[發(fā)明專利]一種電動(dòng)食品處理機(jī)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010537715.6
• 申請(qǐng)日: 2020-06-12
• 公開（公告）號(hào): CN111568263A
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李凡;魏朝璋
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李凡
• 主分類號(hào): A47J43/046
• 分類號(hào): A47J43/046;A47J43/07;A47J43/08
• 代理公司: 佛山市粵順知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 44264
• 代理人: 吳杜志

一種電動(dòng)食品處理機(jī)，包括殼體、食品處理裝置和驅(qū)動(dòng)裝置，食品處理裝置包括進(jìn)料件、螺旋推桿和刀架，進(jìn)料件設(shè)置在殼體上，螺旋推桿設(shè)置在進(jìn)料件上，其外圍設(shè)置有螺旋齒，刀架設(shè)置在進(jìn)料件上、且依靠在螺旋推桿上，刀架上設(shè)置有至少一個(gè)刀片，至少一個(gè)刀片在刀架依靠螺旋推桿時(shí)伸入螺旋齒內(nèi)；所述的驅(qū)動(dòng)裝置至少包括電機(jī)，電機(jī)設(shè)置在殼體上、且與螺旋推桿驅(qū)動(dòng)連接。本發(fā)明的螺旋推桿在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)不但能對(duì)食品進(jìn)行推送，在推送的過程中與刀架上的刀片配合還能對(duì)食品進(jìn)行切碎處理，由于直接對(duì)食品進(jìn)行切碎，能夠模擬手動(dòng)刀切效果，避免現(xiàn)有技術(shù)中對(duì)食品進(jìn)行擠壓的問題，提高食品的切碎效果，使食品的切碎更加細(xì)膩，滿足用戶對(duì)食品的切碎需求。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種電動(dòng)食品處理機(jī)。

背景技術(shù)

中國(guó)專利文獻(xiàn)號(hào)為CN204841865U在2015年12月9日公開了種電動(dòng)絞肉機(jī)，包括主機(jī)和絞肉組件，主機(jī)上設(shè)有傳動(dòng)軸連接頭，絞肉組件中絞肉桿右端設(shè)有與傳動(dòng)軸連接頭匹配連接的傳動(dòng)輪，傳動(dòng)輪上設(shè)有多個(gè)呈環(huán)形分布的傳動(dòng)齒，傳動(dòng)齒的端部在圓周向上寬度小于根部，傳動(dòng)軸連接頭上設(shè)有與傳動(dòng)齒相匹配的嚙合齒，在傳動(dòng)輪和傳動(dòng)軸連接頭之間，設(shè)有用于使傳動(dòng)齒與嚙合齒之間軸向移動(dòng)實(shí)現(xiàn)二者半嚙合或全嚙合的彈簧組件。據(jù)稱，上述結(jié)構(gòu)的電動(dòng)絞肉機(jī)在正常使用時(shí)，傳動(dòng)輪上的傳動(dòng)齒與傳動(dòng)軸連接頭上的嚙合齒在軸向上完全嚙合，出現(xiàn)意外時(shí)，彈簧組件會(huì)擠壓絞肉桿，使傳動(dòng)齒遠(yuǎn)離嚙合齒，二者之間處于半嚙合狀態(tài)，絞肉桿旋轉(zhuǎn)，傳動(dòng)輪和傳動(dòng)軸連接頭迅速分離，大大提高了電動(dòng)絞肉機(jī)的安全性能；但是，上述的絞肉組件至少包括絞肉桿、刀片、刀盤，絞肉桿在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)帶到刀片一起轉(zhuǎn)動(dòng)，絞肉桿在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)將食品向前推送，隨后再通過刀片對(duì)食品進(jìn)行切割，最后食品從刀盤中的出料細(xì)孔中完成擠出，由于食品在處理過程中通過了擠出處理，其切割效果差，處理后的食品口感無法滿足用戶的需求，同時(shí)不能用于瓜果蔬菜等食材加工。因此，有必要進(jìn)一步改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的旨在提供一種電動(dòng)食品處理機(jī)，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的食品切割效果差，只能加工肉類，不能加工瓜果蔬菜等食材，且口感無法滿足用戶需求需求不足之處。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采取的措施如下：

一種電動(dòng)食品處理機(jī)，包括殼體、食品處理裝置和驅(qū)動(dòng)裝置，其特征在于：食品處理裝置包括進(jìn)料件、螺旋推桿和刀架，其中，進(jìn)料件設(shè)置在殼體上，螺旋推桿設(shè)置在進(jìn)料件上，其外圍設(shè)置有螺旋齒，刀架設(shè)置在進(jìn)料件上、且依靠在螺旋推桿上，刀架上設(shè)置有至少一個(gè)刀片，至少一個(gè)刀片在刀架依靠螺旋推桿時(shí)伸入螺旋齒內(nèi)；所述的驅(qū)動(dòng)裝置至少包括電機(jī)，電機(jī)設(shè)置在殼體上、且與螺旋推桿驅(qū)動(dòng)連接。

所述進(jìn)料件上設(shè)置有腔體，腔體上方設(shè)置有進(jìn)料口，前端設(shè)置有出料口；所述的螺旋推桿通過驅(qū)動(dòng)裝置轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在腔體內(nèi)、且其進(jìn)料端位于進(jìn)料口下方，出料端位于出料口后側(cè)；所述的刀架定位設(shè)置在腔體內(nèi)，或者腔體上設(shè)置有缺口，刀架定位設(shè)置在缺口上，至少一個(gè)刀片通過缺口伸入螺旋齒內(nèi)。

所述螺旋推桿由食品級(jí)塑料制成，其進(jìn)料端尺寸小、且位于進(jìn)料口下方，出料端尺寸大、且位于出料口后側(cè)，以構(gòu)成螺旋推桿的錐體形狀；所述的出料端對(duì)應(yīng)出料口還設(shè)置有至少一個(gè)推料部；所述的進(jìn)料口上還設(shè)置有推料筒。

所述螺旋齒上設(shè)置有若干個(gè)避刀槽，若干個(gè)避刀槽相互形成一定間距、且分別設(shè)置在螺旋齒上；所述的刀片設(shè)置有至少二個(gè)，至少二個(gè)刀片在刀架依靠螺旋推桿時(shí)分別伸入避刀槽內(nèi)、且在螺旋推桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)通過避刀槽與螺旋齒相互避讓。

所述腔體呈空心圓柱形；所述的螺旋推桿與腔體同一軸線設(shè)置，螺旋推桿的外徑與腔體的內(nèi)徑間隙配合；所述的刀架呈圓形或弧形、且其圓弧形狀與螺旋推桿的外圍形狀相同；所述的刀片設(shè)置有至少二個(gè)，至少二個(gè)刀片相互形成一定間距、且分別設(shè)置在刀架的圓弧面上。

所述避刀槽設(shè)置的方向與螺旋推桿的軸線方向相互垂直；至少二個(gè)刀片設(shè)置的方向與避刀槽設(shè)置的方向相同、且相互之間形成間隔避讓；所述的腔體內(nèi)壁還設(shè)置有若干個(gè)鋸齒骨位。