[發明專利]一種雙相流大米氣動拋光裝置及拋光方法

在審

• 申請號: 202010433638.X
• 申請日: 2020-05-21
• 公開（公告）號: CN111589492A
• 公開（公告）日: 2020-08-28
• 發明（設計）人: 楊華;陸益鋇;曹少謙;戚向陽;張慧恩
• 申請（專利權）人: 浙江萬里學院
• 主分類號: B02B3/00
• 分類號: B02B3/00;B02B7/00;B02B7/02
• 代理公司: 寧波奧圣專利代理事務所(普通合伙) 33226
• 代理人: 謝瀟

本發明公開的雙相流大米氣動拋光裝置及拋光方法，拋光裝置包括研磨管，研磨管的入口端與鼓風機相連、出口端套設有谷物殼收集袋，研磨管的內壁附著有磨料層、管壁的上側連接有谷物漏斗，谷物漏斗靠近研磨管的入口端，研磨管的管壁的下側設置有粗加工大米出口，粗加工大米出口靠近研磨管的出口端，粗加工大米出口與一開關閥門相連，開關閥門經機械輸送帶與谷物漏斗的入口相連、經第一管道與精加工大米出口相連。本發明采用大氣壓拋光的新技術，針對大米噴射拋光，通過空氣流和大米流構成的雙相流系統，實現對大米的高效拋光。經本發明方法拋光的大米，其拋光度為3.5～9.5%，破碎率為2.5～8.5%，碾米的白度為10～14%、透明度為0.3～0.7%。

技術領域

本發明涉及一種大米拋光裝置及拋光方法，具體是一種雙相流大米氣動拋光裝置及拋光方法。

背景技術

稻谷是世界上最重要的糧食作物之一，世界上約有一半人口將大米作為主食消費。其生產遍及全球大部分地區，主產國主要集中在亞洲地區，約占世界總產量的90 %。我國的稻谷產量居世界第一，其次是印度、印度尼西亞、越南、泰國等國家。稻谷的產品中大米是稻谷主要的加工成品，稻谷去殼成糙米，再碾去部分果皮和胚即為大米，世界大米年產量在6億噸左右。

大米是人們生活中必不可少的糧食作物之一，無論種植面積或產量在糧食生產中均占有重要位置。世界上約有39個國家高達10億以上人口以大米為主要食物，尤以亞洲居民為多數。大米也是我國人口的主要食物來源。大米除了為人體提供糖類、蛋白質、脂肪及膳食纖維等主要營養成分外，還為人體提供大量必需的微量元素，如鐵、錳、銅、鋅、硒和鈣等。我國稻谷產量保持在2億噸左右，年均生產大米約1.85億噸。同時我國也是大米消費大國，有著1.2億噸左右的年口糧消費總量，人均年消費量在100 kg左右。因此在中國大米是一種很受歡迎的主食食品，對確保國家糧食安全有重要作用。

稻谷轉化為大米的過程中，拋光是至關重要的一步，可獲得較好的食用消化率，并通過其光滑的表面處理獲得消費者的認可。但是在拋光操作的過程中會導致大量米粒破碎，其破碎率可達20～50 %，并且也會降低整個米粒的有效產量，使碎米率上升，造成重大的經濟損失。目前大米的拋光采用研磨拋光機或摩擦拋光機，結構復雜，且這兩種拋光設備都涉及在5000～10000 Pa高壓下的高剪切作用，同時由于摩擦產生高溫，最終易導致籽粒破裂。因此，稻米易碎性在很大程度上取決于加工強度和谷物特性，而這又與大米拋光裝置和拋光方法密切相關。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是：針對現有技術的不足，提供一種雙相流大米氣動拋光裝置及拋光方法，采用大氣壓拋光的新技術，針對大米噴射拋光，通過空氣流和大米流構成的雙相流系統，實現對大米的高效拋光。經本發明方法拋光的大米，其拋光度為3.5～9.5 %，破碎率為2.5～8.5 %，碾米的白度為10～14 %、透明度為0.3～0.7 %。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種雙相流大米氣動拋光裝置，包括橫向設置的研磨管，所述的研磨管的入口端與鼓風機相連，所述的研磨管的出口端套設有透氣的谷物殼收集袋，所述的研磨管的內壁附著有磨料層，所述的研磨管的管壁的上側連接有谷物漏斗，所述的谷物漏斗靠近所述的研磨管的入口端，所述的研磨管的管壁的下側設置有粗加工大米出口，所述的粗加工大米出口靠近所述的研磨管的出口端，所述的粗加工大米出口與一開關閥門相連，所述的開關閥門經機械輸送帶與所述的谷物漏斗的入口相連，所述的開關閥門經第一管道與精加工大米出口相連。