[發明專利]一種炒瓜子用加工設備

有效

• 申請號: 202010542853.3
• 申請日: 2020-06-15
• 公開（公告）號: CN111543659B
• 公開（公告）日: 2021-05-14
• 發明（設計）人: 李俊坤;李奎
• 申請（專利權）人: 安徽坤泰農業科技有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23N12/12;A23N5/00
• 代理公司: 杭州西木子知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 33325
• 代理人: 韓燕燕

本發明涉及一種炒瓜子用加工設備，包括安裝在機架上的外殼，還包括烘炒機構以及調料循環機構；烘炒機構包括第一翻炒機構、開口機構以及第二翻炒機構；第一翻炒機構包括第一鍋爐、第一攪拌組件以及控制組件；開口機構包括轉輥以及落料組件，轉輥沿圓周方向等間距設置有若干組破殼組件；第二翻炒機構包括第二鍋爐以及第二攪拌組件以及出料組件；調料循環機構包括切換組件、存料盒以及堵料組件；驅動機構包括第一周轉組件以及第二周轉組件；本發明解決了加入調味料與瓜子混合烘炒時，大量的調味料會出現多余現象，無法實現循環使用，原材料使用效率低的技術問題。

技術領域

本發明涉及炒瓜子機技術領域，尤其涉及一種炒瓜子用加工設備。

背景技術

炒瓜子是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統的美味，炒瓜子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口，但現在大多數炒瓜子都是人工炒制，速度慢，出品量低。

專利號為CN2016110377361的專利文獻公開了一種工業炒瓜子機器人系統，包括攪拌單元、溫度控制單元和輸出單元，所述攪拌單元包括攪拌棒，所述攪拌棒上固定有攪拌葉片，所述溫度控制單元包括溫度傳感器，所述溫度傳感器設置攪拌棒上，用于實時測量炒瓜子的溫度，在溫度高于預設溫度時降低加熱溫度，所述輸出單元用于在瓜子炒熟后將瓜子分裝在紙袋內。

但是，在實際使用過程中，發明人發現加入調味料與瓜子混合烘炒時，大量的調味料會出現多余現象，無法實現循環使用，原材料使用效率低的問題。

發明內容

本發明的目的是針對現有技術的不足之處，通過設置開口機構配合第二翻炒機構，利用定量輸出的瓜子配合定量的調味料在第二鍋爐內進行烘炒工作，使瓜子烘炒味道均勻充分，同時開過口的瓜子與調味料配合時，會使得瓜子入味更加充分，進一步提高產品質量；另一方面開口后的瓜殼在烘炒時更加脆，進一步利于使用時快速開口工作，再者，利用調料循環機構配合第二翻炒機構，將調味料與瓜子進行自動分離，并且將調味料收集后再次回用至下一批次的炒瓜子工作，原材料利用率高，從而解決了加入調味料與瓜子混合烘炒時，大量的調味料會出現多余現象，無法實現循環使用，原材料使用效率低的技術問題。

針對以上技術問題，采用技術方案如下：一種瓜子后加工處理設備，包括安裝在機架上的外殼，還包括位于所述外殼內的烘炒機構以及設置在所述外殼外的調料循環機構；

所述烘炒機構包括位于所述外殼內且沿豎直方向自上而下設置的第一翻炒機構、開口機構以及第二翻炒機構；所述第一翻炒機構包括第一鍋爐、設置在所述第一鍋爐內的第一攪拌組件以及與所述第一攪拌組件同步傳動且用于控制所述第一鍋爐輸出端定量出料的控制組件；所述開口機構包括轉動設置在所述外殼上的轉輥以及設置在所述轉輥下方且水平滑動設置在所述外殼內的落料組件，所述轉輥沿圓周方向等間距設置有若干組破殼組件；所述第二翻炒機構包括沿豎直方向貫通設置的第二鍋爐以及設置在所述第二鍋爐內的第二攪拌組件以及用于將所述第二攪拌組件烘炒的瓜子進行自動輸出的出料組件；

所述調料循環機構包括相對于所述出料組件設置在所述烘炒機構另一側的切換組件、兩組安置在所述切換組件上的存料盒以及與所述切換組件同步工作且用于控制落料組件自動出料工作的堵料組件；

驅動機構包括用于驅動所述第一攪拌組件以及第二攪拌組件同步傳動的第一周轉組件以及與所述第一周轉組件同步傳動且用于驅動所述開口機構進行圓周轉動的第二周轉組件。

作為優選，所述第一攪拌組件以及第二攪拌組件均包括轉動設置在所述外殼上的轉動軸以及與所述轉動軸同軸且固定連接的攪拌葉；

所述第二攪拌組件還包括位于所述轉動軸中心設置的第一傳動錐齒以及若干組轉動設置在所述轉動軸上的打散件，所述打散件包括打散桿以及驅動所述打散桿轉動且與所述第一傳動錐齒嚙合轉動的第二傳動錐齒。