[發明專利]低溫油炸脫水設備

在審

• 申請號: 202010534447.2
• 申請日: 2020-06-12
• 公開（公告）號: CN111713521A
• 公開（公告）日: 2020-09-29
• 發明（設計）人: 王江敖
• 申請（專利權）人: 煙臺涵群機械設備有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;A23B7/02
• 代理公司: 北京久維律師事務所 11582
• 代理人: 杜權

本發明涉及一種低溫油炸脫水設備，屬于低溫油炸脫水設備技術領域，包括罐體，罐體內部設有吊籠、下端設有通過進液管道連通的儲液罐，儲液罐下端面設有加熱盤管，所述罐體一側設有通過真空管道連通的真空泵、上方設有電機，電機通過電機軸與吊籠連接，吊籠內設有物料箱，所述罐體一側設有與儲液罐連通的出液管道，所述出液管道上設有出液電磁閥。通過低溫油炸脫水設備，可直接對蔬菜等物料進行低溫油炸脫油脫水工作，成本較低，操作簡單，工作效率較高，并且產品的含油量較底，產品的品相較好。

技術領域

本發明涉及一種脫水設備，尤其涉及一種低溫油炸脫水設備，其屬于低溫油炸脫水設備技術領域。

背景技術

近年來脫水產品受到大家的日益喜愛，常見的有蔬菜干，如秋葵干、胡蘿卜干、黃瓜干等，再到菠蘿干、藍莓干、香蕉干到綜合果蔬干，其口感爽脆，便于攜帶，并富含維生素、礦物質等多種營養成分，增加了新鮮蔬果的保質日期，目前常見的制作方式有低溫冷凍干燥后脫水，還有油炸脫水，但低溫冷凍干燥后脫水的產品的口感和品相等方面遠不如低溫油炸脫水的產品，而現有的油炸脫水設備成本較高，操作繁瑣，企業的負擔較大，因此研發一種相適應的低溫油炸脫水設備就十分有必要。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：克服現有技術中的上述不足，提供一種低溫油炸脫水設備。

本發明解決上述技術問題的技術方案如下：

一種低溫油炸脫水設備，包括罐體，罐體內部設有吊籠、下端設有通過進液管道連通的儲液罐，儲液罐下端面設有加熱盤管，所述罐體一側設有通過真空管道連通的真空泵、上方設有電機，電機通過電機軸與吊籠連接，吊籠內設有物料箱，所述罐體一側設有與儲液罐連通的出液管道，所述出液管道上設有出液電磁閥。

優選地，所述罐體外側設有與蒸汽管道連通的蒸汽盤管，所述蒸汽管道上設有蒸汽電磁閥。

優選地，所述出液管道上設有連通的泄壓管道，泄壓管道上設有泄壓閥。

優選地，所述進液管道上設有進液電磁閥。

優選地，所述罐體上設有罐體門。

優選地，所述吊籠上設有吊籠門。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：通過低溫油炸脫水設備，可直接對蔬菜等物料進行低溫油炸脫油脫水工作，成本較低，操作簡單，工作效率較高，并且產品的含油量較底，產品的品相較好；通過真空泵，可對內含蔬菜等物料的罐體進行抽真空，使其在真空狀態下進行油炸工作，減少蔬菜等物料的含油量，增加健康度，工作效率較高，操作簡單方便；通過泄壓閥，可在需要的時候，將罐體內部真空狀態的空氣與外界大氣壓連通，利用壓力的作用將罐體內的液壓油導入到儲液罐內，操作簡單快捷方便，工作效率較高；通過蒸汽管道，可對罐體內進行油炸工作的液壓油進行保溫工作，操作簡單快捷，提高了工作效率。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

在圖中，1、罐體；11、電機；12、出液管道；13、蒸汽盤管；14、吊籠；15、物料箱；16、進液管道；17、進液電磁閥；18、出液電磁閥；2、儲液罐；3、真空泵；31、真空管道；4、蒸汽管道；41、蒸汽電磁閥；5、泄壓管道；51、泄壓閥。

具體實施方式

以下結合附圖對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。

一種低溫油炸脫水設備，包括罐體1，罐體1內部設有吊籠14、下端設有通過進液管道16連通的儲液罐2，儲液罐2下端面設有加熱盤管，所述罐體1一側設有通過真空管道31連通的真空泵3、上方設有電機11，電機11通過電機軸與吊籠14連接，吊籠14內設有物料箱15，所述罐體1一側設有與儲液罐2連通的出液管道12，所述出液管道12上設有出液電磁閥18。