[發明專利]一種連續性食品燙印裝置及方法

在審

• 申請號: 202010410512.0
• 申請日: 2020-05-14
• 公開（公告）號: CN111449106A
• 公開（公告）日: 2020-07-28
• 發明（設計）人: 譚定
• 申請（專利權）人: 北京怡斯寶特面包工業有限公司
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00;B65G47/52;B65G47/88
• 代理公司: 北京天江律師事務所 11537
• 代理人: 任崇

本發明公開了一種連續性食品燙印裝置及方法，連續性食品燙印裝置一種連續性食品燙印裝置，包括燙印裝置、預備輸送裝置、分組裝置，分組裝置、預備輸送裝置、燙印裝置從前到后依次設置；分組裝置包括分組輸送帶，分組輸送帶的前端設置有溜板，分組輸送帶的后端活動設置有分組輸送帶擋板；分組輸送帶的上方設置有分組輸送帶壓板；燙印裝置的工作方法通過多個步驟完成食品的燙印。本發明的連續性食品燙印裝置能實現大批量食品的高質量燙印，匹配高速食品生產線，生產出定制化、個性化的燙花圖案食品，滿足工業大客戶的規模訂單需求。對食品進行自動燙印能減少操作誤差，生產效率高，同時避免人工燙印存在的安全問題。

技術領域

本發明涉及一種燙印裝置及方法，尤其涉及一種連續性食品燙印裝置及方法。

背景技術

烘焙市場發展至今為消費者提供了形式各異、口感與營養兼具的烘焙食品，滿足了人們的物質需求。隨著社會經濟的進步和文明的發展，各種文化與娛樂現象層出不窮，不同年齡階段的人們都能找到各自屬意的文化娛樂項目，在參與項目的過程中獲得精神上的滿足感。相應的，這種滿足感反映到衣食住行上，人們需要更多元化、更直觀的載體來投射對于這些文化、娛樂項目的感情，抒發內心的喜好。烘焙食品本身具有分享、社交屬性，在這種社會需求背景下，將人們喜聞樂見的圖案或文字或形象燙印在食品表面，將在消費者和文化娛樂元素中建立連接，在相同群體中產生認同感，滿足人們的精神愉悅感。

傳統的食品燙印方法是手工操作，手工燙印方式耗費大量的人工，效率低下，成品合格率低，成本較高；同時手工燙印操作過程中有一定的安全隱患，容易導致燙傷。而目前市場上食品生產線中能自動將圖案或文字燙印在食品或食品表面上的裝置較少，現有的食品燙印裝置是通過旋轉電機與齒輪等聯動來完成的，其缺點是工序多，聯動裝置復雜，一旦出現故障，排查耗時費力、影響生產效率。目前市面上并沒有能在連續高速食品生產線上完成燙印任務并適用于大規模制作的成熟設備。

發明內容

為了解決上述技術所存在的不足之處，本發明提供了一種連續性食品燙印裝置及方法。

為了解決以上技術問題，本發明采用的技術方案是：一種連續性食品燙印裝置，包括燙印裝置、預備輸送裝置、分組裝置，分組裝置、預備輸送裝置、燙印裝置從前到后依次設置；

分組裝置包括分組輸送帶，分組輸送帶的前端設置有溜板，食品通過溜板溜滑到分組輸送帶上；分組輸送帶的后端活動設置有分組輸送帶擋板，分組輸送帶擋板上移處于上位置打開食品通道或下移處于下位置擋住食品通道；分組輸送帶的上方設置有分組輸送帶壓板，分組輸送帶壓板上下移動能壓住或松開其下方的食品；分組輸送帶的上方設置有三號電眼，三號電眼位于分組輸送帶壓板后方；

預備輸送裝置包括預備輸送帶，預備輸送帶的后端活動設置有一號預備輸送帶擋板，預備輸送帶的中部活動設置有二號預備輸送帶擋板；一號預備輸送帶擋板與二號預備輸送帶擋板之間設置有一號電眼，一號電眼位于預備輸送帶的上方；二號預備輸送帶擋板與分組輸送帶擋板之間設置有二號電眼，二號電眼位于預備輸送帶的上方；

燙印裝置包括燙印輸送帶、加熱板上下移動裝置、熱燙模板加熱裝置、熱燙模板，加熱板上下移動裝置設置于燙印輸送帶的上方；熱燙模板加熱裝置設置于加熱板上下移動裝置的下端，熱燙模板設置于熱燙模板加熱裝置的下端；

燙印輸送帶的后端活動設置有一號燙印擋板，燙印輸送帶的中部活動設置有二號燙印擋板。

進一步地、熱燙模板加熱裝置包括一號熱燙模板加熱裝置、二號熱燙模板加熱裝置，一號熱燙模板加熱裝置位于二號熱燙模板加熱裝置的后方，一號熱燙模板加熱裝置、二號熱燙模板加熱裝置的下端均固定設置有熱燙模板。

進一步地、分組輸送帶15、預備運輸帶16、燙印輸送帶17的上方設置有等距離間隔的分道桿18，分道桿沿著食品傳送方向設置。

一種連續性食品燙印裝置的工作方法的步驟為：