[發(fā)明專利]一種促進果實著色的生物激活素及其制備方法與應用

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• 申請日: 2020-05-21
• 公開（公告）號: CN111559937A
• 公開（公告）日: 2020-08-21
• 發(fā)明（設計）人: 齊慶振;翟波;李樹亮;張德龍
• 申請（專利權）人: 濰坊真維農生物工程有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05G3/50;C05G5/23;A01N43/16;A01N37/44;A01N37/36;A01P21/00;A01G7/06
• 代理公司: 青島合創(chuàng)知識產權代理事務所(普通合伙) 37264
• 代理人: 王曉曉

本發(fā)明公開了一種促進果實著色的生物激活素及其制備方法與應用。本發(fā)明將多種營養(yǎng)物質、金雀異黃素、生物活性誘導物質分別溶于水或氫氧化鉀溶液中制成均一的A溶液、B溶液和C溶液，再將三種溶液相互混合定容后制成生物激活素，該制備方法簡單、快捷。本發(fā)明制備出的生物激活素不僅含有植物果實發(fā)育所需的氮、磷、鉀、硼、鋅等營養(yǎng)物質，還含有促進花青苷形成的生物刺激分子、花青苷合成底物誘導因子等，能夠促進花青苷合成，明顯提高果實的外觀顏色和著色率，還可以增加果實的重量及甜度，進而提高果實的口感和品質，且其施用安全高效、無毒無害，適用于多種植物的種植。

技術領域

本發(fā)明涉及農業(yè)生物技術領域，具體涉及一種促進果實著色的生物激活素及其制備方法與應用。

背景技術

色澤是影響植物，諸如蘋果、梨、桃、葡萄、草莓等果實外觀品質的重要因素。通常消費者喜歡挑選外形端正美觀、色澤艷麗的水果。所以，如何促進果實著色來提高果實品質是種植者很關心的問題。

而花青苷是引起花果呈顯顏色的一種花色素，廣泛存在于植物中。果實中的花青苷的積累，可提高果實的抗氧化能力，并且花青苷積累的多少直接影響果實的外觀品質和儲藏品質。

在目前的植物種植中，促進果實著色的方法主要有：改善樹體光照條件、控制氮肥、增施磷鉀肥、套袋、摘葉、轉果、鋪反光膜等。除此之外，還有噴施萘乙酸、乙烯利、脫落酸、硫氰酸鹽、赤霉素、烯效唑等傳統(tǒng)植物生長調節(jié)劑來促進果實著色的做法。雖然植物生長調節(jié)劑可以起到著色效果，但因其含有重金屬元素，會對食物鏈造成污染；另外噴施植物生長調節(jié)劑后，往往還會引起植物果實呼吸高峰的提前，從而降低果實的耐貯性，貨架期縮短。而目前替代植物生長調節(jié)劑的其他調節(jié)劑著色效果不明顯，或者成分較為單一、有效成分含量低，缺少營養(yǎng)物質的補充。因此，需要尋找一種安全、高效、無毒、經濟的方法來改善果實外觀喝果實的品質。

發(fā)明內容

本發(fā)明公開了一種促進果實著色的生物激活素及其制備方法與應用，所述生物激活素的制備方法簡單，其能夠促進花青苷合成，改善果實風味，且安全高效。

為實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用以下技術方案予以實現(xiàn)：

本發(fā)明提供了一種促進果實著色的生物激活素的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將磷酸氫二鉀、尿素、EDTA-zn、四水八硼酸鈉和其他營養(yǎng)物質溶于水后，加入助溶劑形成均一的溶液A；

(2)將金雀異黃素溶于乙醇溶液形成均一的溶液B；

(3)將乙酰丙酸、蛋氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、殼寡糖溶于15-25％氫氧化鉀中形成均一的溶液C；

(4)將所述溶液A和溶液C在45-50℃混合反應0.5-1h后，倒入溶液B后混合均勻，再加入表面活性劑，混合均勻定容后得到生物激活素。

進一步的，所述助溶劑的質量百分比為1％-3.5％。

進一步的，所述助溶劑為PVP、山梨糖醇和甘露糖醇中的至少一種。

進一步的，所述步驟(1)中水的體積百分比為62％-68％。

進一步的，所述步驟(2)中乙醇溶液的體積百分比為1％-3％。

進一步的，所述步驟(3)中氫氧化鉀溶液體積百分比為2.5％-5％。

進一步的，所述表面活化劑的質量百分比為0.5％。

進一步的，所述表面活化劑為APG、甜菜堿中的至少一種。