[發明專利]一種除γ-氨基丁酸轉化液顏色的方法

在審

• 申請號: 202010385207.0
• 申請日: 2020-05-09
• 公開（公告）號: CN111575324A
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發明（設計）人: 王元秀;閆朝陽;丁良
• 申請（專利權）人: 濟南大學
• 主分類號: C12P13/00
• 分類號: C12P13/00;C07C227/40;C07C229/08;C12R1/24
• 代理公司: 濟南譽豐專利代理事務所(普通合伙企業) 37240
• 代理人: 趙鳳

1.一種除γ-氨基丁酸轉化液顏色的方法，步驟如下：

①全細胞轉化法制備γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，GABA）轉化液

以短乳桿菌為GABA生產菌種，將已培養48 h的短乳桿菌離心收集菌體，加入含有L-谷氨酸鈉、曲拉通、磷酸吡哆醛的乙酸-乙酸鈉緩沖溶液作為轉化體系，30℃轉化培養24-72 h既得GABA轉化液；

②GABA轉化液中顏色的除去

將①制得的GABA轉化液，首先沸水浴加熱10 min，離心取上清液，使用冰乙酸溶液調節pH至5.00-5.20，按照固液比1:50-1:100加入活性炭脫色，脫色溫度30℃，吸附5-15 min，抽濾，所得無色或者微黃色濾液既是GABA脫色轉化液。

2.如權利要求1所述的一種除γ-氨基丁酸轉化液顏色的方法，所述全細胞轉化法是以短乳桿菌作為GABA的生產菌種，接種質量分數為18-22 g/L，使用乙酸-乙酸鈉緩沖溶液作為轉化體系，30℃轉化24-72 h即得GABA轉化液。

3. 如權利要求1所述的一種除γ-氨基丁酸轉化液顏色的方法，所述緩沖溶液是加入了0.1%曲拉通，0.1%磷酸吡哆醛，6-7% L-谷氨酸鈉，pH 4.2-4.6的乙酸-乙酸鈉緩沖溶液。

4. 如權利要求1所述的一種除γ-氨基丁酸轉化液顏色的方法，所述離心條件是4℃，8000轉，離心15 min。

5.如權利要求1所述的一種除γ-氨基丁酸轉化液顏色的方法，所述冰乙酸溶液中冰乙酸含量為99%。

6. 如權利要求1所述的一種除γ-氨基丁酸轉化液顏色的方法，所述活性炭表面微孔直徑在9～20 nm之間。

7. 如權利要求1所述的一種除γ-氨基丁酸轉化液顏色的方法，所述GABA脫色條件為按照固液比1:50-1:100加入活性炭，脫色溶液pH 5.00-5.20，脫色溫度30℃，脫色時間是5-15 min。

8.如權利要求1所述的一種除γ-氨基丁酸轉化液顏色的方法，所述GABA脫色后轉化液轉為無色或者是微黃色，其中GABA的損失率在6%-10%之間，脫色過程中使用的活性炭可再生重復利用，活性炭損失率在2%-6%之間。