[發明專利]一種含人參、蛹蟲草、生姜、枸杞子濃縮營養液及其制備方法

在審

• 申請號: 202010416107.X
• 申請日: 2020-05-17
• 公開（公告）號: CN111467468A
• 公開（公告）日: 2020-07-31
• 發明（設計）人: 張云;趙金祥;金春東;王有智;張曉剛;姜晶
• 申請（專利權）人: 源合盛（吉林）藥業有限公司
• 主分類號: A61K36/9068
• 分類號: A61K36/9068;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/18;A61P1/14;A61P25/00;A61P25/28;A61P37/04;A61P39/00;A61P43/00
• 代理公司: 北京中知法苑知識產權代理有限公司 11226
• 代理人: 常玉明;張蘭海

一種含人參、蛹蟲草、生姜、枸杞子濃縮營養液，其特征在于：以新鮮食藥材為原料，原料重量配比為：人參1?5份，蛹蟲草2?5份，生姜0.1?0.5份，枸杞子2?5份；營養強化劑、營養補充劑、矯味劑、食品添加劑，在食用限量范圍內添加。本發明的濃縮營養液具有提高人體免疫力、解表散寒、抗疲勞、益智安神、補元氣之功效；可改善處于亞健康狀態辦公室人群的″辦公室綜合癥″，且食用方便、吸收效果好。

技術領域

本發明涉及一種以鮮人參、蛹蟲草、生姜、枸杞子濃縮營養液及其制備方法，尤其涉及一種能夠實現提高人體免疫力、解表散寒、抗疲勞、益智安神、補元氣等功能的濃縮營養液的制備方法。

背景技術

近年來，隨著社會經濟的不斷發展，人們的生活水平有了較大的提高，自我保健意識也越來越強。同時，隨著經濟的快速發展，現代化的辦公樓及新式辦公設備不斷投入使用，一部分人在這樣的環境下工作反而出現許多過去沒有的不適癥狀：容易疲倦、頭暈眼花、反應遲鈍、煩躁不安、呼吸不暢、食欲減退等。醫學專家們稱之為″辦公室綜合癥″。防治辦公室綜合癥應從自我調節、增強個人體質入手。本發明正是針對此類人群，在日常工作生活中，通過以食品的方式攝入一定量的功能性濃縮營養液，達到調節身體機能，提高自身免疫力，抗疲勞使體力更充沛之目的。

人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫學界譽為“扶正固本”之極品。2012年人參被列為新資源食品，冠以食品之名，人參在市場上也受到更多的青睞。人參作為滋補佳品，具有大補元氣、益智安神、抗疲勞、生津止渴、延緩衰老、防癌抗癌等突出功效。特別是鮮人參，配上枸杞等溫補食品，常作為家庭滋補湯品。同時鮮人參完整的保存了人參的天然精華，除滋補強身外，更具人參之甘香鮮美，實屬養生佳品，鮮人參的總皂苷比例比干人參高27％，而人參總皂苷又是人參提取物的主要成分，可使皮膚光滑，柔軟有彈性，延緩衰老，還可以抑制黑色素的產生。可見鮮人參在這些功效上比干人參更好。鮮人參的功效與作用還有很多，它可提高人體對冷、熱、傳染病等高負荷的耐受力，促進體內酶系的再生。鮮人參還有保護心肌細胞，調節糖代謝，抑制腫瘤的強大功能，并能降低肝臟的膽固醇，促進蛋白質、脂質的代謝，提高機體免疫力。

蛹蟲草，又叫北冬蟲夏草，北蟲草。具有提高免疫功能促進抗體形成的功效，同時還可以保肺益肝養腎，止咳平喘祛痰，是很好的補品。通過試驗，鮮蛹蟲草中腺苷和蟲草素含量分別為1.35mg·g～(-1)和6.71mg·g～(-1)，與干蛹蟲草相比差異不顯著。鮮蛹蟲草中多糖、總酚和總黃酮含量分別為57.4mg·g～(-1)、87.56mg·g～(-1)和182.24mg·g～(-1)，超氧化物歧化酶總活力為50 265.5U，均高于其干品。Trolox等效抗氧化活性分析表明，鮮蛹蟲草中多糖、超氧化物歧化酶活性、總酚和總黃酮均高于其干品。因此鮮蛹蟲草較干品具有更優的開發價值。

枸杞含有枸杞蛋白質、維生素C，能明顯的提高人體的機血液，磷、鐵等多種營養成分，能明顯的提高人體的機血液，磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。枸杞更是養肺健胃護肝之精品。特別是枸杞原漿有良好的補腎益精，養血明目，強筋壯骨，保健強身，抗疲勞，提高視力，美容養顏，改善睡眠，滋潤肌膚，免疫調節，抗腫瘤，抗輻射損傷，調節血脂，降血糖，降血壓，提高呼吸道抗病能力，增強造血功能。鮮枸杞因為沒有經過晾曬、烘干、浸泡等過程，功能因子沒有遭到破壞，又易于被人體吸收，中國中醫研究結果表明，枸杞子傳統的燉、泡、煮等方法，吸收率最多只能達到2.3％，大部分有效物質不是被破壞，就是被浪費了；更重要的是，鮮枸杞果汁含有豐富的枸杞多糖，所以，枸杞鮮果的單位價值更高。