有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A01G18/00
• 分類號(hào): A01G18/00
• 代理公司: 太原華弈知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 14108
• 代理人: 溫霞云

本發(fā)明公開了一種協(xié)同提高并穩(wěn)定蛹蟲草多種活性物質(zhì)的生產(chǎn)方法，屬于食藥兩用真菌子實(shí)體生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。步驟為：（1）將大米、小麥、黃豆粉碎混勻，加入營(yíng)養(yǎng)液，制備生長(zhǎng)培養(yǎng)基；（2）以在同一根菌絲上同時(shí)具有迭瓦狀的擬青霉型和聚集為頭狀的輪枝孢型產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)的蛹蟲草母種為有效母種，以鏈霉菌母種為伴生菌，接種于液體培養(yǎng)基，得到有效復(fù)合液體種；（3）將有效復(fù)合液體種稀釋后接種于生長(zhǎng)培養(yǎng)基，培養(yǎng)40?60天；（4）收取子實(shí)體，用浸泡有干松針的白灑噴灑子實(shí)體表面，烘干即得。本發(fā)明可促使多種活性成分的含量協(xié)同提高并穩(wěn)定生產(chǎn)，尤其是抗癌物質(zhì)噴司他丁、多糖、蟲草酸和SOD酶的含量提高明顯，可產(chǎn)業(yè)化推廣應(yīng)用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食藥兩用真菌子實(shí)體生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，涉及蛹蟲草的養(yǎng)殖，具體涉及一種協(xié)同提高并穩(wěn)定蛹蟲草多種活性物質(zhì)的生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)

蛹蟲草是一種名貴食療兩用菌中藥材，具有廣泛的醫(yī)藥保健價(jià)值。研究表明，蛹蟲草含有蛋白質(zhì)、氨基酸、宏量元素、微量元素、多種維生素等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，且高于其它真菌食品，此外它還富含獨(dú)特的腺苷、蟲草素、噴司他丁、蟲草酸、蟲草多糖、SOD酶、有機(jī)硒等活性物質(zhì)。這些活性物質(zhì)集蛹蟲草于一身，構(gòu)成一個(gè)天然大配方，以整體配合的效果來(lái)調(diào)整人體的生理機(jī)能，能使血液、體液、神經(jīng)、激素等多方面的人體機(jī)能發(fā)展正常化，從總體上提高人體免疫力，因此蛹蟲草被認(rèn)為是中西醫(yī)結(jié)合，預(yù)防和治療疾病的最佳天然食品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蛹蟲草具有益肺補(bǔ)腎、止血化痰、護(hù)肝抗癌等多種功能，特別能提高免疫功能,是治未病的優(yōu)良食品。

隨著近代人工栽培技術(shù)的發(fā)展，對(duì)蛹蟲草活性物質(zhì)的研究集中于單項(xiàng)活性物質(zhì)研究，但對(duì)蛹蟲草多種活性物質(zhì)協(xié)同穩(wěn)定提高缺乏研究。中國(guó)專利CN201010186974.5公開了蛹蟲草多種缺失對(duì)噴司他丁這一具有抗癌的重要活性物質(zhì)的研究。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種協(xié)同提高并穩(wěn)定蛹蟲草多種活性物質(zhì)的生產(chǎn)方法。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種協(xié)同提高并穩(wěn)定蛹蟲草多種活性物質(zhì)的生產(chǎn)方法，步驟為：

（1）制備生長(zhǎng)培養(yǎng)基：將大米、小麥、黃豆粉碎混勻，加入營(yíng)養(yǎng)液，封口滅菌，即得；

（2）制備蛹蟲草異宗配合協(xié)調(diào)的有效復(fù)合液體種：

以在同一根菌絲上同時(shí)具有迭瓦狀的擬青霉型和聚集為頭狀的輪枝孢型產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)的蛹蟲草母種為有效母種，以鏈霉菌母種為伴生菌，同時(shí)將有效母種和伴生菌接種于液體培養(yǎng)基，搖瓶培養(yǎng)，得到有效復(fù)合液體種；

（3）接種與培養(yǎng)：

將有效復(fù)合液體種稀釋后接種于生長(zhǎng)培養(yǎng)基，協(xié)調(diào)培養(yǎng)40-60天；

（4）采收加工：

收取子實(shí)體，閉光攤涼，用浸泡有干松針的60度白灑噴灑子實(shí)體表面，在500LX燈光下堆放三天，60℃烘干至含水分≤12%，即得。

進(jìn)一步地，所述的蛹蟲草母種保藏于中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏號(hào)：CGMCC NO 5577，保藏時(shí)間：2011.12.12。

所述的蛹蟲草母種為專利號(hào)ZL201210248399.6記載的抗退化蛹蟲草菌種。

所述的鏈霉菌母種為CPCC200004抗腫瘤鏈霉菌，購(gòu)于中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥生所。

所述的液體培養(yǎng)基：土豆200g、玉米粉30g、白砂糖20g、蛋白胨3g、磷酸二氫鉀1.5g、亞硫酸鈉0.02g、吲哚乙酸0.01g、水1000ml，將上述物料煮溶，取濾液，補(bǔ)足水1000ml，分裝于500ml三角瓶中，裝量為120ml/瓶，封口，120℃滅菌30分鐘，冷卻至30℃以下時(shí)接種。