[發(fā)明專利]一種膠原蛋白及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010536701.2
• 申請日: 2020-06-12
• 公開（公告）號: CN111518198A
• 公開（公告）日: 2020-08-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 戴紫琳;韓雪;戴東升
• 申請（專利權(quán)）人: 戴東升
• 主分類號: C07K14/78
• 分類號: C07K14/78;C12P21/06;C07K1/30;A61K8/65;A61Q19/00
• 代理公司: 深圳市朝聞專利代理事務(wù)所(普通合伙) 44454
• 代理人: 譚育華

本申請要求保護(hù)一種膠原蛋白的制備方法及由這種方法生產(chǎn)的膠原蛋白產(chǎn)品。本申請的制備方法包括去除外雜、低溫冷凍、切片、低溫酶解、多次鹽析、制劑、成型、冷凍干燥等步驟。經(jīng)測試，本申請的膠原蛋白產(chǎn)品純度高，并且產(chǎn)品中甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)和谷氨酸(Glu)含量較高，具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，可以廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領(lǐng)域。

技術(shù)領(lǐng)域

本申請涉及一種膠原蛋白產(chǎn)品及其制備方法，屬于生物工程技術(shù)領(lǐng)域。生物工程是國家重點(diǎn)扶持的高科技產(chǎn)業(yè)，市場前景廣闊。本申請旨在采用牛、羊屠宰后的副產(chǎn)品，經(jīng)分離，提取，獲得高活性的動(dòng)物源性產(chǎn)品膠原蛋白。

背景技術(shù)

對于我國各地的大型牧區(qū)而言，每年屠宰牛羊量數(shù)千萬頭，在獲取大量的牛羊肉用于食品的同時(shí)，也產(chǎn)生大量的副產(chǎn)品，雖然可以用于食品，但營養(yǎng)價(jià)值不高，食用品質(zhì)也不高，相當(dāng)部分副產(chǎn)品被直接拋棄或直接喂養(yǎng)動(dòng)物，既是對畜牧資源的浪費(fèi)，也會(huì)造成環(huán)境污染，甚至給當(dāng)?shù)貛砗芏嗖焕绊憽?/p>

高端原材料是制備護(hù)膚品的核心，國外對于動(dòng)物源性的美容產(chǎn)品的開發(fā)、研究和生產(chǎn)具有較多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和成果，譬如瑞士、德國、法國等國家的高端護(hù)膚品牌、生物保健品牌往往都使用很多利用生物工程開發(fā)的動(dòng)物源性高端原材料，譬如膠原蛋白、羊胎素、勝肽腦活性肽、腦垂體提取物、睪丸素等等，基于這些原料可再開發(fā)各種終端產(chǎn)品，譬如護(hù)膚品類的面膜、精華液、凍干球等，保健品類的片劑、膠囊、口服液等。然而國內(nèi)該方面，極為匱乏。

膠原蛋白就是利用畜牧業(yè)副產(chǎn)品可以獲得的一種高端原材料。膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì)，在動(dòng)物細(xì)胞中扮演結(jié)合組織的角色，是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，占全身總蛋白質(zhì)的30％以上。膠原蛋白是生物科技產(chǎn)業(yè)最具關(guān)鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫(yī)材料。其應(yīng)用領(lǐng)域包括生醫(yī)材料、化妝品、食品工業(yè)、研究用途等。膠原蛋白能夠防止皮膚老化、去皺紋。隨著年齡的增長，膠原蛋白會(huì)逐漸的流失，從而導(dǎo)致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會(huì)出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象，所以，女性補(bǔ)充膠原蛋白是一種延衰的必須。

在膠原蛋白的制備過程中，存在以下難點(diǎn)：原料選擇及預(yù)處理方式不正確會(huì)導(dǎo)致活性成分產(chǎn)率低；工藝步驟選擇不適當(dāng)導(dǎo)致生產(chǎn)過程存在污染，終產(chǎn)品中雜質(zhì)多；終產(chǎn)品物理性質(zhì)不佳，吸收困難。本申請克服了現(xiàn)有技術(shù)中膠原蛋白制備工藝的難點(diǎn)，提供了一種產(chǎn)率高、活性保持好、無污染的膠原蛋白制備方法，所制得的產(chǎn)品收率高、純度高，易吸收。

發(fā)明內(nèi)容

本申請涉及一種利用畜牧業(yè)屠宰后的副產(chǎn)品，采用生物工程技術(shù)提取高端原材料的制備方法，可有效彌補(bǔ)現(xiàn)在市場不足，同時(shí)實(shí)現(xiàn)資源價(jià)值的最大利用化，減少環(huán)境污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

本申請要求保護(hù)一種膠原蛋白的制備方法及由這種方法生產(chǎn)的膠原蛋白產(chǎn)品，本申請的制備方法產(chǎn)率高、活性保持好，制備步驟科學(xué)合理，無污染，制得的膠原蛋白產(chǎn)品收率高、純度高，品質(zhì)細(xì)膩，易吸收。

本申請的制備方法包括去除外雜、低溫冷凍、切片、低溫酶解、多次鹽析、制劑、成型、冷凍干燥等步驟。經(jīng)測試，本申請獲得的膠原蛋白產(chǎn)品純度高，并且產(chǎn)品中甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)和谷氨酸(Glu)含量較高，具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領(lǐng)域。本申請的膠原蛋白產(chǎn)品含有大量極性基團(tuán)，是保濕因子，且有阻止皮膚中的酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素的作用，有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用，可廣泛應(yīng)用于美容用品中。本申請的膠原蛋白產(chǎn)品與人體皮膚膠原的結(jié)構(gòu)相似，為非水溶性纖維狀含糖蛋白質(zhì)，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同時(shí)由于其分子中含有大量的羥基，因此它有著相當(dāng)好的保濕作用，在相對濕度70％時(shí)，仍可保持其自身重量45％的水分，試驗(yàn)證明本申請的0.01％的膠原蛋白純?nèi)芤壕湍苄纬珊芎玫谋Ｋ畬樱┙o皮膚所需要的全部水分。本申請的膠原蛋白產(chǎn)品非常適合應(yīng)用于化妝品、護(hù)膚品領(lǐng)域。