[發明專利]一種糕點類食品加工用擠壓成型設備

在審

• 申請號: 202010416034.4
• 申請日: 2020-05-16
• 公開（公告）號: CN113679076A
• 公開（公告）日: 2021-11-23
• 發明（設計）人: 文侖;楊偉
• 申請（專利權）人: 永州多喜來食品有限公司
• 主分類號: A23P30/20
• 分類號: A23P30/20;A23P30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供一種糕點類食品加工用擠壓成型設備，涉及食品加工技術領域。該糕點類食品加工用擠壓成型設備，包括多個支撐柱，多個所述支撐柱的頂部固定連接有加工機構，所述加工機構底部的中心固定連接有模型機構，所述加工機構中心的底部設置有與模型機構相對應的推料機構，所述加工機構頂部的一側滑動連接有上料抹平機構，所述上料抹平機構外壁的兩側均設置有與加工機構相對應的限位機構，所述加工機構的頂部固定連接有支撐機構，所述支撐機構的頂部設置有擠壓成型機構。通過組合上料抹平機構、模型機構、推料機構以及擠壓成型機構，可以完成對糕點原料的自動上料、抹平、擠壓成型，出料加工流程，方便操作，同時也保證了加工質量和糕點的衛生性。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體為一種糕點類食品加工用擠壓成型設備。

背景技術

食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型，農副食品加工業是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型，十一五以來，我國農副食品加工業有了較快的發展，出現了可喜變化，已成為具有較強發展潛力的產業，隨著中國食品工業生產快速增長，產業結構不斷優化，品種檔次更加豐富，每年增速較高，隨著中國城鎮化率的不斷提高，人均食品購買能力及支出逐年提高，中國食品的需求量實現了快速增長。

糕點是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初制成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成的一種食品，糕點在我國的發展歷史較為悠久，傳統的糕點大多是采用手工進行加工制作的，首先要進行和面，然后添加各種輔料再進行柔和，最后再倒進專用的模具中，并通過手工按壓的方式使其定型，最終形成一定形狀的糕點，采用傳統的人工擠壓成型制作，不僅會浪費大量的人力物力，同時也會大大增加人工的疲勞強度，更無法保證加工糕點的衛生性，為此，我們研發出了新的一種糕點類食品加工用擠壓成型設備。

發明內容

（一）解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種糕點類食品加工用擠壓成型設備，解決了采用傳統的人工擠壓成型制作，不僅會浪費大量的人力物力，同時也會大大增加人工的疲勞強度，更無法保證加工糕點的衛生性的問題。

（二）技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種糕點類食品加工用擠壓成型設備，包括多個支撐柱，多個所述支撐柱的頂部固定連接有加工機構，所述加工機構底部的中心固定連接有模型機構，所述加工機構中心的底部設置有與模型機構相對應的推料機構，所述加工機構頂部的一側滑動連接有上料抹平機構，所述上料抹平機構外壁的兩側均設置有與加工機構相對應的限位機構，所述加工機構的頂部固定連接有支撐機構，所述支撐機構的頂部設置有擠壓成型機構。

優選的，所述加工機構包括加工平臺，多個所述支撐柱的頂部固定連接有加工平臺，所述加工平臺頂部的中心設置有加工槽，所述加工平臺頂部的一側開設有安裝槽，所述加工槽內壁兩側的中心均開設有限位滑槽，所述加工平臺頂部的前后兩端均開設有兩個定位孔，所述加工平臺頂部的中心開設有矩形孔，所述矩形孔的頂部開設有限位槽。

優選的，所述模型機構包括模型殼體，所述加工機構底部的中心固定連接有模型殼體，所述模型殼體外壁的頂部固定連接有限位環，所述限位環的邊角處均開設有安裝孔，所述模型殼體的中心開設有多個糕點成型孔，所述模型殼體底端的中心開設有滑動槽。

優選的，所述推料機構包括固定底座，所述加工機構中心的底部設置有與模型機構相對應的固定底座，所述固定底座頂部的兩側分別安裝有第一推料氣缸和第二推料氣缸，所述第一推料氣缸和第二推料氣缸的頂部分別設置有第一活塞桿和第二活塞桿，所述第一活塞桿和第二活塞桿的頂部固定連接有固定板，所述固定板的頂部固定連接有多個矩形推料柱。