[發明專利]一種魚體剖切去臟裝置

在審

• 申請號: 202010410179.3
• 申請日: 2020-05-15
• 公開（公告）號: CN111602704A
• 公開（公告）日: 2020-09-01
• 發明（設計）人: 單慧勇;張程皓;李晨陽;趙輝;楊延榮;衛勇;田云臣;郭俊旺
• 申請（專利權）人: 天津農學院
• 主分類號: A22C25/14
• 分類號: A22C25/14;A22C25/08;A22C25/06;G01B5/02;G01B5/06;G01B21/02;G01B21/08
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 張博

本發明魚類處理加工設備技術領域，具體涉及一種魚體屠宰設備，尤其是一種魚體剖切去臟裝置，包括魚體檢測裝置，夾持輸送裝置和剖切去臟裝置，所述夾持輸送裝置設置有一傳送通道，該傳送通道內用于掛裝并輸送待去臟的魚體，所述傳送通道的進料一側前端位置安裝有所述魚體檢測裝置，該傳送通道的下方安裝有所述剖切去臟裝置，所述魚體檢測裝置包括厚度檢測單元和寬度檢測單元，可分別檢測魚體的厚度及寬度，剖切去臟裝置包括一刀頭，該刀頭安裝在一擺臂的端部，所述刀頭可在擺臂作用下抬升對經過傳送通道的魚體進行剖切去臟。

技術領域

本發明魚類處理加工設備技術領域，具體涉及一種魚體屠宰設備，尤其是一種魚體剖切去臟裝置。

背景技術

我國的漁業發展極快，淡水魚捕撈量日益增加，與之相應的魚類加工技術要求較高，淡水魚前處理加工主要包括去鱗、去臟和切片三步。魚體內臟及膽囊等處理起來比較困難，膽囊一旦破損容易污染魚肉品質。當前淡水魚處理多為農貿市場上人工宰殺加工，效率低、安全性差、成本較高。

目前我國各高校展開對淡水魚去臟加工設備進行研制，2015年長江大學的彭三河(彭三河，魚加工前處理技術裝備研制)等人研制的設備加工時切開魚背，利用刮鏟將魚內臟刮出，其不足之處為刮鏟中的內臟廢料難以清理。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種結構合理，在剖切前檢測魚體參數，并根據魚體的參數調整刀頭位置，從而進行準確切割的魚體剖切去臟裝置。

本發明采取的技術方案是：

一種魚體剖切去臟裝置，其特征在于：包括魚體檢測裝置，夾持輸送裝置和剖切去臟裝置，所述夾持輸送裝置設置有一傳送通道，該傳送通道內用于掛裝并輸送待去臟的魚體，所述傳送通道的進料一側前端位置安裝有所述魚體檢測裝置，該傳送通道的下方安裝有所述剖切去臟裝置，所述魚體檢測裝置包括厚度檢測單元和寬度檢測單元，可分別檢測魚體的厚度及寬度，剖切去臟裝置包括一刀頭，該刀頭安裝在一擺臂的端部，所述刀頭可在擺臂作用下抬升對經過傳送通道的魚體進行剖切去臟。

進一步的，所述魚體檢測裝置包括一工作臺，該工作臺的臺面內安裝有所述厚度檢測單元，位于該厚度檢測單元的上方懸裝有所述的寬度檢測單元。

進一步的，所述厚度檢測單元包括兩條皮帶，每條皮帶的兩端分別套裝在主動輥和從動輥外側，由主動輥驅動皮帶單向移動，所述的兩條皮帶間隔設置，其中一條皮帶設置為固定皮帶，另一條皮帶設置為活動皮帶，所述固定皮帶的主動輥至從動輥之間間隔轉動安裝有多個限位輥，每個限位輥以及主動輥，從動輥的外緣均在同一平面內；所述活動皮帶的主動輥和從動輥之間安裝有一對限位輥，該兩限位輥的外緣位于同一平面內向固定皮帶一側突出，該突出的部分和固定皮帶同側的部分相平行形成一檢測通道，該檢測通道位于傳送通道前端，與傳送通道的傳輸方向一致，位于活動皮帶兩個限位輥之間的位置安裝有一彈簧式自復位電子尺，該彈簧式自復位電子尺的檢測端與兩個限位輥之間的活動皮帶緊密接觸且垂直與檢測通道的傳輸方向。

進一步的，所述寬度檢測單元包括一位置傳感器，該位置傳感器通過支架懸裝在檢測通道上方，所述位置傳感器的檢測端垂直于工作臺的臺面豎直向下設置。

進一步的，所述夾持輸送裝置包括兩個鏈條，每個鏈條均嚙合套裝在同側的主動輪和從動輪外側，兩根鏈條間隔設置對向轉動，兩根鏈條同側的部分相互平行形成所述的傳送通道，所述的兩根鏈條外鏈節表面分別制有尖齒，尖齒用于掛裝魚體，并將掛裝的魚體沿傳送通道進行傳送。