[發明專利]一種屎腸球菌及其在水產養殖中的應用

有效

• 申請號: 202010521791.8
• 申請日: 2020-06-10
• 公開（公告）號: CN111690560B
• 公開（公告）日: 2022-04-08
• 發明（設計）人: 劉廣;倪夢麗;周怡;魏萬權;王磊;郭本月
• 申請（專利權）人: 青島瑪斯特生物技術有限公司;青島冠泰生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N1/18;A23K10/12;A23K10/18;A01K61/00;C12R1/01;C12R1/125;C12R1/10;C12R1/23;C12R1/25;C12R1/865
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本發明涉及功能微生物篩選與應用技術領域，具體提供了一株新型屎腸球菌（Enterococcus faecium），并提供了其在水產養殖中的應用。所述屎腸球菌篩選自健康鯽魚的腸道，保藏編號為CCTCC NO:M2020088，能夠顯著抑制病原菌，提高水產動物的免疫力、抗應激能力、促進水產動物生長，提高水產動物繁殖性能，并能調節水質，對水產動物益生作用顯著。

技術領域

本發明涉及功能微生物篩選技術領域，具體涉及一株屎腸球菌及其在水產養殖中的應用。

背景技術

1974年Parker首創益生菌一詞，最早提出益生菌有利于腸道微生態平衡。目前普遍認為，益生菌的作用主要是改善動物新陳代謝、提高營養物質吸收利用率和免疫力、減少環境污染等。益生菌因具有無毒、無殘留、無抗藥性、無污染等特點，逐漸被廣泛應用。

隨著水產養殖業的發展和養殖強度的增加，水產動物病害爆發頻繁。傳統的抗生素藥物雖然對治療疾病有積極效用，但長期使用會產生巨大的負面效應：病原菌產生耐藥性，效力下降；藥物殘留干擾水產動物腸道內有益微生物菌群的生長和繁殖，影響水產動物的健康；殘留在水體中的抗生素破壞養殖生態環境，水產品質量下降。

自從Kozasa發現分離自土壤的芽抱桿菌可以提高養殖鰻鱺抵御愛德華氏弧菌(Edward siellatarda)的能力，有益微生物在水產養殖中的應用研究得到了快速發展。水產益生菌作用的發揮主要是通過調節腸道微生物群落結構，增強養殖生物對營養的吸收利用，進而促進其生長；或通過增強養殖生物非特異性免疫功能，從而提高其健康水平。目前應用于水產養殖上的益生菌種類很多，其中以芽孢桿菌屬和酵母菌屬的應用最為普遍。例如，2013年Mirbakhsh等在蝦苗培養中使用枯草芽孢桿菌SI02和花域枯草芽孢桿菌IS03(B.vallismortis IS03)，提高了幼苗的生長率及成活率。2014年王蕓等發現了一種分離自凡納濱對蝦的腸道的解淀粉芽孢桿菌SIP0902，該菌株對包括副溶血弧菌、鰻弧菌、溶藻弧菌等7種水產動物致病弧菌均具有較強的拮抗效果。2017年，榮克明等發現了一株釀酒酵母F2，該菌株能夠降解氨氮，可在養殖水體中快速轉化氨氮成蛋白質，同時產生大量菌體為水生動物提供餌料，維持水產動物腸道微生態平衡，提高水產動物存活率和產量。2019年薛明洋等發現了一種含有甲基營養型芽孢桿菌(Bacillus methylotrophicus)對維氏氣單胞菌、嗜水氣單胞菌、溫和氣單胞菌、愛德華氏菌、霉實假單胞菌、無乳鏈球菌均有抑菌效果，可應用于水產動物疾病的治療。

水產用益生菌除了考慮益生菌在腸道內定殖以及定殖的時間外，還應注意其耐酸、耐鹽、耐熱等特性，這些因素均會影響益生菌的活性及作用效果。所以，篩選的益生菌應具有如下特點：(1)在低pH值和膽汁中可以存活，可在腸內定殖，競爭優勢強；(2)易于獲得，在體內易繁殖，體外易培養，不與病原菌雜交；(3)產生的抑菌物質對機體本身沒有危害；(4)能夠提高機體免疫力；(5)經高熱加工后，益生菌活性好，穩定性高；(6)不帶耐藥因子或所含耐藥因子少。

隨著人們對水產品安全和品質的要求不斷提高，以及水產養殖疾病問題日益突出，益生菌成了可以替代抗生素及化學藥品，防止水產動物病害的最佳選擇，所以篩選出適用于水產養殖的優質益生菌是當前急需解決的問題。

發明內容

本發明的目的是提供一株新型屎腸球菌(Enterococcus faecium)，并提供了其在水產養殖中的應用。所述屎腸球菌篩選自健康鯽魚的腸道，能夠顯著抑制病原菌，提高水產動物的免疫力、抗應激能力、促進水產動物生長，提高水產動物繁殖性能，并能調節水質，對水產動物益生作用顯著。

本發明一方面提供了一種屎腸球菌CD01(Enterococcus faecium CD01)，于2020年4月29日保藏于中國武漢武漢大學的中國典型培養物保藏中心，其保藏編號為CCTCC NO:M 2020088。

本發明一方面提供了所述屎腸球菌在水產養殖中的應用。