[發明專利]一種竹葉黃酮紅棗泡騰片及其制備方法

在審

• 申請號: 202010399027.8
• 申請日: 2020-05-12
• 公開（公告）號: CN111436610A
• 公開（公告）日: 2020-07-24
• 發明（設計）人: 徐德鋒;胡航;龔順澤;周歡;紀葉俊
• 申請（專利權）人: 江蘇慧博生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L33/00;A23L19/00;A23P10/28;A23L27/30;A23L27/10;A23L27/20;A23L29/00;A23L29/269;A23L29/30;A23L29/262;A23L29/256
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本發明公開了一種竹葉黃酮紅棗泡騰片及其制備方法，涉及泡騰片加工技術領域。所述竹葉黃酮紅棗泡騰片由以下重量份的原料制成：竹葉黃酮15?30份、紅棗10?20份、甜味劑1?8份、粘合劑1?6份、潤滑劑0.5?4份、酸劑5?20份、堿劑5?20份。本發明克服了現有技術的不足，分別將竹葉黃酮和紅棗有效成分制成泡騰片形式，達到便于攜帶和方便飲用的優點。服用本竹葉黃酮紅棗泡騰片后，具有保護心腦血管，改善心肌缺血、改善腦缺血、調節血脂，降低血液粘稠度作用，還具有預防高血壓，增強免疫等功能。

技術領域

本發明涉及泡騰片加工技術領域,特別是涉及一種竹葉黃酮紅棗泡騰片及其制備方法。

背景技術

心腦血管疾病是人類病死率最高的一類重大疾病，嚴重威脅著人類的健康。據世界心臟聯盟的統計，全球每病死3個人中就有1人死于心血管疾病，全球每年因心臟病和中風病死的人數高達1750萬，我國每年約有300萬人死于心腦血管疾病，占全部病死人數的40％左右。通過食療進補調理，防患于未然，食療是預防心腦血管疾病的重要方法。

淡竹葉是一種多年生有香味的草本植物，為傳統的藥食同源食品，含有大量的黃酮、酚酸、蒽醌類化合物等。竹葉黃酮是淡竹葉中的主要活性成分，具有預防心腦血管疾病，擴張毛細血管和疏通微循環，調節血脂，降低血液粘稠度，還可預防高血壓，改善睡眠和增強免疫等功能。2014年國家衛計委批準竹葉黃酮為新資源食品，竹葉黃酮食用量為≤2g/天。

紅棗，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗，性溫、味甘，含有蛋白質、氨基酸、糖類、有機酸、維生素及微量元素等。具有補脾益氣、養血安神、擴張血管、增強心肌收縮力，對預防心血管疾病有良好作用。

泡騰片含有有機酸和碳酸氫鹽或碳酸鹽，遇水可放出大量二氧化碳而呈泡騰狀。泡騰片兼有固體制劑和液體制劑的性質，在健康產業應用前景十分廣闊。中國專利(CN103719840A)報道以竹葉為原料，通過醇提取法得竹葉黃酮，再加工成為竹葉黃酮咀嚼片。中國專利(CN109315576A)報道以竹葉黃酮、納豆粉、紅曲米粉、水解膠原蛋白粉、山楂、葛根等為原料制備納豆竹葉黃酮壓片糖果，具有保護心腦血管，調節血脂，降低血液粘稠度，有效改善冠心病、高血壓、動脈硬化、中風、靜脈曲張、痛風等疾病。目前沒有竹葉黃酮和紅棗為原料制成泡騰片的報道。本發明以竹葉黃酮和紅棗為原料，加工制成營養泡騰片，加入熱水中即可迅速溶解，飲用方便，香甜可口。可補脾益氣、養血安神，預防心血管疾病，降低血液粘稠度，預防高血壓和增強免疫等功能。

發明內容

本發明針對現有技術不足，提供一種竹葉黃酮紅棗泡騰片及其制備方法，本發明制備過程簡單，操作方便，易于工業化生產。

為實現以上目的，本發明的技術方案通過以下技術方案予以實現：一種竹葉黃酮紅棗泡騰片，其特征在于，包括以下質量比例的原料：竹葉黃酮15-30份、紅棗10-20份、甜味劑1-8份、粘合劑1-6份、潤滑劑0.5-4份、酸劑5-20份、堿劑5-20份。

一種竹葉黃酮紅棗泡騰片，所述的制備方法包括以下步驟:

步驟1、竹葉黃酮粉的制備:將新鮮淡竹葉清洗、粉碎加水熬煮，濃縮；再將濃縮汁進行冷凍干燥，粉碎過篩，得竹葉黃酮粉備用；

步驟2、紅棗粉的制備:紅棗經挑選、清洗、去核、打漿，煎煮至膏狀后，低溫冷凍干燥，粉碎過篩，得紅棗粉備用；

步驟3、竹葉黃酮顆粒劑的制備：將竹葉黃酮粉、甜味劑、粘合劑、穩定劑、酸劑于攪拌機中攪拌混合均勻后，加入濃度為70-95％乙醇，混合20－40分鐘，進行濕法制粒，然后在50℃干燥3－5小時，即制得竹葉黃酮顆粒劑；

步驟4、紅棗顆粒劑的制備：將紅棗粉、甜味劑、粘合劑、穩定劑、堿劑于攪拌機中攪拌混合均勻后，加入濃度為70-95％乙醇，混合20－40分鐘，進行濕法制粒,在后續干燥的過程中，乙醇蒸發，即制得紅棗顆粒劑；