[發(fā)明專利]一種物理改性淀粉及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010550759.2
• 申請日: 2020-06-16
• 公開（公告）號: CN111499930A
• 公開（公告）日: 2020-08-07
• 發(fā)明（設計）人: 別平平;暨偉文
• 申請（專利權）人: 佛山市國農(nóng)淀粉有限公司
• 主分類號: C08L3/02
• 分類號: C08L3/02;C08L5/00;C08L99/00;C08K3/22;C08J3/00;A23L29/30;A23L29/212
• 代理公司: 佛山市明高知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 44701
• 代理人: 嚴泉玉

1.一種物理改性淀粉及其制備方法，其特征在于：采用淀粉與纖維質(zhì)量比按99:1與80:20范圍內(nèi)混合均勻，粉體質(zhì)量百分比為0.05％～0.5％的堿金屬鹽配制成5％水溶液，堿金屬水溶液噴霧加入粉體中，靜置平衡，干燥粉碎過篩，在100℃～150℃熱風氣流下處理1～5小時得改性淀粉。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種物理改性淀粉及其制備方法，其特征在于：所述堿金屬鹽為氫氧化鈉或氫氧化鉀。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種物理改性淀粉及其制備方法，其特征在于：所述纖維為柑橘纖維、菊粉。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種物理改性淀粉及其制備方法，其特征在于：所述淀粉為蠟質(zhì)玉米淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、糯米淀粉、小麥淀粉中的一種或它們的組合。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種物理改性淀粉及其制備方法，其特征在于：所述堿金屬使用量為0.05％～0.5％。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種物理改性淀粉及其制備方法，其特征在于：所述熱處理的溫度為100～150℃，熱處理的時間為1～5小時。