[發明專利]一種牡蠣肽加工裝置及加工方法

在審

• 申請號: 202010445470.4
• 申請日: 2020-05-24
• 公開（公告）號: CN111659648A
• 公開（公告）日: 2020-09-15
• 發明（設計）人: 周盡學
• 申請（專利權）人: 海南華肽生物科技有限公司
• 主分類號: B08B1/04
• 分類號: B08B1/04;B08B3/02;B02C18/14;B02C18/22;B02C23/14;B02C23/16;F26B17/10;F26B21/00;A23L33/18
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本發明公開了一種牡蠣肽加工裝置及加工方法，包括依次連接的清洗裝置、粉碎裝置、分離裝置、過濾裝置、酶解裝置以及烘干裝置。達到的技術效果為通過本發明的一種牡蠣肽加工裝置，具備較高的清洗潔凈度，清洗效率高，清洗裝置結構緊湊，占用空間少，避免了粉碎后的牡蠣中混入泥土雜質；粉碎裝置能夠有效的實現牡蠣殼和牡蠣肉的破碎分離，分離裝置在分離過程中能夠快速的將牡蠣殼和牡蠣肉進行分離，起到輸送和分離同時進行的技術效果；過濾裝置具備極高的過濾精度，后續酶解過程具備較高的酶解效率，同時，在烘干裝置內能夠快速烘干得到牡蠣肽粉末。

技術領域

本發明涉及牡蠣肽生產技術領域，具體涉及一種牡蠣肽加工裝置，還涉及一種牡蠣肽加工方法。

背景技術

牡蠣中富含蛋白質，性微寒，味咸，歸肝經、膽經、腎經，具有增強免疫、鎮靜、抗實驗性胃潰瘍、抗動脈粥樣硬化、抗炎和抗衰老作用，因此，其作為營養價值高的補品之一往往被人們青睞；牡蠣作為食物食用或藥物服用，在口服過程中蛋白質一般要被消化液酶解為低聚肽或氨基酸而才被機體吸收和利用，由于人與人之間消化與吸收機能的差異，很難達到應有的藥效。

而將牡蠣經過處理得到小分子牡蠣肽可以有效克服上述問題，為人類健康帶來好處，因此，如何發明一種適合工業化生產、產品質量高的牡蠣肽加工裝置是本領域技術人員急需解決的技術問題。

發明內容

為此，本發明提供一種牡蠣肽加工裝置及加工方法，以解決現有技術中牡蠣肽加工設備體積大且加工質量低的問題。

為了實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

根據本發明的第一方面，一種牡蠣肽加工裝置，包括依次連接的清洗裝置、粉碎裝置、分離裝置、過濾裝置、酶解裝置以及烘干裝置；清洗裝置包括清洗殼體、第一電機、清洗進水管、清洗刷頭、清洗噴頭、清洗刷毛、清洗進料口和多個推料板，清洗殼體設置有中空的清洗容納腔，清洗殼體的側壁上設置有與清洗容納腔連通的清洗進料口，第一電機設置在清洗殼體的上端，第一電機的輸出軸穿入清洗容納腔內，第一電機的輸出軸位于清洗容納腔內的軸段上固定有多個推料板，清洗刷頭的上端轉動連接在清洗殼體上，清洗刷頭設置在第一電機輸出軸的旁側，清洗刷頭的下表面上固定有多個清洗噴頭以及清洗刷毛，清洗刷毛的長度大于清洗噴頭的長度，清洗刷頭內設置有截面為倒T字形容納腔，清洗進水管與清洗刷頭的上端轉動連接，清洗刷頭的上端與第一電機的輸出軸傳動連接，清洗殼體的下端開設有清洗出口，清洗出口與清洗刷頭分別設置在第一電機輸出軸的兩側；粉碎裝置包括第二電機、第二減速機和粉碎器，粉碎器設置在清洗殼體的下側，粉碎器的進料口正對清洗出口設置，第二電機的輸出軸與第二減速機的輸入軸傳動連接，第二減速機的輸出軸與粉碎器的輸入軸傳動連接；分離裝置包括分離殼體、過濾進料口、第三電機、換向離合器、第三減速機、螺旋輸送軸、擋料板和過濾網，分離殼體的上端設置有過濾進料口，過濾進料口正對粉碎器的出料口設置，分離殼體內轉動連接有橫向設置的螺旋輸送軸，第三電機的輸出軸與換向離合器的輸入軸傳動連接，換向離合器的輸出軸與第三減速機的輸入軸傳動連接，第三減速機的輸出軸與螺旋輸送軸傳動連接，螺旋輸送軸的外周側設置有螺旋葉片，分離殼體的下端面可拆卸設置有過濾網，分離殼體背離第三減速機的一端開設有排殼料出口，擋料板轉動連接在分離殼體上且覆蓋排殼料出口；過濾裝置包括過濾池、第一過濾膜和第二過濾膜，過濾池設置有上端敞口的容納腔，過濾池內自上而下依次設置有第一過濾膜和第二過濾膜，第一過濾膜的過濾粒徑大于與第二過濾膜的過濾粒徑，過濾池的敞口端正對過濾網設置；酶解裝置包括分解酶入口管和酶解罐，過濾池的下端與酶解罐連通，酶解罐上設置有分解酶入口管，酶解罐的下端設置有混合物出口管；烘干裝置包括高壓泵、烘干殼體、第四電機、螺旋攪拌軸、牡蠣肽出料口、烘干進液管和熱風入口管，混合物出口管與高壓泵的入口連通，高壓泵的出口與烘干進液管連通，烘干進液管設置在烘干殼體的側壁上，第四電機固定在烘干殼體的上端，第四電機的輸出軸設置有螺旋攪拌軸，螺旋攪拌軸豎直設置在烘干殼體內，烘干殼體的上端還設置有熱風入口管，烘干殼體的下端設置有牡蠣肽出料口。