[發明專利]調控百合萜類化合物含量的方法

有效

• 申請號: 202010530599.5
• 申請日: 2020-06-11
• 公開（公告）號: CN111837689B
• 公開（公告）日: 2022-03-04
• 發明（設計）人: 孫明;石雪珺;李萍;郭彥宏;張騰旬;鐘劍;張啟翔;程堂仁
• 申請（專利權）人: 北京林業大學
• 主分類號: A01G5/00
• 分類號: A01G5/00
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 黃爽

本發明提供一種調控百合萜類化合物含量的方法。所述調控為下調。該方法包括：使百合與BTH接觸。本發明通過不同濃度的外源BTH瓶插液處理百合，顯著抑制了百合單萜類物質的釋放，且BTH處理后的百合花被片的單萜類物質代謝路徑中的主要三個關鍵酶基因LiDXS、LiDXR和LiTPS的表達量在BTH的處理下均有下降。通過下調相關基因和減少萜類物質的釋放，最終達到調節百合花香濃度的需求。

技術領域

本發明屬于生物技術領域，具體地說，涉及一種調控百合萜類化合物含量的方法。

背景技術

花香是植物花器官產生的具有芳香氣味的揮發性有機化合物(Volatile OrganicCompounds,VOCs)，一般多是低分子量的親脂性混合物，能刺激人類的嗅覺細胞產生愉悅感，是很多花卉的重要觀賞性狀，但有時香氣過濃會導致人體產生不適，引起某些自主性神經反應，如呼吸頻率發生變化，血壓波動，心跳紊亂或出汗異常等現象(Ilmberger et al.,2001；Bensafi et al.,2002；Li et al.,2012)。

百合(Lilium spp.)是世界著名的切花和盆花花卉，品種豐富，有不同花香濃度和香型，如東方百合花香濃郁，亞洲百合幾乎沒有香味。東方百合雜種系(Oriental hybrids)是切花市場上最為常見的系列之一，花大香濃是其突出特點，但在室內小空間應用時其濃郁的香氣常給人帶來一定程度的不適。研究表明，處于盛花期的百合‘西伯利亞’(L.‘Siberia’)的揮發物在5min內可使被試者的皮膚電反應值(Galvanic Skin ResponseValue,GSR Value)出現顯著上升現象，這表明百合濃郁的氣味使人體交感神經系統和生理興奮值增加，易引發一定程度的焦慮(Jin et al.,2009)。在20m²的房間內放入10枝麝香百合(L.longiflorum)會使測試者血壓與心率出現較大幅度的波動，影響人體舒適感(陳華等,2016)。

研究表明百合的揮發物類型主要集中在萜類、苯丙素類和脂肪酸類衍生物，其中以萜類揮發物最為突出和典型。王婷等通過測定12種百合雜交系(41個百合品種)的揮發物發現，單萜類化合物是這些品種的主要揮發物類群，其中相對含量最高的3種單萜成分為桉樹腦、芳樟醇和β-羅勒烯。麝香百合雜種系(Longiflorum hybrids)、麝東百合雜種系(Longiflorm×Oriental hybrids,LO百合)、麝亞百合雜種系(Longiflorm×Asiatichybrids,LA百合)和東方百合雜種系(Oriental hybrids)較其他雜種系釋放出更高比例的芳樟醇和羅勒烯。在芳香型的百合中,芳樟醇在東方百合‘西伯利亞’、東喇百合(Oriental×Trumpet hybrids,OT百合)‘木門’(L.‘Conca D Or’)和‘黃色風暴’(L.‘Yelloween’)中分別占到總揮發量的53.70％、19.18％和23.62％；β-羅勒烯在東方百合‘索邦’(L.‘Sorbonne’)、‘馬可波羅’(L.‘Marco Polo’)，麝香百合‘白天堂’(L.‘White Heaven’)中的含量能占到一半以上，在‘木門’和‘西伯利亞’中也有很高的含量，分別可達到37.03％和29.02％(孔瀅，2012)。可見，萜類尤其是以芳樟醇和羅勒烯等單萜類物質為主的揮發物是百合香氣最主要的來源，如果能對這些單萜類物質進行控制，則可有效調控多數以萜類為主的百合香氣。