[發明專利]一種蒸烤盤

在審

• 申請號: 202010553760.0
• 申請日: 2020-06-17
• 公開（公告）號: CN111700489A
• 公開（公告）日: 2020-09-25
• 發明（設計）人: 王強
• 申請（專利權）人: 浙江柯藍工貿有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J37/01;A47J37/06
• 代理公司: 浙江千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 吳輝輝

本發明涉及一種蒸烤盤，包括鍋體，所述鍋體包括鍋底和沿鍋底邊緣向上延伸的鍋身；所述鍋體內布設有至少一個用于盛放食物的蒸烤腔體；該蒸烤腔體將鍋體的內腔分隔成第一區和第二區；本發明結構簡單，方便實用，通過在鍋體內布設蒸烤腔體，蒸烤腔體內放置需要蒸烤的食物，蒸烤腔體將鍋體的內腔分隔成第一區和第二區；其中，第二區為食物放置區，可以將食物放置在該第二區內，通過燃氣灶上的明火進行煎烤，實現食物的煎烤功能，第一區為水煮區，可以在第一區內加入適量的水，在第一區內加入水后，蓋上蓋體組件，通過水蒸汽將食物蒸熟，實現食物的蒸煮功能；實現一鍋多用。

技術領域

本發明屬于烹飪器具技術領域，尤其涉及一種蒸烤盤。

背景技術

由于生活水平的提高，人們于忙碌工作之余，皆相當重視物質、精神的適度享受，尤其于食物方面，多數人于溫飽之余，亦請求較精致的品味，因此，一種于戶內、外皆可適用的燒烤用品，于近年來頗受消費者所喜愛，其不僅可滿足口腹之欲，燒烤的過程也增加了生活上不少樂趣。

目前，傳統制作蒸烤食物時需要使用專門的蒸鍋或燒烤爐，而使用普通的盤子盛放食物進行蒸烤時，由于蒸氣凝結及食物所滲出的水份和油脂會積聚于盤底，使食物貼于盤底的一面受浸而造成受熱不均勻，影響了所蒸烤食物的質量。

針對以上問題，故，有必要對其進行改進。

發明內容

本發明是為了克服上述現有技術中的缺陷，提供一種結構合理，設計巧妙的蒸烤盤。

為了達到以上目的，本發明所采用的技術方案是：一種蒸烤盤，包括鍋體，所述鍋體包括鍋底和沿鍋底邊緣向上延伸的鍋身；所述鍋體內布設有至少一個用于盛放食物的蒸烤腔體；該蒸烤腔體將鍋體的內腔分隔成第一區和第二區。

作為本發明的一種優選方案，所述蒸烤腔體設置有四個，該蒸烤腔體等距布設于鍋體的內腔。

作為本發明的一種優選方案，相鄰蒸烤腔體之間留有間隙，蒸烤腔體與鍋身連接處呈弧形結構。

作為本發明的一種優選方案，所述鍋體的鍋身豎向設置，鍋身的頂端外側形成有支撐平面，支撐平面上環形垂直布設有擋邊；鍋身、支撐平面和擋邊為一體成型。

作為本發明的一種優選方案，所述鍋身與支撐平面為圓弧過渡結構。

作為本發明的一種優選方案，所述擋邊的頂端與蒸烤腔體的頂端在同一水平面上；

作為本發明的一種優選方案，還包括蓋體組件，該蓋體組件設置在所述鍋體上，鍋體的側壁兩端對稱設有手柄，手柄與鍋體的側壁固定連接。

作為本發明的一種優選方案，所述蓋體組件包括玻璃蓋和蓋體；所述蓋體的頂部設有與所述玻璃蓋形狀相匹配的開口，所述蓋體與所述玻璃蓋的下表面順滑連接；玻璃蓋的頂部還固定設置有蓋頭。

作為本發明的一種優選方案，所述蓋體的內側形成有導向槽，玻璃蓋的下表面卡接于導向槽內。

作為本發明的一種優選方案，所述蓋體的底部形成有環形凸起，蓋體組件裝配于鍋體上時，該環形凸起卡接于擋邊與蒸烤腔體之間；且蓋體的外側與擋邊的外側在豎直方向處于同一平面。

本發明的有益效果是：

1.本發明結構簡單，方便實用，通過在鍋體內布設蒸烤腔體，蒸烤腔體內放置需要蒸烤的食物，蒸烤腔體將鍋體的內腔分隔成第一區和第二區；其中，第二區為食物放置區，可以將食物放置在該第二區內，通過燃氣灶上的明火進行煎烤，實現食物的煎烤功能，第一區為水煮區，可以在第一區內加入適量的水，在第一區內加入水后，蓋上蓋體組件，通過水蒸汽將食物蒸熟，實現食物的蒸煮功能；實現一鍋多用。

2.本發明的蒸烤腔體設置有四個，蒸烤腔體等距布設于鍋體1的內腔；一是提高了食物放置的容納量，同時，也使得該第一區和第二區的設置更加合理，提高了食物煎烤功能和蒸煮功能的多樣性。