[發(fā)明專利]一種能夠改善營養(yǎng)狀況的保健食品

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010396301.6
• 申請日: 2020-05-12
• 公開（公告）號: CN111406943A
• 公開（公告）日: 2020-07-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄒風(fēng)謙
• 申請（專利權(quán)）人: 煙臺五神生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L7/161;A23L25/00
• 代理公司: 煙臺智宇知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所(特殊普通合伙) 37230
• 代理人: 李彬

本發(fā)明公開了一種能夠改善營養(yǎng)狀況的保健食品，涉及保健食品領(lǐng)域，包括如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)的原料組成：油菜0~3.5份、菠菜0~2.8份、山藥0~2.6份、紅薯0~2.4份、小米0~0.8份、黑米0~0.4份、蘋果0~1.7份、核桃仁0~1.2份、黑芝麻0~0.7份。能夠通過常見食品的混合粉劑實(shí)現(xiàn)對普通人群營養(yǎng)狀況的改善。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，尤其涉及一種能夠改善營養(yǎng)狀況的保健食品。

背景技術(shù)

營養(yǎng)，謀求謂之“營”，養(yǎng)生謂之 “養(yǎng)，”綜而述之，即為謀求養(yǎng)生，生物從外界攝取養(yǎng)料以維持生其命。營養(yǎng)學(xué)家對營養(yǎng)所作的解釋是:食物中的營養(yǎng)素和其他物質(zhì)間的相互作用與平衡對健康和疾病的關(guān)系，以及機(jī)體攝食，消化，吸收，轉(zhuǎn)運(yùn)，利用和排泄物質(zhì)的過程。營養(yǎng)與健康是人類生存的基本條件， 營養(yǎng)狀況和飲食習(xí)慣是影響一個民族人口素質(zhì)的重要因素，直接影響著體能與智能的發(fā)育程度。人的生命必須通過飲食來維持，人的生命質(zhì)量和精神心理與飲食營養(yǎng)有極大的關(guān)系，人的智力，體力，學(xué)習(xí)能力，運(yùn)動能力，防病能力，康復(fù)能力，生殖能力，壽命，身高，體重也都與營養(yǎng)飲食有不可分割的關(guān)系。營養(yǎng)攝入不平衡將引起諸多疾病。只有合理膳食，保證平衡的營養(yǎng)元素，才能維持好居民們的身體健康，所以合理營養(yǎng)和平衡膳食是預(yù)防疾病的重要措施。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種能夠改善營養(yǎng)狀況的保健食品，能夠通過常見食品的混合粉劑實(shí)現(xiàn)對普通人群營養(yǎng)狀況的改善。

為解決上述問題，本發(fā)明公開了一種能夠改善營養(yǎng)狀況的保健食品，包括如下質(zhì)量分?jǐn)?shù)的原料組成：油菜0~3.5份、菠菜0~2.8份、山藥0~2.6份、紅薯0~2.4份、小米0~0.8份、黑米0~0.4份、蘋果0~1.7份、核桃仁0~1.2份、黑芝麻0~0.7份。

進(jìn)一步的，其中所述各原料均為粉末狀態(tài)。

進(jìn)一步的，其中所述核桃和黑芝麻為凍干粉。

本發(fā)明還公開了一種能夠改善營養(yǎng)狀況的保健食品的制作方法，包括如下步驟：

（1）稱料；按照比例稱油菜、菠菜、山藥、紅薯、小米、黑米、蘋果、核桃仁、黑芝麻原料作為原料備用；

（2）油菜粉的制備，將油菜原料進(jìn)行清洗，汆燙獲得熟制品，將熟制品的油菜原料進(jìn)行真空干燥后進(jìn)行破碎獲得油菜粉；

（3）菠菜粉的制備，將菠菜原料進(jìn)行清洗，汆燙獲得熟制品，將熟制品的菠菜原料進(jìn)行真空干燥后進(jìn)行破碎獲得菠菜粉；

（4）山藥粉的制備，將山藥原料進(jìn)行清洗，汆燙獲得熟制品，將熟制品山藥原料進(jìn)行真空干燥后進(jìn)行破碎獲得山藥粉；

（5）紅薯粉的制備，將紅薯原料進(jìn)行清洗，汆燙獲得熟制品，將熟制品紅薯原料進(jìn)行真空干燥后進(jìn)行破碎獲得紅薯粉；

（6）小米粉的制備，將小米原料進(jìn)行清洗，烘干，破碎后進(jìn)行高溫膨化，膨化后的小米原料進(jìn)行真空干燥后破碎，即獲得小米粉；

（7）黑米粉的制備，將黑米原料進(jìn)行清洗，烘干，破碎后進(jìn)行高溫膨化，膨化后的黑米原料進(jìn)行真空干燥后破碎，即獲得黑米粉；

（8）蘋果粉的制備，將蘋果原料進(jìn)行清洗，熟制，熟制后的蘋果原料進(jìn)行真空干燥后破碎，即獲得蘋果粉；

（9）核桃仁和黑芝麻粉的制備，將核桃仁和黑芝麻粉進(jìn)行凍干后破碎獲得核桃仁和黑芝麻粉；

（10）混合成品，將步驟（2）~（9）獲得的各組合物按照比例進(jìn)行混合，混合均勻后，即制得成品；

（11）包裝，將成品進(jìn)行分料包裝，最終得到產(chǎn)品。

進(jìn)一步的，其中所述核桃仁和黑芝麻粉破碎后進(jìn)行烘干步驟。

進(jìn)一步的，其中烘干過程通過快速升溫緩慢降溫實(shí)現(xiàn)。