[發(fā)明專利]一種利用蔬菜廢棄物發(fā)酵的無抗液態(tài)預(yù)混料及其制備方法和應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010513637.6
• 申請(qǐng)日: 2020-06-08
• 公開（公告）號(hào): CN111616261A
• 公開（公告）日: 2020-09-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐紅偉;朱凱;臧榮鑫;周瑞;李耀東;戴洪偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 西北民族大學(xué);蘭州瑞源農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K10/12
• 分類號(hào): A23K10/12;A23K10/37;A23K20/20;A23K10/30;A23K20/163
• 代理公司: 北京睿智保誠專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11732
• 代理人: 王燦

1.一種利用蔬菜廢棄物發(fā)酵制備無抗液態(tài)預(yù)混料的方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)將蔬菜廢棄物打漿，得到漿液，加入輔料和菌液，得到預(yù)混液；

(2)在所述預(yù)混液中加入微量元素，厭氧發(fā)酵，即得無抗液態(tài)預(yù)混料。

2.如權(quán)利要求1所述的制備無抗液態(tài)預(yù)混料的方法，其特征在于，所述輔料包括玉米粉、葡萄糖、蔗糖、淀粉、紅糖、砂糖和麩皮中的一種或幾種，所述輔料的添加量為蔬菜廢棄物的1～5wt％。

3.如權(quán)利要求1所述的制備無抗液態(tài)預(yù)混料的方法，其特征在于，所述菌液中包括乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母、假絲酵母、丁酸梭菌和植物乳桿菌中的一種或幾種。

4.如權(quán)利要求1或3所述的制備無抗液態(tài)預(yù)混料的方法，其特征在于，所述菌液的濃度為1×(10⁵～10⁸)cfu/mL，所述菌液的接種量為所述漿液體積的8～15％。

5.如權(quán)利要求1所述的制備無抗液態(tài)預(yù)混料的方法，其特征在于，所述微量元素中各元素質(zhì)量比為：銅：鋅：硒：碘：錳：鈣：鐵：鈷＝6～35：40～200：0.2～0.4：0.05～5：1～80：2～150：12～120：1～8，所述銅元素在預(yù)混液中的添加量為6～35mg/L。

6.如權(quán)利要求1所述的制備無抗液態(tài)預(yù)混料的方法，其特征在于，所述厭氧發(fā)酵是在20～25℃發(fā)酵7～30天。

7.由權(quán)利要求1～6任一項(xiàng)所述的制備無抗液態(tài)預(yù)混料的方法制備的無抗液態(tài)預(yù)混料。

8.權(quán)利要求7所述無抗液態(tài)預(yù)混料作為菌種發(fā)酵劑的應(yīng)用。