[發明專利]一種適用于糕點類的生產用切片機

在審

• 申請號: 202010475474.7
• 申請日: 2020-05-29
• 公開（公告）號: CN111844221A
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 喬婷婷
• 申請（專利權）人: 喬婷婷
• 主分類號: B26D11/00
• 分類號: B26D11/00;B26D1/15;B26D1/06;A23P30/20
• 代理公司: 蘇州創策知識產權代理有限公司 32322
• 代理人: 范圓圓

一種適用于糕點類的生產用切片機，包含有架體、設置在架體上的用于混料的料斗、用于對原料進行擠壓及傳送的擠壓傳送組件和用于原料進行切割的切割組件；所述料斗內設有送料輥，所述送料輥處于所述料斗的出料口的上方；所述擠壓送料組件包含有傳送皮帶、設置在所述傳送皮帶上的數個上壓輥和驅動傳送皮帶傳動的運料主動輥；所述切割組件包含有牽引傳送帶、設置在所述牽引傳送帶頭端的切割臺、設置在所述牽引傳送帶頭端上方的橫切刀和對橫切刀進行驅動的伺服電機。通過切割組件和擠壓傳送組件相配合來實現對糕點類食品進行自動化切割，達到實現切割的自動化、降低工作人員的工作強度、提高生產效率和保證切割質量的目的。

技術領域

本發明涉及食品生產加工領域，具體涉及一種適用于糕點類的生產用切片機。

背景技術

在食品加工生產過程中，像遇到一些糕點類的食品，是需要經過切割之后才能進行包裝 的，而在傳統工藝中，一般都是采用人工進行切割，而人工切割的方式效率比較低下，同時 由于人工操作，導致食品切割的厚度等存在誤差，影響了切割質量。

公開于該背景技術部分的信息僅僅旨在加深對本發明的總體背景技術的理解，而不應當 被視為承認或以任何形式暗示該信息構成已為本領域技術人員所公知的現有技術。

發明內容

為解決上述技術問題，本發明提出了一種適用于糕點類的生產用切片機，以達到實現切 割的自動化、降低工作人員的工作強度、提高生產效率和保證切割質量的目的。

為達到上述目的，本發明的技術方案如下：

一種適用于糕點類的生產用切片機，包含有架體、設置在架體上的用于混料的料斗、用 于對原料進行擠壓及傳送的擠壓傳送組件和用于原料進行切割的切割組件；

所述料斗內設有送料輥，所述送料輥處于所述料斗的出料口的上方；

所述擠壓送料組件包含有傳送皮帶、設置在所述傳送皮帶上的數個上壓輥和驅動傳送皮 帶傳動的運料主動輥，所述傳送皮帶的尾端處于所述料斗的出料口的下方；

所述切割組件包含有牽引傳送帶、設置在所述牽引傳送帶頭端的切割臺、設置在所述牽 引傳送帶頭端上方的橫切刀和對橫切刀進行驅動的伺服電機，所述伺服電機驅動橫切刀在一 定范圍內擺動，且橫切刀擺動所形成的平面與所述牽引傳送帶相垂直；所述牽引傳送帶的尾 端靠近所述傳送皮帶的端部，所述牽引傳送帶與所述料斗設置在所述傳送皮帶的兩端。

本發明通過切割組件和擠壓傳送組件相配合來實現對糕點類食品進行自動化切割，達到 實現切割的自動化、降低工作人員的工作強度、提高生產效率和保證切割質量的目的。

作為優選的，還包含有設置在所述牽引傳送帶尾端上方的輔助切割組件，所述輔助切割 組件包含有縱切刀、設置在所述縱切刀兩側的輔助壓輥；所述縱切刀的切割方向與所述橫切 刀的切割方向垂直，且所述縱切刀的刀口朝向所述牽引傳送帶。利用輔助切割組件上的縱切 刀配合橫切刀進一步保證了切割質量。

作為優選的，所述傳送皮帶和牽引傳送帶之間設有過渡板，所述過渡板的上表面的兩端 分別所述傳送皮帶的上表面和牽引傳送帶的上表面處于同一高度，且所過渡板的上表面平 整。通過過渡板避免產品在由傳送皮帶傳送至牽引皮帶上時出現掉落，保證了食品的生產質 量。

作為優選的，所述牽引傳送帶和傳送皮帶的中部均設有下壓輥，所述牽引傳送帶內的下 壓輥與所述縱切刀前后兩側的輔助壓輥相配合；所述傳送皮帶內的下壓輥與所述上壓輥相配 合。利用下壓輥配合輔助壓輥和上壓輥實現對傳送中的食品進行擠壓工藝，提高了食品的加 工效率。

作為優選的，所述料斗的出料口上方還設有壓料輥。

本發明具有如下優點：