[發明專利]一種具有骨骼關節保健作用的固體飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 202010464028.6
• 申請日: 2020-05-27
• 公開（公告）號: CN111493260A
• 公開（公告）日: 2020-08-07
• 發明（設計）人: 于利平
• 申請（專利權）人: 康洛信(廣東)生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L33/18;A23L33/16;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/10;A61K38/39;A61P19/02;A61P19/10;A61P29/00;A61K31/07;A61K31/355;A61K31/4415;A61K3
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司 11514
• 代理人: 袁克來

本發明公開了一種具有骨骼關節保健作用的固體飲料及其制備方法，涉及固體飲料技術領域，每1000g產品所述的固體飲料包括如下重量配比的原料組分：膠原蛋白肽500?900g、鈣2500?10000mg、鎂1300?2100mg、鋅60?180mg、鐵95?220mg、維生素D10?20ug、維生素A 4000?17000ug、維生素B2 9?22ug、葉酸600?6000ug、維生素E 76?180mg、維生素B1 9?22mg、維生素B6 7?22mg、煙酸110?330mg、歐洲越橘0.2?1g、水果粉30?450g；膠原蛋白肽和水果粉的重量總和≤930g。本發明提供的具有骨骼關節保健作用的固體飲料，配方采用膠原蛋白肽、礦物質、維生素和歐洲越橘的搭配，營養配置全面、合理，易于消化吸收，可以長期食用，有助于骨骼健康，無副作用，能有效減輕關節疼痛，提高骨質疏松和患有關節炎的人群的生活質量，適用人群廣泛，方便攜帶和食用。

技術領域

本發明涉及固體飲料技術領域，具體涉及一種具有骨骼關節保健作用的固體飲料及其制備方法。

背景技術

骨關節炎(osteoarthritis,OA)是一種嚴重影響患者生活質量的關節退行性疾病，預計到2020年將成為第四大致殘性疾病，給患者、家庭和社會造成巨大的經濟負擔。

OA指由多種因素引起關節軟骨纖維化、皸裂、潰瘍、脫失而導致的以關節疼痛為主要癥狀的退行性疾病。病因尚不明確，其發生與年齡、肥胖、炎癥、創傷及遺傳因素等有關。病理特點為關節軟骨變性破壞、軟骨下骨硬化或囊性變、關節邊緣骨質增生、滑膜病變、關節囊攣縮、韌帶松弛或攣縮、肌肉萎縮無力等。

OA分為原發性和繼發性。原發性OA多發生于中老年人群，無明確的全身或局部誘因，與遺傳和體質因素有一定的關系。繼發性OA可發生于青壯年，繼發于創傷、炎癥、關節不穩定、積累性勞損或先天性疾病等。

OA好發于中老年人群，發病率高，65歲以上的人群50％以上為OA患者。累及部位包括膝、髖、踝、手和脊柱(頸椎、腰椎)等關節。OA可導致關節疼痛、畸形與活動功能障礙，進而增加心血管事件的發生率及全因死亡率。尤其是癥狀性膝關節OA，研究認為可導致全因死亡率增加近1倍。導致OA發病的相關因素較多，女性、肥胖和關節損傷與膝關節OA發病有關；年齡、性別及某些特殊職業是手部OA發病的危險因素；年齡、性別是髖關節OA發病的相關因素。髖、膝關節OA的發病率均隨年齡增加而增高，且女性發病率高于男性。

骨質疏松是一種以骨量降低、骨組織微結構損壞導致骨脆性增加、易發生骨折為特征的全身性骨病。2001年美國國立衛生研究院(NIH)將其定義為以骨強度下降和骨折風險增加為特征的骨骼疾病，其中骨量降低是主要危險因素⑴。我國衛生健康委員會2018年公布的最新流行病數據顯示，我國40～49歲人群骨質疏松癥發生率為3.2％,其中男性為2.2％,女性為4.3％,城市地區為3.5％,農村地區為3.1％；50歲以上人群骨質疏松癥患病率為19.2％,其中男性為6.0％,女性為32.1％,城市地區為16.2％,農村地區為20.7％；65歲以上人群骨質疏松癥患病率達到32.0％,其中男性為10.7％,女性為51.6％,城市地區為25.6％,農村地區為35.3％。

骨質疏松性骨折指受到輕微創傷或日?；顒蛹纯砂l生的骨折，常見部位是椎體、髓部、前臂遠端、肱骨近端和小腿遠端等。伴隨我國人口老齡化進程加快，骨質疏松性骨折發生率逐年增加。

目前，市面上還沒有一種固體飲料，針對骨質疏松和關節炎的高危人群，有助于骨骼健康，能有效減輕關節疼痛，提高骨質疏松和患有關節炎的人群的生活質量。

發明內容

針對現有技術中的缺陷，本發明提供一種具有骨骼關節保健作用的固體飲料及其制備方法。