[發明專利]一種提升牛肉品質的飼料顆粒及其制備方法

有效

• 申請號: 202010551543.8
• 申請日: 2020-06-17
• 公開（公告）號: CN111587954B
• 公開（公告）日: 2023-01-31
• 發明（設計）人: 蘭大萬
• 申請（專利權）人: 湖南華佑生物科技有限公司
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K10/18;A23K20/105;A23K20/142;A23K20/147;A23K20/189;A23K20/20;A23K40/10;A23K50/10
• 代理公司: 長沙科永臻知識產權代理事務所(普通合伙) 43227
• 代理人: 熊海軍

本發明提供一種牛飼料及其制備方法和應用。以重量份數計，其含有如下組分：粗蛋白15?25份、賴氨酸2?8份、小肽復合物0.5?3份、植酸酶0.01?0.1份、復合蛋白酶1?5份、非淀粉多糖酶0.05?0.5份、α?酮戊二酸0.05?0.5份、二甲酸鉀0.1?1份、乳酸鈣3?8份、過瘤胃亮氨酸0.2?0.5份、莫能菌素0.01?0.03份、復合多糖提取物2?6份、有機微量元素添加劑0.05?0.5份、杜仲粉2?4份和茯苓粉2?6份。本發明牛飼料配方中α?酮戊二酸和二甲酸鉀具有協同作用，輔以中藥杜仲和茯苓，能夠明顯提升牛肉的品質。

技術領域

本發明屬于畜牧業領域，尤其是一種提升牛肉品質的飼料顆粒及其制備方法。

背景技術

牛肉蛋白含量高、脂肪含量低，素有“肉中驕子”的美譽，優質牛肉的價值不菲，市場需求量大，因此，肉牛養殖前景看好。然而隨著養殖業的快速發展和生活水平的不斷提高，人們對牛肉品質的需求也不斷提升，肌肉顏色、嫩度和系水力（失水率）等因素是反映肉品質的重要指標。因此，如何給人們提供品質優良、風味鮮美、安全、營養的牛肉是養牛畜牧業未來發展的方向。

飼料是現代養殖業的基礎，現階段制約肉牛養殖效益的一個重要因素在于飼料結構不合理，如何改進飼料結構，使其營養均衡合理，改變飼料利用率低，肉質普通，飼養成本高和風險大等問題，成為亟待解決的技術問題。

發明內容

本發明提供一種牛飼料，以重量份數計，其含有如下組分：粗蛋白15-25份、賴氨酸2-8份、小肽復合物0.5-3份、植酸酶0.01-0.1份、復合蛋白酶1-5份、非淀粉多糖酶0.05-0.5份、α-酮戊二酸0.05-0.5份、二甲酸鉀0.1-1份、乳酸鈣3-8份、過瘤胃亮氨酸0.2-0.5份、莫能菌素0.01-0.03份、復合多糖提取物2-6份、有機微量元素添加劑0.05-0.5份、杜仲粉2-4份和茯苓粉2-6份。

優選地，所述牛飼料含有如下組分：粗蛋白18-22份、賴氨酸3-7份、小肽復合物1-2.5份、植酸酶0.03-0.08份、復合蛋白酶2-4份、非淀粉多糖酶0.1-0.4份、α-酮戊二酸0.1-0.4份、二甲酸鉀0.3-0.8份、乳酸鈣4-7份、過瘤胃亮氨酸0.3-0.4份、

莫能菌素0.015-0.025份、復合多糖提取物3-5份、有機微量元素添加劑0.1-0.4份、杜仲粉2.5-3.5份和茯苓粉3-5份。

其中，所述粗蛋白質是指飼料樣品中的氮含量乘以系數6.25。大多數蛋白質一般都含16%的氮。

其中，所述α-酮戊二酸的含量為0.05、0.08、0.1、0.12、0.15、0.2、0.3、0.4、0.5份。

其中，所述二甲酸鉀的含量為0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9、1.0份。

其中，所述有機微量元素添加劑包括氨基酸銅、氨基酸鐵、氨基酸錳、氨基酸鋅和酵母硒等中的至少一種。

優選地，銅元素在所述牛飼料中的含量為0.005-0.1份。

優選地，鐵元素在所述牛飼料中的含量為0.001-0.1份。

優選地，錳元素在所述牛飼料中的含量為0.001-0.05份。

優選地，鋅元素在所述牛飼料中的含量為份0.005-0.1。

優選地，硒元素在所述牛飼料中的含量為0.005-0.15份。

其中，所述牛飼料中還含有枯草芽孢桿菌 。例如，所述枯草芽孢桿菌 的含量為（0.1-0.5）×10^-3份。

其中，所述牛飼料為顆粒形態。優選地，顆粒的平均粒徑為0.5-3mm。