[發明專利]一種非油炸面餅脫水裝置

在審

• 申請號: 202010444847.4
• 申請日: 2020-05-23
• 公開（公告）號: CN111609679A
• 公開（公告）日: 2020-09-01
• 發明（設計）人: 孫杰
• 申請（專利權）人: 安徽德旺食品科技有限責任公司
• 主分類號: F26B11/04
• 分類號: F26B11/04;F26B23/00;F26B25/00;F26B25/02;F26B25/16;A23L7/113;A23P30/00
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 李倩

本發明公開了一種非油炸面餅脫水裝置，包括外殼；脫水箱，所述脫水箱設置于所述外殼內，所述脫水箱包括箱體和箱蓋，所述箱蓋與箱體一側鉸接，所述箱體內設置有加熱板對箱體進行加熱。解決了面餅熱風干燥成型差的問題。

技術領域

本發明涉及非油炸面餅脫水設備領域，具體為一種非油炸面餅脫水裝置。

背景技術

油炸方便面在全世界、全中國風行了二十多年，已成為廣大消費者喜愛的方便食品之一。但是隨著時代的發展，越來越多的人們追求低脂肪健康食品，所以二十多年來國內外不少方便面生產企業都致力于非油炸方便面的研制和開發。

目前非油炸方便面通常采用熱風干燥工藝進行生產，熱風干燥工藝包括和面、壓延、切絲、蒸煮、定量成型、熱風干燥、冷卻、包裝、成品等步驟，但是這種熱風干燥工藝存在如下缺點：切絲工藝形成的面絲在蒸煮過程中會有粘連現象；蒸煮后的面絲經過定量入盒成型，離散性差；熱風干燥后的面餅成型差；面餅復水有并條情況出現。

發明內容

本發明目的在于提供一種非油炸面餅脫水裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

一種非油炸面餅脫水裝置，包括

外殼；

脫水箱，所述脫水箱設置于所述外殼內，所述脫水箱包括箱體和箱蓋，所述箱蓋與箱體一側鉸接，所述箱體內設置有加熱板對箱體進行加熱。

作為本發明的一個實施例，所述箱體中部設置有過濾網。

作為本發明的一個實施例，所述脫水箱表面從前到后依次對稱設置有第一轉軸、第二轉軸和第三轉軸；

所述第三轉軸一端與脫水箱外表面固接，另一端與外殼內壁轉動連接；

所述第二轉軸一端與脫水箱外表面固接，所述外殼內設置有傳動組件，所述第二轉軸的另一端與傳動組件通過皮帶連接；

所述外殼內壁前端設有圓弧形滑槽；

所述第一轉軸在圓弧形滑槽內繞第二轉軸滑動連接。

作為本發明的一個實施例，所述圓弧形滑槽圓弧半徑與第一轉軸到第二轉軸的長度相同。

作為本發明的一個實施例，所述傳動組件包括

電機，所述電機兩端對稱設有電機軸，所述電機軸一端與電機固定連接，另一端與外殼內壁轉動連接；

第一帶輪，所述第一帶輪偏心設置在電機軸中部；

第二帶輪，所述第二帶輪轉動設置于第二轉軸外端，第二帶輪與第一帶輪通過皮帶連接。

作為本發明的一個實施例，所述第二帶輪內側設有固定裝置，所述固定裝置與第二帶輪轉動連接，且與第二轉軸卡接，所述固定裝置包括固定環，所述固定環上中心對稱設有四個固定槽，所述固定槽內對稱設有限位槽，所述固定槽內設有卡板，所述卡板的左右兩側對稱設有限位板，所述限位板與限位槽之間通過第二彈簧連接，所述卡板與固定槽滑動連接。

作為本發明的一個實施例，所述卡板的內端設為圓弧形。