[發明專利]一種蝦青素水溶液的制備方法

在審

• 申請號: 202010364701.9
• 申請日: 2020-04-30
• 公開（公告）號: CN111568858A
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發明（設計）人: 劉輝;曾潔琳;張孟坡;陳曉東;楊安平
• 申請（專利權）人: 佛山科學技術學院
• 主分類號: A61K9/08
• 分類號: A61K9/08;A61K31/122;A61K47/26;A61K47/14;A61K47/18;A61P39/06;A61K8/35;A61K8/44;A61K8/37;A61K8/49;A61Q19/08;A23L29/00
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 謝泳祥

本發明公開了一種蝦青素水溶液的制備方法，首先通過將蝦青素、有機溶劑和乳化劑混勻，充分攪拌后去除有機溶劑；然后加入螯合劑與一定量的水攪拌，得到該蝦青素水溶液。本發明的蝦青素水溶液克服了蝦青素水溶性差的缺陷，同時相比于制成納米乳等現有技術，其制備條件溫和，安全環保，方法簡單，制備成本低，避免了對蝦青素結構的破壞；同時，本發明制得的蝦青素水溶液易于被機體吸收，生物利用度高，穩定性好，有效提高了蝦青素應用時的抗氧化能力。

技術領域

本發明屬于蝦青素應用技術領域，具體涉及一種蝦青素水溶液的制備方法。

背景技術

蝦青素是一種來源于藻類植物的天然超強抗氧化劑，其作為一種新興的化妝品原料，不但保證了人們對化妝品功效的要求，也滿足了當下使對原材料純天然的需求，可廣泛應用于醫藥、食品行業。

然而，蝦青素是作為一種類胡蘿卜素，不溶于水，性質不穩定，生物利用率低，使得蝦青素在應用中受到極大的限制，為了提高其生物利用度，改善其水溶解性，已有專利報道將蝦青素做成納米乳(CN 104042568 A)、自微乳(CN 110693945 A)、固體自微乳(CN109985008 A)、納米脂質體(CN 110558435 A)、乳化液(CN 110742862 A)等劑型，但上述劑型制備過程繁瑣，蝦青素含量低，操作過程需要氮氣保護、高溫、冷凍干燥、快速攪拌等過程，不僅成本較高，也會破壞蝦青素的結構。

發明內容

本發明的目的是為了解決上述的技術問題，具體采用以下技術方案：

一種蝦青素水溶液的制備方法，包括以下步驟：

步驟一、將蝦青素、有機溶劑和乳化劑混勻，充分攪拌至完全透明，然后去除有機溶劑，得到溶液A；

步驟二、向溶液A中加入螯合劑和水，攪拌得到蝦青素水溶液。

由于蝦青素是脂溶性物質，水溶性較差，故本發明加入有機溶劑使得蝦青素與乳化劑充分混合，而有機溶劑對人體具有一定損害，故后期又予去除；然后加入螯合劑，一方面增加蝦青素的分散均勻性，增加與水相混合的溶解程度，另一方面也有利于提高蝦青素制品的抗氧化性，最后通過加入一定量的水進行攪拌能夠得到澄清透明的蝦青素水溶液。

在一些優選的實施情況中，在制備上述蝦青素水溶液時，所述有機溶劑為丙酮、二氯甲烷、三氯甲烷中的至少一種。

在一些優選的實施情況中，在制備上述蝦青素水溶液時，所述乳化劑為吐溫60、吐溫80、山梨醇三油酸酯、乙二醇脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯、壬基酚聚氧乙烯醚中的至少一種。

在一些優選的實施情況中，在制備上述蝦青素水溶液時，所述螯合劑為乙二胺四乙酸、氮川三乙酸、N-羥乙基乙二胺三乙酸、硫代硫酸鈉中的至少一種。

在一些優選的實施情況中，在制備上述蝦青素水溶液時，步驟一中，通過減壓干燥的方法去除有機溶劑。

在一些優選的實施情況中，在制備上述蝦青素水溶液時，所述蝦青素與所述有機溶劑的比例為1mg：0.02～5mL。

在一些優選的實施情況中，在制備上述蝦青素水溶液時，所述蝦青素與所述乳化劑的比例為1mg：1～10mL。

在一些優選的實施情況中，在制備上述蝦青素水溶液時，所述蝦青素與所述螯合劑的比例為1mg：1～6mL。

在一些優選的實施情況中，在制備上述蝦青素水溶液時，所述乳化劑與所述水的體積比為1:1～10。

本發明的有益效果為：本發明的蝦青素水溶液克服了蝦青素水溶性差的缺陷，同時相比于制成納米乳等現有技術，其制備條件溫和，安全環保，方法簡單，制備成本低，避免了對蝦青素結構的破壞；同時，本發明制得的蝦青素水溶液易于被機體吸收，生物利用度高，穩定性好，有效提高了蝦青素應用時的抗氧化能力。

附圖說明