[發明專利]復方茉莉花茶咀嚼片及其制備方法

在審

• 申請號: 202010467405.1
• 申請日: 2020-05-28
• 公開（公告）號: CN111567797A
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發明（設計）人: 謝宏華;謝大高;謝宏山;謝慧葉;覃心怡
• 申請（專利權）人: 橫縣南方茶廠
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/105;A23L21/25;A23L33/125;A23P10/28
• 代理公司: 南寧市來來專利代理事務所(普通合伙) 45118
• 代理人: 來光業

1.一種復方茉莉花茶咀嚼片，其特征在于，所述復方茉莉花茶咀嚼片由以下重量份數原料制備而成：茉莉花茶20-40份、茉莉花提取物15-25份、黃精提取物5-15份、鐵皮石斛10-20份、大豆磷脂5-15份、賦型劑10-30份、硬脂酸鎂0.5-2份、調味劑5-10份。

2.根據權利要求1所述復方茉莉花茶咀嚼片，其特征在于，所述茉莉花茶是由廣西南寧市橫縣產的茉莉花窨制的一芽一葉或一芽二葉嫩茶葉。

3.根據權利要求1所述復方茉莉花茶咀嚼片，其特征在于，所述賦型劑是綿白糖和微晶纖維素的混合物，綿白糖和微晶纖維素的重量比為1:2-3。

4.根據權利要求1所述復方茉莉花茶咀嚼片，其特征在于，所述調味劑選自低聚果糖、低聚異麥芽糖、木糖醇、蜂蜜中一種或者多種。

5.根據權利要求1所述復方茉莉花茶咀嚼片，其特征在于，所述茉莉花提取物是采用CO₂超臨界萃取裝置提取得到的茉莉花頭香提取物，具體提取步驟如下：

（1）選取當日采摘的鮮茉莉花，以去離子水浸泡洗滌，浸泡洗滌時間為10-30min；

（2）將洗滌過的鮮茉莉花裝入萃取釜中；

（3）調節萃取釜的溫度為308-318K、壓強為12-15MPa，調節分離釜的溫度為308-318K；開啟CO₂超臨界提取裝置的CO₂氣瓶，并加壓；

（4）當加壓到茉莉花與CO₂形成混合流體后，靜置30-90min；

（5）調節CO₂流速為1-4L/h，開始動態萃??；60-120min后，萃取結束，開啟裝置出料即得茉莉花頭香提取物。

6.根據權利要求1所述復方茉莉花茶咀嚼片，其特征在于，所述黃精提取物的制備方法，包括以下步驟：

（1）干黃精片經粉碎后過40目篩得到黃精粉末，將黃精粉末放入超高壓設備中，加入15-20倍重量水，在壓力為245-265MPa條件下保壓8-11min；然后進行固液分離，得到黃精水提取液；

（2）取步驟（1）的濾渣加入體積濃度為65-75%的乙醇溶液，濾渣與乙醇溶液的料液比為1:12-18，置于50-60℃水浴中超聲提取10-20min，進行固液分離得到黃精乙醇提取液；

（3）將以上黃精水提取液和黃精乙醇提取液合并后在45-50℃下減壓濃縮至干，即得黃精提取物。

7.根據權利要求1所述復方茉莉花茶咀嚼片，其特征在于，所述復方茉莉花茶咀嚼片的制備方法，包括以下步驟：

（1）先將茉莉花茶用粉碎機粉碎后過100-200目篩；鐵皮石斛鮮品去葉洗凈，切成2-4cm長的小段后晾干，用超微粉碎機粉碎后過500目篩，備用；

（2）分別將茉莉花提取物、黃精提取物、大豆磷脂粉碎后過40-60目篩，賦型劑粉碎后過100目篩，備用；

（3）取以上粉碎后過篩的原料按重量份數與調味劑混合均勻，制成軟材；

（4）將制得的軟材擠壓過20目篩，使其分散成均勻、細粉較少的濕顆粒，40-50℃烘干至物料含水量為3%以下，再經整粒后制成大小均勻一致的顆粒，然后過20目篩，與硬脂酸鎂混合均勻，經壓片機壓片制得各種不同型式的片劑，采用防潮包裝即得。