[發明專利]一種蒸箱的余水處理裝置及控制方法在審

申請號：	202010469689.8	申請日：	2020-05-28
公開（公告）號：	CN112641324A	公開（公告）日：	2021-04-13
發明（設計）人：	李萍;張朋;劉文濤;尚波;徐瑋;張劍	申請（專利權）人：	青島海爾智慧廚房電器有限公司;海爾智家股份有限公司
主分類號：	A47J27/04	分類號：	A47J27/04;A47J36/00;A47J36/32
代理公司：	北京品源專利代理有限公司 11332	代理人：	胡彬
地址：	266101 山東省青島市青***	國省代碼：	山東;37
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種水處理裝置控制方法
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【說明書】：

本發明涉及蒸箱技術領域，公開了一種蒸箱的余水處理裝置及控制方法。蒸箱的余水處理裝置包括加熱盤和測溫組件，加熱盤的上側安裝于蒸箱腔體底部外側，加熱盤的下側設有加熱件，加熱件環繞加熱盤的中心設置；第一溫度檢測件安裝于加熱盤的下側，且第一溫度檢測件的檢測端置于加熱盤的中心與加熱件之間；多個第二溫度檢測件用于檢測加熱盤多個位置的溫度；第三溫度檢測件安裝于蒸箱腔體底部與加熱盤中心對應的位置。本發明提供的蒸箱的余水處理裝置可有效清除蒸箱工作過程中蒸箱腔體底部積聚的冷凝水，避免積水與油污食物殘渣等混合而造成的蒸箱內腔內細菌滋生，還避免蒸箱內腔溫度過高而造成蒸箱內膽變形或變色，延長蒸箱的使用壽命。

技術領域

本發明涉及蒸箱技術領域，尤其涉及一種蒸箱的余水處理裝置及控制方法。

背景技術

現有技術中，在使用蒸箱烹飪食物時，很容易在內腔底部蒸發盤上積聚余水、油漬和食物殘渣等，如果用戶不及時清理內腔底部蒸發盤，食物殘渣、油漬與余水的混合物會使蒸發盤滋生細菌，在下次烹飪食物時出現串味問題。現有技術中的蒸箱沒有處理烹飪食物后產生的余水的裝置。雖然部分蒸箱腔體底部設置有底部加熱裝置，但并不能及時有效清除內腔底部余水；再者，為了減少蒸箱底部的余水，可以提高蒸箱的烹飪溫度，但是蒸箱高溫烹飪極易引起不銹鋼內膽出現變形，且不銹鋼的特性是長期處于較高溫度時，會加快不銹鋼表面氧化且變黃。

發明內容

本發明的目的在于提供一種蒸箱的余水處理裝置，能及時有效清除蒸箱內腔底部余水，還避免了過高的加熱溫度造成蒸箱內膽變形或變色。

為達此目的，本發明采用以下技術方案：

一種蒸箱的余水處理裝置，包括：

加熱盤，所述加熱盤的上側安裝于所述蒸箱腔體底部外側，所述加熱盤的另一側設有加熱件，所述加熱件環繞所述加熱盤的中心設置；

測溫組件，所述測溫組件包括：

第一溫度檢測件，所述第一溫度檢測件安裝于所述加熱盤的下側，且所述第一溫度檢測件的檢測端置于所述加熱盤的中心與所述加熱件之間；

第二溫度檢測件，多個所述第二溫度檢測件用于檢測所述加熱盤多個位置的溫度；

第三溫度檢測件，安裝于所述蒸箱腔體底部與所述加熱盤中心對應的位置。

優選地，所述加熱件呈螺旋狀均勻分布于所述加熱盤上。

優選地，所述加熱件與所述加熱盤的中心之間的中間位置安裝所述第一溫度檢測件的檢測端。

優選地，所述加熱件與所述加熱盤的中心之間的中間位置安裝有限溫器，及所述加熱件的兩端之間安裝有所述限溫器。